更新时间:2023-05-23
有一部分老人年老过后,可能对于营养健康没有加以重视,这个时候高胆固醇高血脂以及高血压等等身体问题就会出现,还有一部分老人身体有可能肥胖比较严重,这个时候对于饮食就要适当控制,老年人可以饮用脱脂奶粉,适当的减少脂肪的摄入,但是要注意,如果老年人本身不发胖,那么对于脂肪的摄入也就不必要太严格。下面就来看一下老年人适合喝的一些奶粉。
1老年人清肺润肺吃什么
蛋蓉菜花汤
用料:菜花150克,水发香菇30克,鸡蛋2个,植物油20毫升,鲜汤300毫升,香菜、精盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱花、生姜丝、湿淀粉各适量。
制法:将菜花洗净,掰成小块,放入沸水锅中略烫,再入凉水中过凉,捞出控水。鸡蛋放沸水中煮熟,去壳后将鸡蛋黄、鸡蛋白分开,将鸡蛋白切成丝,鸡蛋黄捣成蓉。水发香菇斜切成片,香菜切成段。炒锅置旺火上,放油烧至五成熟,下蛋黄蓉略炒,随即加入葱花、生姜丝、黄酒、鲜汤,汤沸后加入菜花块、鸡蛋白、香菇片、精盐、味精、胡椒粉,淋入湿淀粉,撒上香菜即成。
功效:滋阴润燥。适用于口干咽燥、自汗盗汗、心烦口渴者。
银耳鸽蛋汤
用料:银耳50克,鸽蛋20个,冰糖250克。
制法:银耳水发后洗净去根,撕成小朵。鸽蛋煮熟去皮。银耳放锅中,加水久煮至熟烂,放入鸽蛋,烧开,加入冰糖,撇去浮沫,再煮沸即可。
功效:补肺益气、养阴润燥。适用于干咳乏力、口干咽燥者。
海米冬瓜汤
用料:冬瓜300克,水发海米50克,鲜汤200毫升,葱花、生姜丝、精盐、味精、麻油各适量。
制法:将冬瓜去皮、瓤,洗净,切成5厘米长、2厘米宽的长方块。炒锅上旺火,加入鲜汤,烧沸后放入冬瓜片、海米、精盐,煮约10分钟,加入葱花、生姜丝、味精,撇去浮沫,淋上麻油即成。
功效:清热解毒、消肿排脓、化腐生肌。适用于面色无华、形体消瘦、痰多者。
2老年人胃溃疡的症状表现有哪些
老人胃溃疡的症状:胃酸正常,甚至偏低;年龄越大,溃疡位置越高;溃疡引起的疼痛也不典型,缺乏典型的中上腹节律性疼痛。由于老年人胃溃疡位置较高,引起疼痛可放射到胸部或胸骨后,易误诊为心绞痛,有时病人仅有胃部不适、食欲减退,进食与服药后也不易缓解;溃疡病灶较大,60岁以上老人溃疡病灶的直径近半数超过1厘米,甚至有超过3~5厘米的巨大溃疡,这与老年人有明显胃粘膜萎缩,修复功能差有关。胃溃疡中少数可癌变,特别是巨大溃疡更为多见。
老年人溃疡病发作大多数有明显诱因,有其自身特点,社会环境各种刺激是个重要因素,如退休后的失落、家庭内部的不和、不能正确处理周围的人际关系等因素,这些都可引起情绪波动,易造成溃疡。所以说消化性溃疡也是一种心身疾病。
老年人的溃疡病易导致出血,并由于动脉硬化,血管难以自行收缩而不容易自止,出血量多。有些老人平时不太重视观察大便的颜色,直到出现明显贫血,进一步检查时才被发现有胃出血。老年人有胃出血时,应慎用垂体后叶素,因为该药易引起血压升高、冠状动脉收缩,可诱发中风、心绞痛、心律失常、心肌梗死,输血、补液也不宜过快,否则容易导致心力衰竭。如果出血量多而不止时,应及早手术。
3老人饮食需注意五点
第一点:食物要干净
都说病从口入,要防止病菌入侵身体,很重要的一个关卡就是吃。只有吃的健康卫生,才能从根源上杜绝病毒的渗入。而这点对于老年人来说尤为重要,因为他们的身体抵抗力较差,很容易因为细菌的感染而生病。所以老人的食物一定要干净卫生,除此之外,餐具也要卫生,这样才能防止病菌从食物中传到体内。
第二点:食物要新鲜
老年人吃的食物一定要是新鲜的,新鲜的水果、新鲜的蔬菜、新鲜的肉类,反正越新鲜越好。这样的食物做出来不仅味道好,营养也充足。
