肝炎的病因

肝炎又称肝硬化，通常是因为各种病毒寄生虫，酒精伤害的心脏，这些因素破坏到肝脏细胞，引起身体的不适应的症状，出现肝炎症状。一般肝炎分成甲型，乙型，丙型等不同类型，有些人营养不良，过度劳累甚至发烧感冒都可能造成肝脏受损。

1肝炎的病因

肝炎又称肝硬化，通常是因为各种病毒寄生虫，酒精伤害的心脏，这些因素破坏到肝脏细胞，引起身体的不适应的症状，出现肝炎症状。一般肝炎分成甲型，乙型，丙型等不同类型，有些人营养不良，过度劳累甚至发烧感冒都可能造成肝脏受损。

1、悲观烦躁：有些肝炎病人担心病情迁延不愈，害怕会变成慢性肝炎、肝硬化，甚至演变为肝癌，或苦恼于人们对他们的回避或歧视，因而长期情绪忧郁、脾气急躁，这不仅会使病情加重，甚至会造成治疗失败。

2、劳累：病后劳累：肝脏是人体制造和贮备能量的主要场所，有“火力发电站”之称。发生肝炎后，肝脏产能和贮能的能力显著下降，如果此时机体仍因剧烈运动或劳动消耗过多的能量，势必加重肝脏负担，不利病情好转，甚至导致病情恶化。

3、饮酒：酒精对肝脏有明显的毒性作用，而且对肝脏损害的程度与其酒精含量高低成正比。原先没有肝病的人，长期饮酒也会招致肝病，甚者发生“酒精性肝硬化”。

4、用损肝药物:四环素、红霉素、雷米封、利福平、甲基多巴、双醋酚汀、磺胺类、麻醉药等许多药物会加重肝脏的损伤。通常用作退热止痛的阿斯匹林、扑热息痛等，对肝脏也有毒性作用。

5、用药太多:慢性病程长，而目前市面上的肝炎药物种类繁多，且疗效多不确切。患者治疗心切，容易同时服用多种肝炎药物或加大药量，以为这样可以“强化”疗效。

6、生食或半生食水产品：甲型肝炎的传播方式是典型的“粪-口传播”。含有甲型肝炎病毒的污水在水系中随意流动，极易感染贝类等水生生物。而随着生活水平的提高，因生食半生食海鲜而感染甲型肝炎的病人也越来越多。

综上是肝炎的病症病因所在。作为一种传染病的疾病已经严重威胁到患者的正常生活和身体健康，既然我们都了解了肝炎的病因类型，所以预防治疗应该抓紧时间。对应的采取相应的措施。

2肝炎的食疗

肝炎是一种极顽固的病，尤其乙肝，一旦患病就会伴随终身，对于肝炎患者应注意哪些饮食的要求，以及如何进行食疗呢，下面简单介绍以下常用的偏方及饮食注意。

病毒性肝炎的食疗：

虎杖甘草粥

【组成】虎杖20克，甘草10克，大米10克。

【制作用法】先将虎杖、甘草洗净，浸入600毫升水中约1小时后，入砂锅中放火上煎取水500毫升，去虎杖、甘草，加入淘洗干净的米，用慢火炖成粥，放冷食用。

【功效】具有清热解毒，利湿退黄，补益脾胃的作用，适用于病毒性肝炎急性期伴有黄疸者。

黑豆炖猪肉

【组成】黑豆150克，瘦猪肉250克。

【制作用法】黑豆、猪肉洗净，将猪肉切成1厘米见方的小块，与黑豆一起放入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，去浮沫，后改用文火煨炖，待肉熟豆烂后，加入盐、味精调味，饮汤食肉。

【功效】具有滋阴润燥作用，尤其适用于慢性肝炎恢复期食用。

地耳粥

【组成】地耳草30克(鲜品60～90克)，大米50克。

【制作用法】取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。

【功效】清热解毒除邪，又能健脾和胃补虚，适用于急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者。

柳枝茶

【组成】一寸左右的带叶嫩柳枝2两。

【制作用法】嫩柳枝放入锅中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次当茶服，每日1剂。

【功效】柳枝、叶具有清热解毒，消肿止痛的作用，早期病毒性肝炎患者饮用效果更好。

泥鳅豆腐羹

【组成】活泥鳅5条，豆腐1块。

【制作用法】泥鳅剖腹去肠洗净，切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。

【功效】祛湿和中，清热散血，对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著;

