更新时间:2023-05-24
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。如果你喜欢看过古代的文人,就应该知道很多老人会转核桃,那么怎样利用核桃转出你的好身体呢?下面看看详细介绍。
1吃核桃的好处和禁忌有哪些
食物营养价值
核桃又叫胡桃、羌桃。核桃性温味甘、无毒,具有健胃、补血、润肺、养神的作用,为营养价值非常高的食疗佳果,并和扁桃、腰果、榛并称为世界四大干果。在国外,核桃被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”,在国内则享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美誉。
在核桃的脂肪中,亚油酸占71%,亚麻酸占12%,这些不饱和脂肪酸可以净化血液,清除血管壁中的杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,可有效防止发生心脑血管疾病,而且核桃还有治疗胆石症和尿结石的作用。核桃所含的维生素E,能够使细胞免受自由基的氧化损害,为医学界公认的一种抗衰老物质。此外,核桃还具有滋养血脉、增进食欲、乌须生发,有益于大脑神经,延缓记忆力,有助益补脑增智,是治疗神经衰弱的辅助剂。
总的概括起来,核桃具有破血祛淤。适合血滞经闭、血淤腹痛、蓄血发狂、跌打淤伤等症,还可润燥滑肠。适合肠燥便秘大便难解者。
饮食宜忌
一般人群都可以食用。适宜于神经衰弱、身体消瘦、动脉硬化、高血压以及冠心病患者、脑力工作者食用。但是,对于痰火喘咳,泻痢,腹胀、感冒风寒者不宜食用。并且不宜和酒一同进食,因核桃性热,白酒则甘性大热,二者同食易致血热咯血。
2核桃怎么做好吃
核桃奶
原料:核桃500克,冰糖适量。
做法:将核桃打碎去壳取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭储藏在瓷缸中。每次取两茶匙,用开水冲和饮服。
功效:健脑益智。适用于神经衰弱,症见头晕、失眠、心悸、健忘、食欲缺乏、腰膝酸软、全身无力等。
白蜜拌核桃仁
原料:核桃仁、白蜜各50克。
做法:将核桃仁捣烂,加蜜拌匀,隔水炖熟,开水冲服。每天1剂。功效:补肺肾,润肠通便,平喘。适用于支气管哮喘。
核桃仁大米粥
原料:核桃仁30克,大米100克。
做法:将核桃仁、大米洗净后加水共煮成粥。每天1剂,分早、晚2次温服。
功效:温阳健脾,纳气归肾。适用于脾肾阳虚的哮喘。
核桃治乳疮
原料:核桃仁3个,山慈菇3克,黄酒适量。
做法:将核桃肉捣烂,山慈菇研末,一起调匀,黄酒送服。每天1次。功效:散结化痰。适用于乳疮(乳腺炎)。
核桃治胆结石
原料:核桃肉、冰糖、麻油各500克。
做法:将核桃肉、冰糖、麻油同蒸熟,在7~10天内吃完核桃肉。功效:利胆排石。适用于胆结石。
核桃治肾结石
原料:核桃肉200克,食用油、白糖适量。
做法:将核桃肉用食用油炸酥,加白糖适量混合研成乳剂或膏状。于1~2天内分数次服完(儿童酌减)。
功效:利尿排石。适用于泌尿系结石。
核桃蒸蚕蛹
原料:蚕蛹(略炒)60克,核桃肉150克。
做法:将蚕蛹与核桃肉一起蒸熟,于1~2天内分数次服完(儿童酌减)。功效:补气养血,益肺润肠,固肾涩精,敛气定喘,滋养强壮。适用于肺结核,体弱消瘦,中气不足,胃下垂,阳痿,滑精遗精,腰膝酸软,老人夜尿多,小儿疳积等症。
核桃五味蜜糊
原料:核桃(去壳)5~8个,五味子3克,蜂蜜适量。
做法:将核桃肉、五味子一起捣烂,加蜜共研膏状食用。
功效:补肾固精。适用于肾虚耳鸣,盗汗,遗精,失眠,神经衰弱等症。
3核桃的营养功效
一、核桃含有丰富的维生素B和E
可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
二、核桃含有丰富的蛋白质脂肪
每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷 329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高。
三、核桃仁可以乌发
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
四、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素
核桃仁是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,能缓解疲劳和压力。
4怎样利用核桃转出你的好身体
一对核桃握在掌心,不停地旋转,不但能转出健康,更能玩出长寿。因为核桃按能按摩掌心穴位,不停活动手指,对血液循环有极大的好处。古人云:“文人玩核桃,武人转铁球。”说的就是这个道理。
文玩核桃核桃玩法很多其中:揉、搓、压、扎、蹭、磨、滚。对手上的穴位起到保健作用。从中医经络学说来看,人手的掌面上分布着许多穴位,十二经络中又有手三阴经和手三阳经贯通。正是核桃球表面凹凸不平的疙瘩,不断地刺激穴位,达到疏通经脉的作用。长期玩转核桃健身球能防治头晕、失眠,活血化瘀。
核桃健身玩法很多,也很简单,单手双手均可,一手两枚在指间翻飞滚动,可上下左右自由转动,随心所欲。现代科学证明,揉核桃能延缓机体衰老,对预防心血管疾病、避免中风有很大作用。特别是一些长期从事案头或电脑工作的人群,把玩核桃更能起到舒筋活血、预防职业病的功效。
细分核桃的玩法,可分为基本玩法和技术玩法。基本玩法,置双核于单手掌心中,手指用力,使双核在掌心中顺转和逆转。在旋转时要手指紧贴核体,使双核 互相摩擦,而不要碰撞。技术玩法,原地踏步:身体站直,双手握核桃,边运核边原地踏步,单手握核时,两手交替运核,踏步时大腿要尽可能上抬;蹲起运核:身 体直立,两脚与肩同宽,双手同时或交替运转核桃,边运球边下蹲起立,速度不要太快,可根据自身情况循序渐进;马步运核:身体直立,双脚间距比肩宽,随之下 蹲成马步。
一只手运核,另一只手插于腰部,拇指向后,四指向前。当感到吃力时,两手对换。金鸡独立:身体自然站立,先抬起右腿,大腿水平,小腿自然下垂,左手 举过头顶,掌心向上,以右手拨转核桃。当感到吃力时,落下右腿,以全脚掌着地,同时将核桃换至左手,右手举过头顶,掌心向上,以左手拨转核桃。踮脚前行: 双手交替或同时运转核桃,边运核边向前走,走时足跟离地,由前脚掌着地。
5核桃最食疗功效
减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω- 3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
减少患乳腺癌的风险
每天食用2盎司约60g的核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
降低患糖尿病的风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%.
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
含抗氧化剂 促进心脏健康
核桃中含有的高质量抗氧化剂,能很好的保护心脏机能健康,预防心脏功能疾病。
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