另外要注意的一点是,大部分的老人都比较节俭,隔夜的饭菜也会拿来吃,那这对身体是非常不利的。所以在给老人做饭的时候,就做当天可以吃完的量就好,尽量不要有剩菜出现。
第三点:食物要尽量做得精细
我们这里谈到的精细并不是选材的精细,而是吃的精细。老年人不单单是消化系统变差了,牙口也没有以前好了,所以那些难以咀嚼的食物是不适合老人的。因此在给老人准备食物的时候,要注意将其去骨、剔刺、剁碎,尽量要做成容易咀嚼的食物。帮助老人更好的食用和消化。
第四点:食物要清淡
清淡饮食,是老人饮食中的重要部分。为什么要选择清淡的饮食呢?因为这样可以保护老人的味蕾。太过重口味不仅不健康,还会让老人的味觉出现问题。最好每天以素菜为主,肉类选择营养丰富的鱼肉最佳。
第五点:食物要酥软
前面我们也有提到,老人到了一定的年纪,牙齿没有以前坚固了,很多过硬的食物是没有办法解决的。所以在给老人准备食物的时候,记得要将菜烧的酥软一点,这样适合老人咀嚼和吞咽,但也不能烧的过烂了,不然会影响食物的口感和营养。
4适合中老年人喝的奶粉有哪些
在众多奶粉中,中老年人选择中老年奶粉更为合适,因为老年奶粉一般都是高钙、低脂、低糖,有的还加入适量的低聚糖,适合老年人的生理特点。中低脂可以减少高脂血症的危险。高的钙质可以增加钙质的摄入,如强化了维生素D和含有一定量的镁,则更有利于钙质的吸收。低的糖分是避免食入过多的糖,以免容易引起糖尿病。
中老年奶粉中,有的加入低聚糖,低聚糖虽不被人体利用,但可促进肠道有益细菌,如双歧杆菌的生长,以达到保健作用。低聚糖还能促进肠蠕动,防止老年人便秘,降低血糖和血中胆固醇。0多岁以上的人需要补钙1500毫克,每天喝一瓶牛奶最多也只能吸收200多毫克的钙。中老年朋友,除了每天一瓶奶和日常生活饮食之外,补充钙制品是有效的补钙方法。高钙奶适合孕妇、骨质疏松症、高血压症及中老年朋友饮用。
其实在我们生活当中,每天所吃的食物就已经可以满足营养供给,一般没有必要特别的去喝一些奶粉,奶粉毕竟是一种工业产物,其中的营养搭配肯定有一些不合理之处,建议老年人平时合理规划自己的饮食结构,做到不挑食偏食,这样营养就能够均衡全面。
5配方奶粉的储存注意四点
对配方奶粉的储存方法很多人都不是很了解,因此没有储存好,使得奶粉变质,这样宝宝们就不能喝了,同时也浪费了奶粉,那具体该怎么呢,下面就详细的介绍下。
配方奶粉的储存方法:
1.奶粉开封后不宜存放于冰箱中。奶粉放冰箱,一次次的拿进拿出,冰箱内外的温差和湿度差别,很容易造成奶粉潮解、结块和变质。开封的奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。
2.罐装奶粉,每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。为便于保存和取奶粉,袋装奶粉开封后,最好存放于洁净的奶粉罐内,奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗。
3.奶粉开封后使用时间有规定。大多数婴幼儿配方奶粉包装上都有明确规定,奶粉开封后1月内用完。开封后,超过一月,应丢弃不用。值得提醒的是,奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后,就不能采用这个日期。
4.奶粉在规定的使用日期内也可能结块。正常奶粉应该松散柔软。开封后的奶粉可能由于空气中的水分进入,或在奶粉配制过程中,不可避免带入少量的水滴等原因,使奶粉受潮吸湿,容易发生结块。如果结块一捏就碎,这种奶粉质量变化不大。但是,结块较大、坚硬、捏不碎的,说明奶粉质量已不好,应该舍弃不用。
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