更新时间:2023-05-24
核桃是一种营养价值极高的食物,因为核桃的外形长得像人的大脑,并且含有丰富的蛋白质可以强健大脑,所以我们常常听到家长对孩子说多吃核桃补大脑,那这么有营养的核桃如果经常被孕妇食用会有什么好处呢?下面就介绍一些吃核桃对孕妇的好处。
1吃核桃有哪些好处
胡桃仁,又称核桃仁,是胡桃科植物胡桃的成熟果实的核仁(种子),生用或熟食,是颇受人们喜爱的干果之一。
关于胡桃的药用价值,古代已有明确记载,如《开宝本草》谓胡桃仁“食之令人肥健、润肌、黑发”;《本草纲目》认为胡桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒喘嗽、腰脚重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿毒,发痘疮,制铜毒。”
中医学认为,胡桃仁味甘性温,入肺、肾、大肠经,有补肾助阳、补肺敛肺、化痰定喘、润肠通便、涩精止遗等多种功能。临床常用胡桃仁配生姜、细辛、五味子治虚寒咳喘;配杜仲、川断、补骨脂治肾虚腰酸足软、遗精阳痿;配当归、肉苁蓉、枳壳治肠燥便秘;配石苇、瞿麦、萹蓄治石淋腹痛尿血;配土茯苓、苦参、蛇床子,炒焦研成糊状外敷,可治湿疹、皮炎。
除胡桃仁可入药外,青龙衣(胡桃未熟果实的肉质果皮)味苦涩性平,可治白癜风、病毒性肝炎;核桃壳(胡桃的木质内果皮)可治疥癣;分心木(胡桃果实子房室的中隔)味苦涩性平,配芡实、补骨脂、枸杞子可治肾虚遗精;胡桃枝可治肿瘤;胡桃叶有抗炎、降血压的作用。
2核桃仁有哪些功效
1、补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌,养护皮肤:桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%。核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。
3、防癌抗癌:实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。
4、健脑防老:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
3孕妇常吃核桃有什么好处
核桃又名胡桃,其营养价值和药用价值都很高。核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高,有降低血液中胆固醇的作用,其中亚油酸还是理想的肌肤美容剂。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用,可使皮肤光滑细腻,促进造血和伤口愈合、毛发生长,提高脑神经功能,增强机体抵抗力。
孕产妇经常食用核桃仁,可促进胎儿骨骼、毛发和脑细胞的生长发育,还可预防妊娠高血压综合症的发生。中医认为,核桃有温肺、朴肾、益肝、健脑、强筋、壮骨的功能,常吃核桃不仅能滋养血脉,增进食欲,乌黑须发,还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等。民间有“常吃核桃,返老还童”之说,核桃被誉为“长寿果”。
核桃吃法有多种:可生吃或制作糕点、糖果;也可烹调做菜,加工成甜品小吃;还可以核桃仁、大豆、大米、白糖为原料做核桃粥。
4核桃的吃法
核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣,可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏米、栗子等同煮做粥,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃、桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。核桃仁与韭菜共炒,食用后有补肾壮阳的作用,对阳痿及性功能减退者有疗效。
将核桃仁、荸荠及各类佐料调成糊状,淋在鸭子(老鸭)内膛肉上,用温油炸酥,食后有补肾强腰、温肺定喘之功效。猪腰花与核桃仁、韭菜共炒食,可收补脑聪耳、养血润肠和乌发的效能。
治疗肺虚久咳:小核桃炒熟,加党参 12克煎水,吃小核桃,喝党参汤,每日 1次, 1周为 1个疗程。
5核桃怎么吃最补
核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。
生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。小贴士:中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,您一定要及时就医。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
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