马齿苋瘦肉汤

【组成】瘦猪肉250克，马齿苋300克。

【制作用法】猪肉洗净，切成2～3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。

【功效】猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果较好。

佛手炒肉片

【组成】佛手1只，猪里脊肉100克。

【制作用法】佛手洗净，切成薄片;猪肉洗净，切成薄片，用少量湿淀粉拌匀。炒锅中加入适量的色拉油，烧至七成熟，入猪肉于锅中略炒，再加佛手同炒片刻，放少量水于锅中略煮，最后加入盐、味精调味。佐餐食用。

【功效】佛手色泽金黄，气味芳香，具有舒肝理气的作用。是辅助治疗慢性肝炎的有效食疗方。

首乌猪肝片

【组成】新鲜猪肝250克，首乌50克，黑木耳25克。

【制作用法】首乌洗净，入锅中加水适量，煎取浓汁备用;猪肝洗净，切成薄片，加入少量的盐、淀粉及首乌汁拌匀;黑木耳放入冷水中泡开。将炒锅置火上，加入适量的油，烧至七、八成熟时，加入少量姜丝略炒，然后倒入拌好的猪肝，翻炒片刻后，起锅;将余下的首乌汁倒入锅内，加入料酒、酱油、精盐、黑木耳，略煮，后入湿淀粉勾芡，并倒入炒好的猪肝，翻炒片刻后，加入小葱，起锅装盘，佐餐食用。

【功效】方中首乌具有补肝、益肾、养血、祛风的作用对肝炎患者，尤其是慢性肝炎患者能起到保肝解毒的作用。

叶下珠煮猪肝

【组成】鲜珍珠草30克，猪肝250克。

【制作用法】珍珠草拣去泥沙洗净，切成段;猪肝洗净。锅中加水500毫升，入前二物，用武火煮沸后，去浮沫，转用文火炖煮，至水干即成。将煮好的猪肝切成薄片，蘸酱油作佐餐食用。

【功效】清肝热、去水湿、退黄疸，又能补肝血，祛邪而不伤正，适合肝炎病人食用。

荸荠汤

【组成】荸荠250克。

【制作用法】荸荠洗净，削去皮，加水1000毫升，煮至500毫升，饮汤吃荸荠。

【功效】荸荠中含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉及钙、磷、铁、维生素C等，对肝炎患者的康复极为有利。

葫芦炒笋干

【组成】葫芦300克，笋干50克。

【制作用法】将葫芦刨去皮，洗净，切片;笋干洗去盐，冷水浸泡1小时左右，先撕成丝，再切成段。炒锅内放入适量的油，烧至七、八成熟时，加入葫芦翻炒，并入笋干同炒片刻，再加入少量的水，加锅盖焖烧至葫芦熟，加盐、味精调味，起锅装盘即可，佐餐食用。

【功效】葫芦味甘淡，性平，具有较强的清热利尿、除烦解毒。民间常用于治疗黄疸、肝硬化腹水等疾病。

枸杞炖乌骨鸡

【组成】乌骨鸡一只，重约750克，枸杞子20克。

【制作用法】乌骨鸡杀后去毛及内脏，洗净，斩去爪、头;枸杞子洗净。取大砂锅一只，放入乌骨鸡、姜片、葱段，加足量的水，以淹没乌骨鸡为度。先用武火烧开，去浮沫，再转文火慢炖，至鸡肉五成烂时，再加入枸杞子同炖至熟，用精盐、味精调味即可，食肉喝汤。

【功效】乌骨鸡与枸杞同煮，滋补作用极强，适用于慢性肝炎恢复期肝肾阴亏者。

南瓜根炖牛肉

【组成】南瓜根15克(鲜品60克)，黄牛肉250克。

【制作用法】南瓜根去泥洗净，牛肉切成块。将牛肉放入砂锅中，加水适量，煮沸，去浮沫，加入南瓜根，加入料酒、酱油、桂皮、茴香等，用慢火炖至牛肉酥烂为度。佐餐食用。

【功效】民间常用于治疗黄疸型肝炎，对急慢性肝炎(有无黄疸者均可)较为适宜。需要注意的是，牛肉比较难以消化，烹饪过程中应烧至烂酥，且不宜过多食用，以免影响脾胃的消化功能。

3肝炎能彻底治好吗

1目前临床上肝炎的病毒是分有很多种的，比如丙肝，甲肝等。对于不同的肝炎疾病，在治疗方法上也各不相同，患者只要能够接受治疗，积极配合医生进行诊治，那么对于肝炎的疾病是可以好转以及康复的。

