五指毛桃的作用与功效

灌木或小乔木。嫩枝中空，全株被灰色绒毛。单叶互生，纸质，多型，长椭圆状披针形、狭或广卵形，长8～25厘米，宽4～18厘米，先端急尖或渐尖，基部圆形或心形，常具3～5深裂，边缘有锯齿或呈波状，有时全缘;托叶卵状披针形，长8～20毫米。下面为大家带来详细的介绍!

1五指毛桃酒的做法

五指毛桃介绍

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。

五指毛桃酒特征

色泽金黄、酒气芳香、味甘甜醇厚、药香与酒香协调、口感特好、有较好的保健功能和疗效、食养和药补价值较高。

酿制方法

(一)五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)：糯米 48～58 甜酒 0.55～0.75 30～45度米酒 15～20 五指毛桃浸渍液 25～32

(二)中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：红曲 1.8～2、5 人参 0.38～0、65 黄精 1.2～1.5 陈皮 0.38～0、65 菊花 0.68～0、9 红枣 1.82～2、5 45～60度米酒 91.5～93.5

五指毛桃酒酿造工艺步骤为(原料配方比均为重量百分比)：

(1)把洗净的42-48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1～2小时，用吹风机干燥1.5～2、5小时，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣获得五指毛桃浸渍液;

(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)的48～58 的糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，摊开淋饭，温度降至18℃～20℃时，拌入甜酒曲粉末0.55～0.75，装入酿酒缸，经过34～38小时开始发酵后，加入30～45 度米酒15～20和五指毛桃浸渍液25～32，保温20℃～28℃糖化发酵25～30天后，压榨取得五指毛桃甜酒液，

(3)按上述(二)的中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把红曲1.8～2、5、人参0、38～0、65、黄精1.2～1.5、陈皮0.38～0、65、菊花0.68～0、9、红枣1.8～2、5装入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93.5密封浸泡2～4个月，过滤得中药酒液;

(4)将五指毛桃甜酒70-80与中药材酒液 20～30混合在一起，装进多个瓦酒坛中，用木炭暗火烤煮40～60小时

2五指毛桃的作用与功效

【来源】为桑科植物粗叶榕的根。秋季采挖，洗净，切片，晒干。

【原形态】

粗叶榕，又名：三龙爪、亚桠木、五指毛桃、五爪龙、五指牛奶。

灌木或小乔木。嫩枝中空，全株被灰色绒毛。单叶互生，纸质，多型，长椭圆状披针形、狭或广卵形，长8～25厘米，宽4～18厘米，先端急尖或渐尖，基部圆形或心形，常具3～5深裂，边缘有锯齿或呈波状，有时全缘;托叶卵状披针形，长8～20毫米。花序成对腋生，球形，基部苞片卵状披针形;花黄绿色;雄花生于花序内壁近顶部，具梗;萼片4，紫色，线状披针形;雄蕊2或1枚;瘿花的萼片与雄花的相似;子房球形或卵形，花柱侧生，柱头漏斗形;雌花生于另一花序内，具梗或近无梗;萼片与雄花的相似，但较狭，颜色也较淡。瘦果椭圆形，有小瘤状凸体。

【生境分布】生于山坡、沟谷、路旁的灌木丛中。分布我国南部及西南部。

【性味】

①广州部队《常用中草药手册》：辛甘，微温。

②广州空军《常用中草药手册》：味甘淡，性平。

【功能主治】

健肿补肺，行气利湿。治肺痨咳嗽，盗汗，肢倦无力，食少腹胀，水肿，风湿痹痛，肝炎，白带，产后无乳。

①广州部队《常用中草药手册》：健脾化湿，行气止痛，除痰止咳。治肝硬化腹水，慢性肝炎，肝脾作痛，水肿，风湿性关节炎，劳伤咳嗽。

②广州空军《常用中草药手册》：益气固表，舒筋活络，行气化湿。治肺结核咳嗽，慢性支气管炎，盗汗，病后体弱，产后无乳，妇女白带，胃痛，胸痛，无名肿毒。

【用法用量】内服：煎汤，1～2两。

【附方】

①治急性黄疸型肝炎、较重的慢性肝炎：穿破石二市斤，五指毛桃半市斤，葫芦茶三两，加水浸煮两次，浓缩至1500毫升，加白糖300克，入防腐剂，静置，过滤。较重者每天服90毫升，分二次服;轻者，每天服45毫升，一次服完.以一个月为一疗程，(广州市卫生管理局《新医药通讯》(2)：18～19，1972)

