一位94岁老人的健康长寿“宝典”

我认识一位94岁的东北老人，老人中年丧夫，膝下五子。七八十岁的时候，她还到处去做些小生意，卖些衬衣、口罩之类的东西。老人的穿着很有特点，是老式的扣袢大褂，看上去不太像这个时代的人。现在她背已驼，耳也有些聋，但思维却极为清晰，行动也很利落，洗衣、做饭、打扫房间，比年轻人都勤快。下面我们来分享下94岁老人的健康长寿“宝典”。

1健康长寿只要做到一个字即可

德国有位生理学家在92岁寿诞时，向人们介绍的长寿秘诀只有一个字：“笑”。

笑是一种特殊的健身运动，人一笑，便引起面部表情肌肉和胸腹部肌肉运动，捧腹大笑时连四肢的肌肉也一起运动，从而使人体内血流加快，促进全身新 陈代谢，有助于提高机体的抗病能力。

法国医生指出，放声大笑是一种吸氧的过程，氧气进入血液，促进血液循环，可以加速消减血液中导致机体功能衰退的毒素， 人体内的糖分、脂肪和乳酸也可以更快分解。

笑也是一种有效的消化剂。愉快的情緖可增加消化液的分泌，喜悦的笑声能促进消化道的活动，从而增进食欲，有助于食物的消化和吸收。

笑是呼吸系统的“保护神”。随着欢声笑语，能使人不由自主地作出深呼吸运动，犹如做呼吸体操，把呼吸系统的分泌物排出。

此外，笑能调节心理活动，笑能克服孤独寂寞的抑郁心理，笑能有助于个人更好地适应外界环境。心理学家肯鲍威尔在分析了压力对人体所造成的影响 后，指出：只要笑声一出，身体便会瞬间松弛下来，因它能抑制皮质醇和肾上腺素，化解压力所带来的祸害。

最近，美国医生指出，人的笑由右脑额叶前部皮层控 制，它同时主管人的情緖。每笑一次，它就刺激多种功能和激素产生，这对维持人体健康十分重要。人在笑时，注意力被转移，肌肉放松，抗痛激素的分泌增加，可 以缓解头痛、背痛、腹痛、肌肉痛等症状。

一位日本医生利用笑声治疗癌症和其它病——他将笑声和优美动听的谈话录下来让病人听，中间加录了诸如“我的身体有 能力战胜疾病”之类的动听的话，通过潜意识提高病人的免疫力。他发现，笑可以明显促使消除癌症的细胞活跃起来。

如今，国外已有一些康复医院专门聘请喜剧演员定期到医院表演，使病房充满欢声笑语，促进病人早日康复。

2一位94岁老人的健康长寿“宝典”

吃过晚饭，6点来钟睡觉。

老人有两件最高兴的事，一是过年过节、过生日，孙子孙女给她红包，二是有人陪她聊天玩纸牌。老人家“爱财”，玩纸牌赢了钱能高兴好几天。她家的子女也很有意思，有时为了让她高兴，故意在地上放个十块、二十块钱，让她捡到发点小财。

这位老人可以说够健康够长寿。她的日常生活也不是高不可攀的，而是非常平民化的，我们每个人都能从中找到自己的些许影子，并学到一些长寿的方法。

生活规律

像这位老人一样，规律的作息时间是老年人养生的基础环节。易经本身就是讲的阴阳规律，上到宇宙，下到蝼蚁，也都是在按照各种规律演变发展。人要想长寿，就要先遵从生活上的小规律，作息守时，饮食定点，这样才能让逐渐老化的身体有一个运行的依据，它们就知道到什么时候做什么，这样才不容易出什么问题。

劳逸结合

永远不要放弃运动。阴阳消长就是阴和阳互相变化的过程，如果阴也不动，阳也不动，那我们这个世界也就不可能存在了。变动是任何生命存在的根本。

什么活动适合老年人呢?这里我介绍两种。

一是下蹲运动，下蹲的时候上身尽量挺直。《黄帝内经》上说“膝为筋之府”，膝关节这里筋腱很多，是人类活动度大的关节中承重最多的一个，很多老年人都会或多或少地出现膝关节的问题，这个运动既简单又有效，老年人应该每天都做一做。如果做蹲起动作不方便，可以先用手拽着床、桌子腿等地方，千万不要摔倒。如果膝关节有炎症，则不能做这个运动。