2目前治疗肝炎的疾病的方法主要有药物治疗以及仪器的方法进行治疗，而通常药物疗法就是患者通过服用药物达到抗病毒，调节免疫的效果。常见的药物有拉米夫定，恩替卡韦，阿德福韦酯等。

3西药治疗虽然效果较为理想，但是如果患者长期服用，身体容易出现副作用或者是耐药的情况发生。所以不宜长期服用，建议患者还可以结合中成药配合治疗，药效长，但是对身体并不会造成副作用。

4肝功能异常是否有肝炎

1很多肝功能异常的患者都有不同程度的干细胞损害，患者体内转氨酶急剧升高，表现出没有力气，容易感到疲惫，很容易觉得困倦现睡觉，皮肤出现发黄的情况，有一部分肝功能异常的人会出现糖代谢障碍，血液里面血脂含量偏高。

2肝脏是人体最大的一个器官，如果肝功能出现了异常一定要提高警惕，防止疾病的产生。人体需要的很多营养物质都需要经过肝脏代谢完成，所以肝功能异常一定不可轻视。一些感染可能导致肝功能异常，细菌寄生虫都是可能导致肝功能异常的。

3比如有一些吸血虫都能影响人的肝功能。尤其是病毒，乙肝病毒是最常见的导致刚功能异常的原因。除此之外化学因素也是引起肝功能异常的原因，一些化学品比如四氯化碳能引起过肝脏的损害，肝功能异常病不一定就是有肝炎。

5两种肝炎最易癌变

肺癌

每180天涨一倍

“80%以上的癌症患者被确诊时已到中晚期，是医生无能吗?不，是肿瘤太狡猾。”王远东指出，癌症并非人们想象中那样都是慢慢生长的，也不是说一天就得这个病，它也分“勤快人”和“懒汉”。“肿瘤的增大采取细胞分裂的方式，从一个癌细胞变成两个癌细胞，细胞分裂时间最快是40天，最慢是400 天，因此每种肿瘤的进展速度不同。”他举肺癌为例，有研究发现腺癌的体积倍增时间是180天，一个0.5厘米大小的肿瘤要经过四年以上，也就是至少1 400天，才能长到超过3厘米大小。这就为肺癌早发现早诊断提供了充分的时间。

在肺癌防控方面，王远东建议男性不吸烟。“有家医院一个科室有三男一女四个医生，男医生都是烟民，女医生不吸烟，结果四人全查出肺癌。”他指出，女性肺癌的罪魁祸首是二手烟和烹饪油烟。高危人群防范肺癌，下厨时要开足排气抽油烟机，烹饪结束后继续排油烟3分钟。

在肺癌的早期筛查方面，低剂量的螺旋CT对吸烟者等肺癌高危人群的早期筛查效果很好，但要做薄层扫描，且最少查三年。肺癌高危人群是指两类人，一是55~74岁，正在吸烟或者戒烟少于15年，并且吸烟指数大于30包/年;二是年龄大于50岁，吸烟指数大于20包/年，并且有肿瘤病史、肺病史、家族中有肺癌患者。氡暴露和致癌物质的职业性暴露。

肝癌

肝炎肝硬化患者防肝癌：早发现、早诊断、早治疗

肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤。每年全球约诊断原发性肝癌病例50万例，肝癌是恶性肿瘤中死亡率最高的前三甲，肝癌是中国和撒哈拉以南非洲地区最常见的癌症之一，我国肝癌病例占全球的55%。我国肝癌更偏爱男性患者，高发区发病率男性是女性的3-4倍。

水污染、霉花生可致癌

罗荣城介绍，引发肝癌的因素有病毒性肝炎、肝硬化、黄曲霉毒素、饮用水污染、遗传因素，以及糖尿病、吸烟、饮酒、砷暴露、肥胖等其他因素。在外部因素中，水污染和黄曲霉毒素也是两大不容忽视的致病因素。曾有研究发现，在肝癌高发区饮用受污染池塘水的居民患病几率要高于饮井水的居民。

他还提醒，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉素B1(AFB1)有强烈的致癌作用，被黄曲霉菌污染产生的霉玉米和霉花生等能致肝癌。罗荣城提醒要包括要保护好家里的稻米、面粉、玉米、大豆、花生等，长霉了就丢掉，不要怕浪费，这些食物易致肝癌。