乙肝如何补钙

肝炎是由乙型肝炎病毒(HBV)引起的一种世界性疾病。发展中国家发病率高，据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者(HBsAg携带者)超过2.8亿,我国约占1.3亿。那乙肝患者要补钙吗?如何补钙呢？一起来看看吧。

1乙肝患者如可补钙

乙型病毒性

了解了乙肝患者要补钙吗，我们来了解下乙肝患者怎么补钙,且慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。

1、维生素D代谢障碍

维生素D会促进钙的吸收，无论来源于食物的维生素D还是由皮肤合成的维生素D，都没有活性，不具备生理功用。它们都必须先进入血液，然后进入肝脏，才能进一步代谢为具有活性的维生素D。患有慢性肝病时，肝细胞的功能受到损害，不能发挥其促进肠钙、磷吸收，及肾脏对钙的重吸收功能，从而影响骨的形成。

2、胆盐的合成和排出障碍

食物中的脂肪主要在小肠吸收，它的吸收要靠胆汁的协助。胆汁是在肝脏合成的，当发生慢性肝病时，胆汁的合成和排出出现障碍，导致脂类吸收不良。体内未被吸收的脂肪酸，就和钙等阳离子结合成为脂肪酸盐，从而影响钙的吸收和骨的形成。

此外，食物中的脂溶性维生素如维生素A、D、K都溶于脂肪，它们随脂肪一起从肠道吸收。当脂肪吸收障碍时，这些脂溶性维生素的吸收也减少，而这些维生素对骨骼的生长发育也起着十分重要的作用，如维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收，肾脏对钙的重吸收，并直接作用于成骨细胞，而促进骨的形成;维生素 K可增加骨细胞内骨钙素的含量，从而促进骨的形成。因此，当这些营养素出现吸收障碍时，也会影响骨骼的代谢。

慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。除了积极治疗肝脏疾病，患者在饮食上也应特别注意，少吃含油脂多的食物，注意营养的补充。而慢性肝病患者大多食欲不振，要想通过饮食额外补充营养素比较困难。钙尔康营养素是一种含钙丰富的营养素补充剂，只需在做饭做菜时适当添加，就能使慢性肝病患者获得足够的钙。

2乙肝患者要多多补钙

维生素D代谢妨碍,无论是来历于食物的维生素D，还是日光照射由肌肤组成的维生素D，对乙肝病人来说都没有活性，不具备生理功用。由于一切的维生素D都必须先进入血液，通过肝脏的代谢和变换，才能进一步代谢为具有活性的维生素D。

而乙肝病人的肝脏受损，肝细胞有些坏死，肝脏功用不全，不能有效地将其转化成有活性的维生素D，因此不能表现其推进钙、磷吸收的效果，久而久之，人体内的钙会缺少，简单发生骨质疏松。所以，乙肝病人要从食物中摄入一些钙，以补偿自身的缺少。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。富含丰厚的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻富含许多油脂，有极好的润肠通便效果。

胆盐的组成和排出妨碍,食物中的脂溶性维生素都溶于脂肪，它们随脂肪一同被肠道吸收，肠道的吸收要靠胆汁的协助，而胆汁是在肝脏中组成的。乙肝病人的肝脏遭到损害，胆汁的组成和扫除就会呈现妨碍，导致肠道脂类吸收不良。这么食物中的脂溶性维生素A、维生素D、维生素K就不能跟着脂肪转化成脂肪酸、当然也不能和钙等阳离子结组变成脂肪酸盐，然后导致体内钙的缺少。

由此可见，缓慢乙肝并发骨质疏松的危险性是存在的。除了活跃进行药物医治外，病人在饮食上也应当特别留意，多吃富含钙的食物，比如最少天天喝一杯牛奶，别的要多晒太阳，以便更好地弥补维生素D。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质品种也十分丰厚，除了咱们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都许多。牛奶是人体钙的最好来历，而且钙磷比例十分恰当，利于钙的吸收。多见的一般牛奶是补钙的最好奶类。

3肝病患者补钙不可缺少

肝硬化、慢性肝炎、原发性肝癌等慢性肝病，会影响肝脏正常的生理功能和人体的代谢过程，所以肝病患者骨的代谢也会受到严重影响，从而诱发骨质疏松。因此专家指出肝病患者特别是慢性肝病患者一定要注意补钙，那么肝病患者应该怎么来补钙呢?

慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。

1、维生素D代谢障碍

维生素D会促进钙的吸收，无论来源于食物的维生素D还是由皮肤合成的维生素D，都没有活性，不具备生理功用。它们都必须先进入血液，然后进入肝脏，才能进一步代谢为具有活性的维生素D。患有慢性肝病时，肝细胞的功能受到损害，不能发挥其促进肠钙、磷吸收，及肾脏对钙的重吸收功能，从而影响骨的形成。

2、胆盐的合成和排出障碍

食物中的脂肪主要在小肠吸收，它的吸收要靠胆汁的协助。胆汁是在肝脏合成的，当发生慢性肝病时，胆汁的合成和排出出现障碍，导致脂类吸收不良。体内未被吸收的脂肪酸，就和钙等阳离子结合成为脂肪酸盐，从而影响钙的吸收和骨的形成。

此外，食物中的脂溶性维生素如维生素A、D、K都溶于脂肪，它们随脂肪一起从肠道吸收。当脂肪吸收障碍时，这些脂溶性维生素的吸收也减少，而这些维生素对骨骼的生长发育也起着十分重要的作用，如维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收，肾脏对钙的重吸收，并直接作用于成骨细胞，而促进骨的形成;维生素K可增加骨细胞内骨钙素的含量，从而促进骨的形成。因此，当这些营养素出现吸收障碍时，也会影响骨骼的代谢。

慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。除了积极治疗肝脏疾病，患者在饮食上也应特别注意，少吃含油脂多的食物，注意营养的补充。而慢性肝病患者大多食欲不振，要想通过饮食额外补充营养素比较困难。钙尔康营养素是一种含钙丰富的营养素补充剂，只需在做饭做菜时适当添加，就能使慢性肝病患者获得足够的钙。

4慢性乙肝患者补钙很重要

多数乙肝患者体内存在不同程度的缺钙现象，会影响肝脏正常的生理功能和人体的代谢过程，故骨的代谢也会受到严重影响，从而诱发骨质疏松肝病患者适当补充含钙很食物是有必要的。

肝病病人多伴有恶心、呕吐、食欲不佳，饮食中摄入钙质、蛋白质及各种营养物质均不能达到高消耗的需要，反而会加重负钙平衡，出现低血钙，人体血钙自稳系统立即增加甲状旁腺素分泌，溶解骨钙，补充血钙，调节血钙值。甲状旁腺长期受刺激可出现亢进症，导致高血钙，可使钙离子在软组织沉积，呈现硬化现象。这种长期缺钙诱发的钙迁徙，可以造成硬组织如骨骼疏松、软组织硬化(如动脉硬化)并存的现象。只有外源补充足量的钙才可以缓解肝病病人缺钙的状况。

乙肝患者的肝脏受到损伤，胆汁的合成和排除就会出现障碍， 导致肠道脂类吸收不良。这样食物中的脂溶性维生素A、维生素D、维生素K就不能随着脂肪转化成脂肪酸、 当然也不能和钙等阳离子结合成为脂肪酸盐，从而导致体内钙的缺乏。由此可见，慢性乙肝并发骨质疏松的危险性是存在的。除了积极进行药物治疗外，患者在饮食上也应该特别注意，多吃富含钙的食物，诸如每天喝一杯牛奶，可在日常生活中着重补钙，对于肝病的康复和缓解是有利的。

5乙肝病人吃什么能补钙

吃什么能补钙呢?市面上有很多的高钙奶，我们认为高钙奶就是含钙量较高的奶制品，那么具体情况是这样的么?

高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在生产的时候，人为地额外添加一些钙，也就使得高钙奶中的钙含量高一些了。虽然我们平时都叫它高钙奶，不过，它其实有一个更专业的名字：“钙强化奶”。

所谓强化，在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充，而这样的食品就称为“营养强化食品”。生活中这样的“营养强化食品”其实还有很多，如加碘盐、加铁酱油等。高钙奶就是对牛奶中的钙进行了“强化”，其实也是给牛奶“补钙”。

很多含钙的物质都是可以作为钙剂加入到高钙奶中的，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙、柠檬酸钙等。目前，用得比较多的是碳酸钙和乳钙。

高钙奶与普通牛奶相比没啥差距

一般来说，每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90豪克-120毫克之间。那么什么样的牛奶才能称之为“高钙奶”呢?根据我国最新的营养标签标准中“含量声称”的规定，钙含量达到或高于一定的数值(30%NRV，即约120毫克/100毫升)才能称为“高钙奶”。

但在2008年有研究人员曾对市售几种常见品牌的高钙奶和普通纯牛奶的钙含量进行过调查，结果发现，高钙奶的钙含量只比纯牛奶高一点而已，如，每100毫升牛奶中，品牌1纯牛奶的钙含量为79.2毫克，而其高钙奶的钙含量为81.2毫克;品牌2纯牛奶中钙含量为97.3毫克，其高钙奶含钙量为107.4毫克。可见，很多号称高钙奶的产品，其钙含量和普通全脂牛奶的差距，都不一定能达到25%以上，与普通脱脂奶相比，更没有那么大的差距。

那么，补钙吃什么好?

1、豆制品——豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

2、坚果类——榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

3、豆类——芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

4、果蔬类——苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

5、鱼类——泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

6、调味品——芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

补钙吃什么?可以说高钙奶的并不具备更高级的补钙的效果，我们想要补钙，不妨多吃一些含钙量较高的食材，如豆制品，芝麻酱等。