更新时间:2023-05-24
中国人有句老话,每次生完孩子都是要做月子的,一 来为了身体的调养,二可以让元气恢复,这样的话才能更好的让身体进行调节生孩子对元气的损伤非常大,根据营养医生推荐,新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。在烹饪时还需兼顾新妈妈的体质特点,采取适当的烹调方法。那么下面来看看产后妈妈做月子特效食谱吧。
1产后妈妈补气血食谱
红豆红枣汤
准备食材:红豆、红枣、枸杞、姜
步骤1:红豆洗净,浸泡一段时间,再重新洗净
步骤2:红枣、枸杞洗净,稍稍浸泡后再冲洗干净。
步骤3:姜切片,将所有材料放入炖锅。
步骤4:煮成汤,即可饮用。
步骤5:盛上一碗即可。
功效:红豆大补汤能够有效补血健胃,而且可促进乳汁的分泌,给产后妈妈全面的营养。
桂圆莲藕汤
准备食材:藕500克、桂圆20克、枣(干)20克。
步骤1:红枣洗净,用水浸泡。
步骤2:干桂圆洗净,用水泡发。
步骤3:莲藕洗净切片。
步骤4:先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时,再放入藕。
步骤5:再煮5钟即可。
功效:桂圆有补身安眠的作用,产妇适量食用桂圆补气汤,可以轻松有个高质量的睡眠。
玫瑰红枣补血粥
准备食材:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
步骤1:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。
步骤2:将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。
步骤3:等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用。
步骤4:粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀就好啦。
功效:黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。产妇食用这道粥品具有健脾益胃、补气养血等功效。
2帮助产后妈妈催乳的月子食谱
1、花生炖猪爪
猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
2、母鸡炖山药
母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
3、熘炒黄花猪腰
猪腰子500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。有补肾通乳作用。
4、丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿。
5、清炖乌骨鸡
乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。
6、芪肝汤
猪肝500克,切片洗净,加黄芪60克,放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料,用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。
3产后妈妈做月子特效食谱
山药红豆汤
营养师推荐:消除水肿+促进血液循环
材料:山药200克,红豆30克
调味料:红糖2大匙
做法
1.山药切小块。红豆浸泡于水中4小时,捞起。
2.红豆与4杯入锅,以大火煮滚,转小火煮5分钟后,熄火焖30分钟。
3.转大火加山药,煮滚后转小火续煮5分钟,熄火,焖10分钟。
4.加入红糖调味。
红豆麦片粥
营养师推荐:改善便秘+高纤润肠
材料:红豆40克,麦片40克
调味料:炼乳1大匙
做法
1.麦片洗净:红豆洗净,浸泡于水中4小时,捞起。
2.红豆和4杯水共同倒入锅中,开大火煮滚后转小火,煮30分钟。
3.加入麦片,再煮20分钟至熟烂,最后淋上炼乳。
莲子薏米桂圆汤
营养师推荐:稳定情绪+改善失眠
材料:莲子40克,薏米30克,芡实15克,桂圆10克
调味料:蜂蜜1大匙
做法
1.材料洗净。莲子、薏米、芡实分别泡水20分钟。
2.莲子、薏米、芡实放入锅中,加4杯水,以中小火煮45分钟。
3.加入桂圆煮1~2分钟,最后加入蜂蜜煮匀。
4月子餐30天食谱顺产方法
早餐(7:30-8:00)
① 紫米粥/大枣桂圆粥/红薯粥/红豆小米粥/挂面卧鸡蛋/高汤水饺一小碗等换着吃,15天后再换牛奶麦片粥或开始喝牛奶
② 麻将小馒头3个或小包子2个
③ 煮鸡蛋、蛋羹、煎鸡蛋等都行
④ 伴青菜,如拌海带、紫菜、芹菜等
午餐点心(10:00)
① 蛋糕或面包一份
② 水果一份(蓝莓、橙子、猕猴桃、香蕉、木瓜、龙眼等) 午餐(12:00-12:12:30)① 薏仁米饭一小碗
② 清蒸鱼一份或炒菜一份木瓜烧带鱼或口蘑炒肉片
③ 青菜一份(西兰花、茼蒿、包菜、白菜、菠菜、芹菜、
萝卜、菌类等)
④ 汤一份口蘑炖乳鸽或芹菜茭白汤(治便秘有帮助)
下午茶(15:00)
① 香蜜茶(改善便秘,喝3-5天)或甜米酒
② 水果一份
③ 小点心一份
晚餐(18:00-18:30)
① 南瓜米饭一小碗
② 鸭血烧豆腐(治产后贫血)绿豆芽炒肉丝、夏果仁笋粒炒虾仁
③ 青菜一份(西兰花、茼蒿、包菜、白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、菌类等)
④ 汤一份(山药红枣乌鸡汤或清炖江鲶)
在文章当中我们了解到了月子餐30天食谱顺产,首先到每一个人的身体都是不同的需要进行,良好的饮食调理,才可以帮助自己下奶,而且呢还可以更好的照顾宝宝恢复身体。
5坐月子的营养餐
一、第一周每日食谱(第一天至第七天)
1、羊肝:用姜、全米酒水、麻油炒成、每日300-500克
2、生化汤:以米酒浸泡后炖成,自然生产者使用7帖(天)、剖腹生产者使用14帖(天)
3、养肝汤:以全米酒水泡成,剖腹生产者每日280ml
4、甜糯米粥:以全米酒水煮成,每日两碗
5、红豆汤:以全米酒水煮成,每日两碗
6、乌仔鱼或黄鱼:以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗。
二、第二周每日食谱(第八天至第十四天)
1、羊腰:用姜、全米酒水、麻油炒成、每日使用一副(二颗)
2、生化汤:以全米酒水煮成,剖腹生产者须喝至第14天,自然生产者用7天即可
3、养肝汤:以全米酒水冲泡成,剖腹生产者使用,自然生产者用7天即可,每日280?ml
4、油饭或者甜糯米粥:以全米酒水煮成,每日选择一样,油饭一碗或甜糯米粥一碗
5、红豆汤:以全米酒水煮成,每日二碗
6、乌仔鱼或黄鱼:以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗
7、蔬菜:红萝卜、红觅菜或者红菜,选择一样,每日二碗
8、荔枝壳或山楂泡水:止渴用,选择一样,每日一碗
三、第三周以及第四周每日食谱(第十五天至满月)
1、麻油鸡:用全鸡煮成,每日食用半只三大碗,全鸡每次送一天份计三大碗
2、红豆汤:甜糯米粥或者油饭:以全米酒水煮成,任选一样,每日一份
3、鱼类:黑色、红色的鱼均可以全米酒水煮成,每日一大碗
4、蔬菜:莲花白+红萝卜或菠菜、A菜、红觅菜、发菜。以全米酒水煮成,每日一样二碗
5、荔枝壳或山楂泡水:止渴用,选择一样,每日一碗
6、水果:哈密瓜、木瓜、无子葡萄、莲务、樱桃、水蜜桃、每日一样,二餐份
7、面条:每日一份,以全米酒水煮成
8、花生羊脚:产妇无奶水或奶水清淡者食用,以全米酒水煮成。
生宝宝对于各位妈妈来说是一件非常高兴的事情,但刚生完孩子妈咪身体消耗特别大,还得产生充足的奶水喂宝宝。因此,坐月子里的每一天都要吃得营养健康。可很多新妈咪在月子里乱补营养,结果却不尽人意。月子里补养身体固然很重要,但一定要掌握科学的饮食之道,不然会事与愿违。
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