乙肝饮食注意事项

乙肝患者在生活中是非常常见的，而很多乙肝患者在饮食上都是十分的注意的，有一些食物是不可以吃的，而有些食物是可以多吃的，那么你知道哪些食物可以多吃，哪些不可以吃吗?今天小编就为大家介绍一些乙肝饮食相关的知识吧!

1乙肝饮食注意事项

乙肝患者不能吃6种食物

有一些食物对于乙肝患者来说就是毒药，是千万不可触碰的，下面小编就为大家介绍一下这样的食物吧!

1、甲鱼

肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，乙肝病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。

2、生姜

生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好，切忌过量。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

3、辣椒

辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收，会加重患者肝脏的受损程度，不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。

4、炸鸡

乙肝饮食禁忌少不了油炸食品，油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。

2导致乙肝癌变的因素有哪些

一、乙肝病人有必要戒烟酒，方可防止肝癌的发作

酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛，乙醇和乙醛都具有直接影响、危害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发作脂肪变性、甚至坏死。所以喝酒于正常人而言是有危害的，同样对乙肝病人来说也有危害，甚至杀伤力更大，所以乙肝病人不宜喝酒。

在抽烟的乙肝病人中，有着严峻组织学病变的病人，均匀一生中卷烟的消耗量显着高于组织学病变减轻的病人。吸烟还能大大减低身体内免疫反应，简单伤风而引发各种疾病。至于乙肝病人，即增大了感染等并发症的时机。因此，乙肝病人有必要要戒烟。

二、熬夜、辛辣腌制的食物更易致使乙肝癌变

肝癌的发作与乙肝病人平时饮食、日子作息都脱不了联系。张主任介绍，正常人饮食辛辣、腌制性的食物、终日抽烟、酗酒，一朝一夕，不只会危害自己肝脏健康，并且可致癌。而假如是乙肝病人，那么，更易致使肝癌的发作。

乙肝病人熬夜可引发癌变。每自己的肝脏自身都具有很强的自我修复能力，肝脏假如不能完结自我的修复，久而久之肝脏就可能会呈现危害。当乙肝病人常常熬夜，就会形成肝脏的负担，并且会致使体内激素代谢失调，神经系统功用失调，免疫力降低以及肝功用危害，乙肝病况加剧。

3乙肝能治愈么

成年人感染乙肝病毒后，95%的人是急性感染过程。其中约1/4左右的人有明显的临床表现，即有恶心、乏力、厌油食、肝区不适、腹胀等症状，此时化验肝功能有明显的改变，如转氨酶、胆红素升高等，这就是患了急性乙肝，这部分人经过休息和积极治疗，一般一、二个月，最多不超过6个月即可以痊愈。

另外约3/4的人则可以没有明显的临床症状，呈亚临床感染，即无上述不适，此时假如不进行化验检查则不易被发现。然而机体的自身免疫系统却可以通过免疫排斥反应消除病毒，经过急性感染期而自愈，这部分人是未经治疗而自愈的，当然也属于轻易治愈之列。

还有5%的成年人感染乙肝病毒后发展为慢性乙肝。也就是病史超过6个月仍不能痊愈者即为慢性乙肝。

乙肝能治愈吗?总之，急性乙肝较易彻底清除病毒而治愈，不再复发。而慢性乙肝经过科学的治疗，可以达到临床治愈和基本治愈的标准。

4乙肝治疗中有哪些注意事项

1、抓住治疗的最佳时机

毫无疑问，得了肝病要及时治疗，特别是慢性肝炎不仅损坏肝脏、破坏人体健康，久而久之，还有可能会迁延成肝硬化、肝癌等重型肝病，一旦错过了治疗时机，肝病症状将是不可逆转的。因此，乙肝患者在具体的肝病治疗中，需要在丰富的临床经验的指引下，依据具体检查结果确定治疗方案，抗病毒为主还是免疫调节为主会不同，不同情况使用的方剂也不同。还有就是要抓住治疗的最佳时机，这样将会事半功倍。

2、选对乙肝治疗方案

专家认为，每位乙肝患者，因而个体特征不同、病情发展阶段不同等等因素，导致乙肝治疗方案也有很大的差别。因而乙肝患者不可看到盲目跟从别人的脚步，接受科学、规范的检查，根据检查结果分析，选对乙肝治疗方案才是关键。通过乙肝最新治疗方法采取及时的治疗，取得效果的几率机会增大。

3、正确合理用药

很多乙肝患者，害怕乙肝，一检查出来自己是乙肝，心里就开始慌张了，一味的追求转阴，听说什么药物就吃什么药物，特别是相信江湖上所谓的“神医”“神药”，到头来不仅病没治疗，还劳神劳力的加重病情的发展。而且乙肝抗病毒治疗一旦开始就千万不能擅自停药或终止治疗，不能频繁更换药物。这样会导致病情恶化。另外在抗病毒治疗期间，乙肝患者要定期到医院进行肝功能、HBV-DNA检查。观察治疗效果，以制定下一阶段的治疗方案。

4、乙肝治疗一定要注意规律

很多乙肝患者不注意饮食、生活，对于病情满不在乎，忽视及时随访检测，不注意保养，饮食不节，嗜酒吸烟，劳役过度，这是十分可怕的。一旦出现明显异常，病情有可能已经进入到肝硬化甚至于肝癌阶段。有的患者自认为目前治疗尚无特效药物，治来治去，也没有效果，于是就放弃了及时诊疗。这些行为都是错误的。

5乙肝应该吃什么

1.茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2.田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3.黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4.泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5.玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6.枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7.鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8.泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9.苡仁绿豆粥

乙肝平时可以吃一些常用的药食兼用植物，如蒲公英、金银花、野菊花、猫爪草、藿香、佩兰等，也有抗病毒作用，故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力，预防乙型肝炎发生。