我在《〈黄帝内经〉养生大道》中还介绍过一种动功“五心养生法”，就是取人体的五个中心穴位进行按摩。

一是头心，在头的正中间，即百会穴。要经常用掌心按摩它，因为这是诸阳之汇，是人体的最高处。

二是胸的中心，叫膻中穴，也叫气海。捶打它可以驱散邪气，驱散心中的闷气，抑郁之气，当然，还能排泄毒气。俗话说“捶胸顿足”，就是这个道理。可两手交叉，握空心拳，不要太实，稍微留一点空，然后捶打这个穴位。现代科学发现，人老是从胸腺开始衰老的，所以经常捶打这里，还可以延年益寿，效果特别好。

三是腹的中心，就是在下丹田的位置，下丹田乃生命的先天之本，要护养好。每天早晨晚上按摩，少则两次，多可四次。顺时针六十下，逆时针六十下，让下丹田有温热舒适的感觉。

四是手心，手心就是劳宫穴的位置。是心包经上的穴位。经常按压手心劳宫穴，有强壮心脏的作用。可以用两手拇指互相按压，也可将两手顶在桌角上按劳宫穴，时间自由掌握，长期坚持可使心火下降。

五是脚心，也就是涌泉穴。准确地说，涌泉穴在脚底中线前1/3与后2/3交界凹陷处。劳宫穴与涌泉穴这两个穴位要互相交叉按摩。涌泉穴是肾经的穴位，劳宫穴是心包经的穴位，互相按摩可以达到心肾相交、水火相济的效果，可以治失眠。每晚临睡前半小时，先擦热双手掌，然后右掌按摩左涌泉，左掌按摩右涌泉，使心火下降，肾水上升，可促进睡眠。按摩的时候一定要心静，心中不要有杂念，只想着劳宫穴和涌泉穴的位置发热，这就是心肾的精气在交接、交合。

第二种运动是脑部的运动。人们都说“老糊涂”，“老糊涂”也是可以预防的。脑要用，老年人要有自己的游戏项目。比如像上面说的那位老人一样，玩玩牌，下下棋，或者写写字，画点画，都是很好的活脑运动。

再有一个中医按摩的方法，就是用十指在头上从前额向后敲打到脖子，间或在头顶按一按。头为诸阳之汇，手足三阳经均会聚于头。《灵枢・海论篇》中说：“脑为髓之海。”我们身体的元神也藏于脑，它关系到所有的精神活动。持续地对头部加以刺激可以使阳气升发，是培植老年人阳气的好方法。

饮食当量

说到饮食，其实世间人千差万别，各有特点，没必要一定按照一个规矩去吃。只要所摄取的水谷精微能满足身体的需要就可以了。不多吃，也不要生饿着。像有些老年人喜欢吸烟、饮酒，而且习惯已持续多年，也用不着一定严格戒掉。规律跟习惯性对老年人很重要，一旦突然间打破一种规律，他们不像年轻人那样，能很快适应，往往会出现一些意想不到的事儿，所以无论是子女还是自己，都不要强迫着快速地打破多年形成的生活的平衡。

但就养生而言，要坚持食物的多样化，不要总吃那几样，现在蔬菜品种很多，要不时地换换口味。老年人脾胃虚弱，消化功能衰退，所以不宜吃过硬、过油腻的东西，这样不利于消化吸收。要少量多餐，吃多不但给脾胃增加负担，对心脏的副作用也很大，尤其有心脏方面疾病的老年人，千万不可多食。细嚼慢咽一直是我们提倡的饮食方法，可以避免我们吃多，还可以把食物嚼得比较烂，这样肠胃更容易消化它们。

