中老年补钙食疗方法

中老年人一上了年纪之后就感觉浑身不舒服，酸痛，有的时候还感觉自己的身体无力，极度乏力，这样下来就会让很多人觉得自己是不是缺钙了，很多人一检查后发现自己真是缺钙了，但是在补钙的时候却盲目的选择一些补钙的方法，这样对身体的伤害是很大的，补钙是有很多讲究和学问的，不能盲目的补钙，很多人补钙的时候会利用食物改善法，那么中老年补钙食谱有哪些?来看看吧。

1女人补钙有什么样的好处

1、美丽的女人一定是身姿挺拔、充满活力的，而这样的姿态一定要有充足的钙来撑腰，一个弯腰驼背的女人是不能被称为美女的。这里要特别提醒那些靠节食减肥的女人，或许你觉得“弯腰驼背”现在对于你来说还很遥远，但是如果你长期吃蔬菜水果代餐，身体供能严重不足，体内脂肪分解的中间产物“酮酸”就会堆积在体内，我们的身体则会动用骨骼中的钙离子中和它，这样时间久了，势必导致骨质疏松。相反，积极补钙则让我们拥有充满活力的挺拔身姿。

2、充足的钙能促进脂肪的分解。美国营养专家研究发现：日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人，发胖的几率只有不吃乳制品人的六分之一。临床研究也证实，在摄入热量不变的前提下，每天多喝200克左右的奶，便能减肥并缩小腰围。当人体内钙含量低时，会分泌一种能促进脂肪的生成和贮藏的激素。而钙可以抑制这种激素的生成，从而减少脂肪生成、加快燃烧脂肪的速度。想要减肥的女人看到这条一定很兴奋。

3、钙帮助我们对抗压力，塑造好脾气、好性格。这个时代，我们女人不仅要像男人一样在职场上拼杀，还要操心琐碎的家事，重压之下，人难免会表现出烦躁、暴躁，这样不仅不利于家庭和睦、社会和谐，还让我们变成令人讨厌的“欧巴桑”，而补钙就能帮助我们恢复女人与生俱来的温柔，因为钙具有调节神经系统兴奋性的作用，充足的钙质自然让我们气质优雅、魅力加分。

补钙的好处多多，但是小编要提醒大家一句话，不要轻易给自己的身体补充钙，钙元素过剩就会导致身体出现一些其他的伤害，例如牙容易长歪了，所以家长们千万不要给自己的孩子乱补钙。只要在身体缺少钙的时候才能进行补钙哦。

2中老年补钙食疗方法

1、虾皮油菜炒香干

虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。

2、虾皮豆腐汤

虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。

3、虾皮炒韭菜

虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

4、虾皮小葱烩肉丝

虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

5、牛奶大枣粥

牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

6、牛奶饮

牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。

7、牛奶蛋黄汤

蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

8、素鸡烧肉

素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。

这些都是可以在补钙的时候可以利用的补钙食谱，补钙可不是小事，补钙的时候补多了也不好，但是补少了也没有效果，所以说补钙的时候必须要合理，很多不需要补钙的人千万不要盲目和过度的给自己补钙，这样是不好的，如果补钙过于频繁，那么很多时候身体骨骼容易便脆，很容易患上骨病。

3盘点孩子补钙的四大误区

第一，吃钙片不如平衡膳食均衡营养

随着经济水平的逐渐提高，不少孩子爱上吃零食喝饮料，更可怕的是家长经常会选择惯着孩子，顺着他们的心意购买零食给他们吃。孩子往往在吃了零食以后，就无法再吃下正餐，或者导致吃饭时偏食、挑食，不吃蔬菜不吃豆类等，长期以往，食物中的钙质孩子无法吸收，孩子缺钙导致个子长不高，家长就忙着买钙片给孩子补钙。实际上，吃钙片的补钙效果并不如平衡膳食的补钙效果好，要想达到补钙的效果，还需要其他的营养素共同作用。这些营养素单从钙片里是无法摄取的，想要将钙质摄入还良好吸收，必须依靠平衡的膳食和均衡的营养。

第二，重视户外运动对补钙的效果

很多家长认为吃了钙片就应当有效果，但是家长完全忽视了运动对于补钙效果的辅助作用。如今我国青少年和儿童的运动量远远达不到规定量，所谓“生命在于运动”，范志红老师在博客中谈到：“运动能促进机体活动和肌肉收缩，促进骨的生长和钙在骨内的沉着，减少骨钙的丢失;运动时晒太阳有效增加维生素D，更有利于钙的充分吸收和利用。”另外，多晒太阳能够促进体内维生素D的合成，而维生素D有利于骨骼对于钙质的吸收，因此，重视孩子的户外运动，会比单纯吃了钙片就窝在家中不动，补钙效果更好。

第三，不要迷信高钙奶的补钙效果

不少家长听说牛奶含钙高，能够良好达到补钙的效果，因此开始疯狂地让孩子喝高钙牛奶。实际上，范志红老师在博客中认为：“高钙奶里真的含有高钙吗，这些钙人体能充分吸收吗?不一定。奶本身已经含钙很多，人为再加入钙是一件莫名其妙的事情。所以国外几乎见不到什么高钙奶。另外，营养师王雷军曾经谈及：“钙质是食物本身含有的营养，它与食物中的其他营养素相互融合，易于人吸收。如果人为地将钙质加入到牛奶当中，人为加入的钙质是无法同食物本身含有的钙质融合的，也不利于人吸收，即使加进去，也没什么用。因为从其他食物中摄入的钙已经比加入的钙更多，且更易于吸收。

第四，补钙不是越多越好

需要强调一点的就是，如果孩子在均衡营养、运动充足的状况下，依然存在缺钙情况，判断需要用钙片补钙的话，不妨配上适当的鱼肝油补充维生素A和D，配合钙质的吸收。另外范志红老师提醒：“需要强调的是，补钙不是越多越好，每日400-600mg即可，最好每天适时适量服用。”

温馨提示：宝宝要合理饮食才能科学补钙，切勿盲目补钙，这样只会不利于宝宝的成长。盲目补钙，容易促使骨骼提前钙化，缩短长高年限;盲目加强营养，造成孩子营养过剩，孩子没长高，倒长胖了，所以补钙要慎重!