②产后无乳：五指牛奶2两，炖猪脚服。(《广西中草药》)

③白带：五指牛奶1两，一匹绸2两，水煎服。(《广西中草药》)

3五指毛桃怎么种植

五指毛桃喜温暖湿润的环境，适宜生长在光照良好的向阳或半阳坡地。土层深厚，富含腐殖质，排水良好，疏松肥沃，保水、保肥能力强的土壤最适宜五指毛桃的生长。

一、育苗

1.搭建育苗棚：选择背风、挡西斜、易淋水的平地作育苗地;苗棚大小根据育苗数量而定，一般每亩地每批可育6万苗;苗棚建成长方形，长、宽方向每隔3米竖1条木柱，柱高2.5米、入土0.5米，棚顶及四周用75%的遮光网围好固定，地面整平后铺一层5～6厘米的河沙，防止积水。

2.育苗：采用营养袋育苗，育苗土选择比较疏松不带病菌的深层黄泥土，育苗土装袋后整齐排放在棚地上，用50%百菌清500～800倍液进行全面消毒。

3.选枝、剪枝：扦插条必须选择在具2～6年龄、外皮已呈褐色且无毛未爆芽的粗壮、节密、无损伤、无虫害的枝条上剪截。剪截扦插条时上下两端口要求无破裂、无损伤，上下端留1～2个茎节，茎枝长12～15厘米为宜，上下端切口斜面离茎节1.5～2厘米，剪切时注意勿损坏上端的芽，然后按100枝捆扎成把。

4.扦插：扦插时间最好选择在3～5月份，这段时间成苗率较高。扦插前把剪切好的枝把弄齐后用促根液浸8～10分钟即可扦插到营养袋中，注意不要插到底，留下1/3。插时不要左右摇摆，插后要立即淋足水，让泥与插枝相连。

5.插后管理：插后每天上午淋水一次，根据天气变化及土壤干湿情况灵活掌握，尽量避免将水淋在枝头上端斜口。待插枝长出2～3片叶时进行施肥，用复合肥150克兑水50公斤，小心缓慢淋入育苗袋中，或每个育苗袋施放复合肥4～6粒，施后盖上一层薄土再淋水。

4五指毛桃有没有副作用

五指毛桃几乎没有什么副作用的。下面是五指毛桃的食疗作用。

【本源】桑科植物粗叶榕的根和榕果。

【别名】佛掌榕、粗叶榕、五爪龙、五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪、广东人参。

【有效成分】含氨基酸，有机酸，糖类，甾类，三萜，生物碱，香豆精等，另富含硒元素。

【性味功用】性微温，味辛、甘，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效，其根有健脾补气、行气利湿、活络通乳等功效，并有抗癌、防癌作用，适用于肺痨咳嗽、盗汗、脚倦无力、食少腹胀、水肿、风湿痹痛、肝炎、白带、产后无乳等症。

【宜忌】癌症患者宜食。

【养疗便方】

1、益气补血，催乳：取五指毛桃根100克，猪脚1对，生姜2～3片。先将五指毛桃根洗净，稍浸泡;猪脚去毛、甲，洗净，切为小块;然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改用文火煲2小时，调入适量食盐，即可食用。

2、平肝明目，滋阴降火：取五指毛桃根100克，光鸡1只(约500克)，生姜2～3片。先将五指毛桃根洗净，稍浸泡;光鸡宰杀洗净，去脏杂、脚爪，斩件;然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改用文火煲2小时，调入适量食盐，即可食用。

3、治贫血，气虚筋弱：取五指毛桃根100克，莲藕500克，猪排骨300克，生姜2～3片。先将五指毛桃根洗净，稍浸泡;莲藕削皮洗净，切块;猪排骨洗净，斩件;然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煲沸后，改用文火煲2小时，调入适量食盐，即可食用。

5五指毛桃的煲汤效果

五指毛桃药用价值

五指毛桃其实很多人都有认识。当地人叫野枇杷、土北芪、五爪龙等，是灌木或小乔木植物。高2-8米，有乳汁，根皮有香气，茎、叶、果都长有硬毛，叶开裂像手掌。多生于山坡旷地、山谷、水旁或灌木丛中，主要利用部份是根部，是一种药用价值较好的植物。

性味辛、甘、平，有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰的功效。现宝中宝公司开发它做保健食疗的绿色食品，已制成汤料、强身酒。今还要制成五指香鸡、袋泡茶和饮料等系列产品。

五指毛桃 煲汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特!

二材料：五指毛桃200克，排骨两条(大概一斤)，姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

功能主治健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。