孕期营养元素大评点　

你知道吗?要保证胎儿的正常发育，怀孕后，有一些营养素也是需要适当补充的。不单如此，众多专家认为，营养方面的准备应当再向前推移。如果等到怀孕后才把它提上议事日程，孕妇自身可能要付出健康损害的代价，胎儿发育往往也会受到种种消极影响。那么，怀孕前应重点注意那些营养问题呢?下面来看看具体介绍。

1简单好做有营养适合孕妇喝的

一、小米红糖粥

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。 小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

原料： 小米100克，红糖适量。

制作： 1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。 2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

特点：此粥粘糯香甜。

二、猪肚粥

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。

原料： 猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。

制作： 将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。

特点：粘稠鲜香。

三、糯米粥

此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。

原料：糯米100克，水800克。

制作： 糯米拣去杂物，淘洗干净。 锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后， 滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。

特点：滑润粘稠，清香爽口。

四、什锦鸡粥

此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，产妇食用此粥，可滋养五脏，补气血，防病健体。

原料：鸡翅肉一只，虾15只，葱10克，生姜1片，干香菇3个，白米300克，青菜适量，食油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。

制作： 鸡翅洗净，用沸水烫一下取出，切成小块;葱和姜均拍碎。 锅内倒入水，加入5克油，把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后，改用文火再煮，去其浮油。 香菇泡开，去蒂，切成小块;青菜洗净，切成小块;把米淘洗干净。 虾去壳，去掉肠泥，洗净后切细，用开水烫一下，捞出滤干。 锅置火上，把米倒入锅内，再加入鸡汤，用中火煮滚，米煮约25分钟后，依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即成。

特点：鲜美可口。

2孕期营养菜谱是什么

孕期营养食谱:

孕早期怀孕反应大，胃口不好的话，可以吃酸甜开胃菜，如番茄鸡蛋汤、凉拌青瓜、酸菜鲫鱼汤、番茄焖黄豆等。也可以吃一些酸酸的水果开胃。

海带豆腐汤

原料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克

辅料：淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量

做法：

1、豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净，切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

2、淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。

3、倒入清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可。

Tips：甜椒虽不辣，但也是辣椒的一种，有溃疡、牙痛，咽喉肿痛等症孕妇忌食

3孕期营养元素大评点

让自己的体重达到标准

孕前若体重过低，说明营养状况欠佳，易生低体重儿;而过于肥胖则易致自身发生某些妊娠并发症，如高血压、糖尿病等，且能导致超常体重儿的出生，故准备怀孕的妇女首先要实现标准体重。

标准体重的计算方法：身高(厘米)减110，所得差(公斤)即为标准体重。

纠正营养失衡

孕前你可能出现过贫血症状，也可能有过节食减肥、限食脂肪和动物性食物的经历，或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象。从优生角度考虑，怀孕妇女机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利。故妇女在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。

孕期营养四重奏

怀孕期间除了保持营养均衡之外，还要特别增强下列营养素的摄入：

叶酸——胎儿脑发育中的“支柱”

叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形。

爱心提醒：如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血。

建议：在孕期，尤其是早孕期适当补充叶酸是有必要的。除了可以用含有叶酸的药物来补充叶酸之外，食物中的叶酸会计师也相当高，它普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，有水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸，动物性食物中肝牛肉中含有的叶酸较多。因此，从食物上来说，怀孕后蔬菜的量应当尽量增加，水果应适当选择维生素含量较多的品种。

4不同孕周营养元素怎么补

不同阶段需要侧重补充的营养素

备孕(孕前12周)：叶酸、锌、碘

孕早期(孕1-12周)：叶酸、锌、镁、维生素A、维生素C、维生素B6、钙、铁。

孕中期(孕12-28周)：维生素A、维生素C、维生素D、钙、铁、DHA。

孕晚期(孕28-40周)：维生素A、维生素C、维生素D、钙、铁、DHA、维生素B12、维生素K。

上面提及的营养素大部分通过日常膳食就可以达到标准，如果孕妈妈本身不偏食或者有某种营养缺乏症的，那么只需要注意这几种营养素即可满足孕期所需营养。

1、叶酸

补充时间：备孕时及孕早期

推荐食物：绿色蔬菜、新鲜水果、动物肝脏、肾脏、禽肉、蛋类、豆类、豆制品、坚果等

大部分妈妈会在孕前3个月就开始补充叶酸，以防止胎儿畸形。但是有些妈妈也不知道自己什么时候会怀孕，因此建议已经结婚的女性同胞们，除非你们没有造人计划，不然的话，还是适量补充一点叶酸好，毕竟怀孕那是迟早的事情了。