4宝宝勿忘春季补钙好时节

春天是给孩子补钙的好时节。研究发现，每年三至五月是儿童、少年的加速生长期，平均长高1。37厘米，明显高于其它季节，这个时期经常会听到孩子说腿痛，特别是晚上睡觉时痛，有时可痛醒，这就叫生长性骨痛。

我国属于低钙国家，每天钙平均摄入量不足500毫克，远低于3—10岁儿童800毫克/日、10—12岁1000毫克/日、13—16岁 1200毫克/日供给量标准。国内婴幼儿缺钙占总数的50%以上，而学龄前儿童、少年缺钙比例更高。缺钙原因很多，偏食会造成钙摄入量不足，应尽可能利用食物的形状、味道、颜色、吃饭的环境变化，改变纠正偏食习惯，可把不爱吃的食物剁碎做馅，也可和其它食物混合食用，达到补钙的目的。

含钙丰富的食物是乳类，它所含的钙最容易被人体吸收，为了让不爱喝奶的孩子补充奶及制品，可用牛奶蒸鸡蛋羹，用牛奶蒸米饭，吃酸奶，用牛奶和面做点心等方法补充。鲜虾、虾皮、豆类等都含钙较多，这类食物在烹调过程中应尽量避免和草酸多的食物搭配混合制作，可以将草酸多的食物先用开水焯一下，过凉水捞出，挤干水，再与豆类、虾类混合烹调食用，这样就不会损失或影响虾类、豆类钙的吸收利用了。

在补钙的同时还应补充维生素D，因为维生素D能调控钙磷代谢，增加机体对钙的吸收利用。如果把含钙高的食物与含维生素D多的食物搭配合用，有事半功倍的效果。儿童维生素D日供给量应为10微克，如每天日照时间不少于2小时，再吃两个鸡蛋黄，一般不会出现维生素D的缺乏。

补钙还应注意和磷的比例，儿童的钙磷比例为2：1或1：1，如果倒置或大于这个比例，就不利于钙的吸收利用。

5女性补钙的6种方法

1、每天至少晒20分钟

众所周知，晒太阳能补充充足的钙质，预防骨质疏松。维生素d3占人体维生素d含量的90%以上，维生素d3的生成主要依赖皮肤接受阳光紫外线的照射，而晒太阳对维生素d的生成转化及钙质吸收，起到非常关键的作用。

专家说，每天至少要晒20分钟的太阳才有效，而且晒太阳不能坐在屋里，隔着玻璃晒，应该拉开窗帘打开窗户，或者出门在花园里直接晒。而且，女士们常抹防晒霜，打遮阳伞，都会影响晒太阳的效果。“防晒霜spf值超过10，这太阳你就白晒了。遮阳伞也基本阻断了体内维生素d的形成，影响钙的吸收。”

2、喝骨头汤不如喝牛奶

主妇们往往喜欢选用上等猪骨来煲汤，认为营养丰富最能补钙。确实是这样吗?专家表示：“猪骨头里面含有一定的钙，但这些钙99%存于骨骼中，无论你是滚汤，还是老火汤，并不能完全溶解在汤里。”

专家介绍，骨头里的钙以磷酸三钙等钙的化合物存在的，大部分不溶或难溶于水，而钙只有成为离子状态进肠道才能被人体吸收。牛奶、酸奶、绿叶蔬菜、豆制品、芝麻酱、虾皮等，这些都是含钙量高的补钙食物。

3、喝咖啡加奶不加糖

很多研究认为，咖啡中的咖啡因有利尿作用，会增加尿液中钙质的排泄，以及促进小肠中钙质的分泌，钙流失量是和咖啡因的摄取量成正比的。为了弥补这个缺点，我每次喝咖啡不加糖，但一定要加奶。牛奶中含有丰富的钙质，200毫升的全脂牛奶，钙含量约为236毫克，200毫升的脱脂牛奶，钙含量约为244毫克。

4、运动强健骨骼

“春天是狂补钙元素的季节，要把冬天所有耗尽的都补进来。”专家指出，春天要增加运动量，从而获得最大的骨强度。骨骼需要适度的机械负荷，它主要来自肌肉的收缩以及地心引力。负重运动如步行、跑步能起到提高骨强度的作用，非负重运动如游泳和骑自行车，效果没有负重运动那么好，仅可改善肌肉强度。

5、跟着季节补钙

坚持服用钙片，且补钙跟着季节走。比如在冬季，穿得多、运动少、天冷地滑，出门容易跌倒。专家说：“冬季我建议选择‘室内运动’和‘床上运动’。”何为床上运动呢?就是平躺在床上举腿，每只腿举高300下，再每只腿屈膝500下，这个运动量比爬坡上楼还有用。“不但完成了日需运动量，还没有跌倒骨折的风险。”

6、多吃含钙高的食物

专家说，春天多吃含钙高的食物，如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、苜蓿类植物等，这些都是不可忽视的补钙蔬菜。

温馨提示：看了上面的这些方法，相信大家知道了如何正确补钙了，很多食物都含有钙质，其实大家不要挑食就可以了，饮食要均衡。