即使在夏天，老年人也不能过食生冷，饭菜要热一热再吃，至少要保证它是温的。冬天的时候水果也不要买来就吃，在室温中放一放，如必要的话还可以用开水烫一烫再吃。

感恩知足

上面说过的那位94岁的老人有一个特点，见人总是笑呵呵的。她总会跟人说现在的生活很好，天天想吃什么就能吃到什么。子女也好，时不时都来看看她。周围人对她也好，体育场一起锻炼的人都认识她，看见她总竖大拇指。

生活在她的眼里到处充满了阳光，她随处看到的都是别人的好，三餐温饱，儿女平安，她也就别无所求了。我们大家，包括我在内，都可以问问自己，我们觉得现在的日子怎么样?是不是有很多期望，有很多不满足的地方。还上班的人是不是嫌赚的钱不够多，看见别人开汽车是不是总郁闷自己还要挤公交。别人家孩子给父母买的是1000元的毛衫，我的才800元。

需知人贵知足，知足而后可延寿。

宽容体谅

老人的子女如果有段时间没来看她，她会说：“孩子都不容易，都忙啊。”在路上有车刮到她，旁边围观的人都让她跟闯祸的人多要些钱，这么大岁数，司机不敢不给。可老人拍拍衣服，跟开车的人说：“走吧走吧，没事儿。”就是这种宽容跟体谅，让她能生活在一种轻松的状态中。心下无尘，世上无忧。中医讲究情志，七情皆能伤人。而避免为七情所伤就要自己建立一道心灵的屏障。

3喜爱这些食物的人都健康长寿

1、喝粥

著名经济学家马寅初和夫人张桂君都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

2、小米是最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。

3、玉米当主食

研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

4、天天喝奶

据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。

5、天天吃一个鸡蛋

百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

6、偏爱红薯

医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。

7、豆腐人人都爱

豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

8、喜爱大白菜

大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维等，有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌七大功效。

9、胡萝卜

研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。

4饮食上的小改变竟能让人长寿

1.早饭后吃粒复合维生素、钙片

多数人在日常饮食中很难摄取到足够的营养素，可以服用营养补充剂进行补充。选择早饭后吃，是为了更好地促进营养素的吸收。此外，由于市场上畅销的钙片多为碳酸钙，早餐后吃，可以有一整天的时间喝水助排泄，防止其在体内形成结石。建议早饭后立即服用，效果最好。

2.每餐前喝点水或汤

对需要控制饮食的人来说，饭前喝点水或汤，可以增加饱腹感，有助于控制食物摄入量。美国有研究显示，餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。如果胃酸过多，餐前喝水有一定稀释胃液作用，有助于食物中活性物质的起效，以及营养物质的正常吸收。要提醒的是，胃动力不好、有消化问题的人应避免餐前喝水。此外，喝水或喝汤都不能过量，以不超过200毫升为宜。

3.吃完快餐后，来一大杯水

快餐里的热量和盐一般都严重超标，但有时为了解馋，人们还会忍不住吃上一两顿。建议吃完快餐后，喝上一大杯白水，能够起到促进血液循环，加快钠盐和油脂排出的作用。吃过油炸食物后，也建议喝一大杯水，同样有减轻不良影响的效果。白水以250~300毫升为宜。

4.晚餐吃粗粮

美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼认为，晚上吃些低热量的碳水化合物有助于睡眠。食用粗粮是最简单的补充粗纤维素的方法。建议晚餐可以喝些燕麦粥，也可吃点红薯、土豆、山药，虽然其淀粉含量高，但同时富含纤维素。

5.晚饭后吃一把坚果

坚果具有保护血管的作用，它含有对人体有益的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。建议每天吃一点，以不超过20克为宜，如一小把瓜子或10颗左右开心果等。通常以晚饭后半小时吃效果更好，因为坚果有一定的养胃作用，饭后吃可以帮助营养的消化和吸收。