2、锌

补充时间：备孕时及孕早期

推荐食物：牡蛎、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等

孕妈妈如果缺锌，会影响胎儿脑、心脏等重要器官的发育，增加大胎儿神经系统畸形、早产或流产的风险，在备孕期和怀孕初期要尤为注意锌的摄入。

3、铁剂

补充时间：怀孕全期

推荐食物：瘦肉、动物肝脏、蛋类、豆制品、深色蔬菜等。

孕妈妈在妊娠期间可能会出现缺铁性贫血的情况，孕妈妈缺铁很容易造成流产、胎儿发育不良等，会影响到宝宝的健康。因此建议轻度贫血的孕妈妈要注意饮食调理，平常多吃含铁丰富的食材(如猪肝)，如果已经是中度甚至重度贫血的孕妈妈，就要额外补充铁剂了。

4、钙

补充时间：孕中期及孕后期

推荐食物：奶制品、乳制品、豆制品、海产品、蛋类等。

怀孕后，宝宝需要的钙量大大增加，因此，孕妈妈身体需要的钙远远多于其他人群。特别是孕中期以后是胎宝宝的骨骼和牙齿的迅速钙化期，该时期缺钙会导致妈妈骨质疏松，增加软骨病、妊娠期高血压的发病率，影响宝宝发育。

因此建议准妈妈需从孕12周开始补钙至生产。此外，维生素D可以促进钙吸收，孕妈妈在补钙的同时也要多吃鱼类和鸡蛋来补充维生素D。

5、DHA

补充时间：孕中期及孕晚期

推荐食物：深海鱼类、黄鳝、鲫鱼、鱼卵、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等

最后不要忘记的是补充DHA，它对胎儿脑和视功能的发育都有益。摄入足量的DHA，能保证胎儿大脑和视网膜正常发育，同时能预防早产，增加胎儿出生时的体重。

这个可以通过平常饮食来补充，鱼类或海藻类DHA含量都比较丰富，尤其是海鱼：如三文鱼、鲱鱼、小黄鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等。中国营养学会建议，孕妈妈每周食用2-3次鱼类。

当然有些妈妈担心海鱼会被污染，或者孕期没啥胃口的，那就可以通过孕期专用的DHA来补充。

5孕期只能适当摄入的营养素

营养元素1：糖分

作为有机体能量来源，糖分也是大脑活动的能量来源，准妈咪孕期适当摄入一些糖分可以刺激胎宝宝的大脑活动能力，对胎儿发育是有好处的。不过，孕妈咪也应该注意，孕期糖分如果摄入过高很容易导致糖尿病，因此合理食糖是准妈咪要遵守的原则，像甘蔗、水果、红薯、大枣等糖类食物都是糖分含量高的食物，吃的时候要把握分寸哦。

营养元素2：脂肪

大脑中脂肪的占有比例可是非常高的，达到大脑重量的50%-60%左右，因此，脂肪在大脑活动中有着不可替代的作用。虽然脂肪很重要，但大脑里所谓的脂肪并不是那些常规的脂肪，事实上，是卵磷脂和不饱和的脂肪酸对大脑发育起着重要作用，因此，孕期准妈妈可以多多补充这两个营养元素。像动物内脏、虾类、鱼类、核桃等含有比较多的优质脂肪，适合孕妈咪多吃。

营养元素3：蛋白质

蛋白质在大脑脑干中达到30%-50%的比例，是人类大脑智力活动中不可或缺的基本物质，所以孕妈咪如果缺乏蛋白质，那么胎宝宝的大脑发育也会受到不良影响，从而阻碍正常的智力发展。因此，孕妈咪孕期想要补充蛋白质的话可以多吃豆类食物、奶制品、肉类、鱼虾以及坚果等。

营养元素4：钙质

骨骼发育最不可或缺的营养元素就是钙，此外钙也是促进大脑正常工作的重要元素，当大脑异常兴奋时，钙质有抑制这种情况的作用，能避免脑细胞受到有害的刺激。生活中很多事物的钙含量都很高，比如大豆、芝麻、乳制品、新鲜的蔬菜等。

营养元素5：维生素A

提到维生素A，很多人都联想到视力，其实，维生素A不仅影响视力发育还影响脑部发育，所以准妈咪孕期可以多补充维生素A，避免宝宝因为缺乏维生素A而导致智力低下，像海产品、动物肝脏、鱼类等维生素A含量很丰富。

营养元素6：维生素E

维生素E除了可以保护细胞膜之外还能阻止不饱和脂肪酸被氧化，因此孕妈咪可以多吃坚果类、植物油、蔬菜、花生、豆类、谷物、蔬菜等维生素E丰富的食物。

营养元素7：维生素B

蛋白质和维生素B是相辅相成的，因此，单单补充蛋白质是不行的，还要有维生素B的辅助，它能够帮助蛋白质代谢然后促进脑部活动。日常饮食里，动物肝脏、蛋类、杏仁、花生等都富含维生素B。