吃骆驼掌上火吗

人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

1吃骆驼掌上火吗

身体上火虽然不是严重的疾病，但是也会给身体和自身带来很大的痛苦，平时饮食饮食不当引起上火是最常见的，那么吃骆驼掌会上火吗?

骆驼掌的营养价值

骆驼掌含有大量胶原蛋白，脂肪含量小，可预防皮肤干皱，增强皮肤的弹性。

吃骆驼掌上火吗

不会上火，适量吃，不宜多吃。

容易上火的人一定要特别的注意饮食，上面就是对吃骆驼掌会上火吗的介绍，这样我们平时在生活中就能让身体变得更加健康。

2骆驼掌的详细介绍

【性质】平

【五味】甘

【热量】310.00大卡(1295千焦)/100克

【功效】通乳生乳,壮骨

【骆驼掌是什么】 骆驼掌含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

【适宜疾病】 肾虚眩晕 肾虚腰痛 肾虚耳鸣

【适宜症状】 产后无乳汁分泌 肾阴阳两虚 肾阴虚 肾阳虚 肾气虚

3骆驼掌的注意事项

骆驼掌的注意事项

哪些人群适宜食用骆驼掌?

乳母，儿童青少年，老人，久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃骆驼掌?

健康体质平和质，气虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用骆驼掌?

胆石症，脂肪肝，肝硬化，高血压，冠心病，动脉硬化，神经性疾病

哪些体质的人不适宜食用骆驼掌?

瘀血体质

食用禁忌

患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

4骆驼掌的营养元素

热量(千卡)：310B1硫胺素(毫克)：.03CA钙(毫克)：152

蛋白质(克)：72.8B2核黄素(毫克)：0MG镁(毫克)：59

脂肪(克)：2B5烟酸(毫克)：0 FE铁(毫克)：.3

碳水化合物(克)：.3VC维生素C(毫克)：0MA锰(毫克)：.59

膳食纤维(克)：0VE维生素E(毫克)：0ZN锌(毫克)：2.81

维生素A(微克)：26胆固醇(毫克)：360CU铜(毫克)：2.61

胡罗卜素(微克)：3钾(毫克)：69P磷(毫克)：23

视黄醇当量(微克)：21.9钠(毫克)：170.6SE硒(微克)：0

5骆驼掌的做法

1.将驼掌用清水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。起锅置火上加水及黄酒反复焖煮驼掌，勤换水，捞出后，修掉掌心老茧硬 皮用水洗净，放人盆中，加入清汤、绍兴酒、国光 苹果一起上锅蒸一个小时左右，取出驼掌再换 盆加入清汤、鸡肉、肥瘦猪肉(用水氽过)、黄酒、葱姜上火蒸至脱骨为止。蒸好的驼掌趁 热去骨(保持掌形)，抹上糖色，入油锅炸一下，晾凉备用。 2.驼掌晾凉后，切成大片备用。水发香菇、冬笋均切片洗净用清汤煨好备用。火腿切片备用。葱取白切段，姜切片。 3.起锅至小火上，放入少许香油，将葱白段、姜片煸出香味时，放入驼掌片反复晃勺煸，并烹入黄酒、酱油、盐、糖、胡椒粉，煸2—3分钟后，倒入瓷盘中，拣去葱姜不用。稍冷一下将掌 肉、冬笋、火腿、香菇一片片依次隔开码放在盘中，(保持掌形)再放入清汤、黄酒、鸡精、酱油上笼蒸至酥烂为止。 4.取出驼掌，滗去盘内 汤汁。起锅至火上，加 入少许清汤烧开，调好口味，勾入水淀粉成浓汁，淋入鸡油后均匀地 浇在驼掌上，将菜心用开水一焯，放入少许 油、盐、鸡精，煸透人味后码放在盘四周即成。