冬至吃萝卜赛过小人参

白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。冬天的蔬菜，萝卜白菜最便宜。但是，千万别小看了萝卜，吃萝卜对身体的好处赛过人参。下面来看一下。

1白萝卜的美容功效

1、它可以美胸。白萝卜蕴含维生素C，维生素C实在是人体不可或缺的营养源，这下你可以尽情享受这些美味的白萝卜了，轻松愉悦的同时还能不知不觉丰满胸部，实在是一举多得。

2、白萝卜能促进健康，让你变得更美。美容不只是精神上的需要，而且对于人体的健康也有着重要的作用。欲得娇好的面容，除了日常对皮肤的保养之外，通过适当的食物以及药物来调节内分泌，也是非常有效的。白萝卜就是很好的美容食物。

3、白萝卜可以养颜。我国中医认为，萝卜可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。现代研究证明，白萝卜所以能具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。一些学者认为，肠道不畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益肤的作用。

4、白萝卜可除去黑色素等美容方面的敌人，还你美丽的容貌。白萝卜叶子中也含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。因此，多食白萝卜对美容是有很好的效果的。

2冬至吃萝卜赛过小人参

白萝卜的功效在冬天达到极致，中年人养生不妨多吃。

萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得了“小人参”的美称。

萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，其药用价值更令人刮目相看。

萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。患有急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者，用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用，有降气化痰平喘的作用。呕吐时，可将萝卜捣碎，加密水煎煮，细细咽嚼，有和胃、止吐、消食作用。

萝卜还有较好的抗癌作用。这是因为萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能，从而加强人体抗癌的能力。这种抗癌作用以生食萝卜为最好。另外，萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺，起防癌作用。生萝卜汁有缓慢的降压作用。生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压和动脉硬化患者很好的辅助食疗品。

冬至是养生的重要节气，把养生的重点放在中老年朋友身上，尤其是中年人，作为承上启下的一代，肩负着社会、家庭的重担， 加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾，使人经常处于紧张繁忙的状态之中，长此以往，若不注意保养自己，必然影响身心健康。

3进补药时别吃萝卜

萝卜削弱乌鸡白凤丸功效

“乌鸡白凤丸中含有人参”，北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎教授告诉《生命时报》记者，“从传统的中医理论来讲，人参是补气的，所以需要服用人参者往往都是气虚的病人。而萝卜则是行气、降气、破气的，如果萝卜和人参同时吃，可能会削弱人参的补气功效。”所以一般认为，萝卜不宜与人参，或者含有人参的药物同时吃。

既往，曾通过动物实验证明，萝卜会削弱人参的抗疲劳、耐缺氧、增强学习记忆力等功效。有一味叫莱菔子的中药，实际就是大白萝卜的种子，“有试验证明，莱菔子也会减弱人参的补气效果，因此我们一般不提倡人参和萝卜同时吃。”

4白萝卜不能和什么一起吃

1、白萝卜不能和水果一起吃。

白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。

2、白萝卜不可以和人参一起吃

白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

3、白萝卜不可以和中药吃

在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。

4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃

白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

5、白萝卜忌与木耳同吃

白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

5白萝卜排骨汤的做法

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是美味的佳肴。

白萝卜炖排骨的做法：

用料：白萝卜500克、排骨250克、水、盐适量。

做法：

1、准备好材料，将排骨剁成3厘米大小。

2、白萝卜切小块。

3、用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。

小贴士：

1、排骨要买新鲜的，这样汤水才会鲜甜。

2、白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有催乳作用。