6.有些“素”菜要“荤”吃

南瓜、胡萝卜等蔬菜中含有的β—胡萝卜素属于脂溶性维生素，其消化吸收有赖于油脂的参与。因此，吃这类蔬菜时，可以配上肉一起炒。

7.水果颜色越深，营养越高

水果的颜色五花八门。一般来说，不同颜色代表了不同的营养成分含量，比如黄色水果中维生素B2的含量就较高。要均衡营养，各种颜色的水果都应该吃一些，每天选择三种颜色的水果摄入。在同类水果中，通常颜色越深的，营养素含量越高。

8.柑橘类带着“白丝”吃

柑橘类水果内都有一层“白丝”，中医认为，这层“白丝”有去火作用。营养学上则认为，“白丝”中含有比较多的纤维素和多酚类物质，具有一定的抗氧化抗衰老作用。所以，无论是从哪个角度看，吃橘子时都要留住这层“白丝”。

9.热水洗肉

热水有助于洗去肉上沾染的灰尘及其他污染物，如农药残留等。60℃以上的热水还可以洗掉一些肉表面的油脂。此外，肉块内部的微小血管会在热水环境下膨胀，其中的一些脏东西也更易于洗掉。实验还发现，用热水洗后，将肉立即下锅烹饪，更易于入味。

10.用温水泡茶

美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜等相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，有助于抗衰老和抗癌。《食品科学》期刊上刊登的研究则显示，红茶的抗氧化作用甚至高于绿茶。但热水容易破坏茶中的有益物质，使其失去活性。因此，尽可能用温水或偏凉一点的水冲茶。

11.水杯不离身

营养学家建议，每天要喝1500毫升左右的水。整日在办公室的人，建议准备一个相同体积的容器，提醒自己每天完成“任务”;经常外出的人，则要保证水杯不离身。现在很多公共场所都有饮水机，见到时不妨拿出水杯接一些喝。此外，在不同的季节，还可以自己配点养生茶。比如，40岁以上的女性，可以每天用两三个桂圆、三四片西洋参和十来颗枸杞泡水喝。这些食材被泡了一整天后，晚上还可以嚼着吃掉。

5国医大师的长寿秘方

1.朱良春(94岁，江苏名中医，擅用虫药治肿瘤)

长寿秘方：60年长期坚持吃一种养生粥，所用材料为绿豆50克、薏仁50克、莲子50克、扁豆50克、大枣30克、枸杞10克、黄芪250克(普通人每天30克)。做法：将前五类洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

2.颜德馨(91岁，上海中医领袖，气血“衡法”大家)

长寿秘方：人体的长寿与衰老均与气血息息相关。气血流畅、循环周身，则脏腑和调、健康长寿。他长期坚持服用一些膏方，主要包含一些健脾、补气、活血的药物，不外乎红花、桃仁等。提倡每天早上空腹用开水冲服，不主张一天服两次。

3.路志正(91岁，中国中医科学院主任医师)

长寿秘方：路老每天早上起来都会吃生姜，认为生姜配合红枣、红糖养生效果很好，但生姜只能早上吃，切忌晚上吃。陆老习惯早上搓脸和晚上睡前沐足，晚上沐足有助于把血引下来，让大脑容易进入睡眠状态。

4.张琪(90岁，哈尔滨，全国中医肾病首席专家)

长寿秘方：精神愉悦、心情舒畅是长寿的秘诀。对不如意事或闲言碎语要从客观上分析，一笑了之。饮食营养顺其自然，既不要暴饮暴食，也不素食清淡，不要一提有胆固醇的东西就不敢吃。他主张膳食均衡，荤素搭配，一味粗茶淡饭或者饥饿减轻体重都不可取。

5.陆广莘(84岁，中国中医科学院教授，中医理论大家)

长寿秘方：吃东西要细嚼慢咽，有时候一个鸡蛋能吃上半天。陆老常说：“要带着一种享受的态度去吃东西。”他每天都会吃两个鸡蛋，他认为鸡蛋里含有大量的卵磷脂，能够抗衰老。每天早起，陆老都会用手搓耳朵、揉肚子，让经脉血液流动畅顺。习惯晚上睡前泡脚，能让自己休息更好。