孕妈妈的美食：酥炸甜核桃

许多妈妈都发现自己在怀孕后食欲大增，肚子总是“咕噜咕噜”叫个不停，为了宝宝，以前的垃圾零食是不能再吃了。孕妈妈在怀孕期间可以尝试几种小零食，既解馋又营养健康。下面为大家简单的介绍一下孕妈妈的美食：酥炸甜核桃，我们一起来看看吧。

1孕妈小零食解馋又营养

坚果

坚果营养丰富，其中的蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高，吃坚果可以让妈妈不再频繁有饿感。但是坚果中的热量和脂肪含量较高，因此，准妈妈要做注意每天摄入量应控制在28克左右。

干果

杏脯、酸角之类的干果美味，又方便随身携带，可以随时随地满足妈妈的食欲。

麦片

最好选择那些纯天然的，无任何糖类或其他添加成分的麦片，煮成麦片粥后食用。吃的时候妈妈可以根据自己的口味、喜好添加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜等。注意是麦片不是燕麦。

脱脂牛奶

专家建议，孕妈妈每天应该摄入1000毫克的钙。脱脂牛奶既可以保证营养又可有效控制脂肪的摄入，每天3杯脱脂牛奶就可以满足孕妈妈身体对钙的需求。

全麦面包

首先要注意真正的全麦面包颜色微褐，掰开后有均匀麸皮。不同于其他的精粉白面包，妈妈在孕期食用全麦面包可以保证每天摄入20~35克的膳食纤维。其中也含有大量的铁和锌，可为妈妈提供丰富的营养。

香蕉

香蕉可以快速地给人体提供能量，缓解孕妈妈随时可能到来的疲劳。而且，在孕妈被孕吐折磨时，吃点香蕉更易被胃所接受。

2孕妈妈的美食酥炸甜核桃

菜名:酥炸甜核桃

主料:核桃肉400克、盐、砂糖少许、白芝麻2汤匙

辅料:清水半杯

手法:炸制

制法: Ⅰ 核桃肉放入水中煮3分钟盛起。滴干水份

Ⅱ 白芝麻洗净,滴干水份,炒香了。

Ⅲ 烧开水4杯,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起。吸干水份。

Ⅳ 将糖煮溶,加入核桃煮5分钟,盛起滴干。

Ⅴ 放入微滚的油中,炸至微黄,起锅。洒上芝麻即可食用。

点评:怀孕后应增加各种营养的摄取量,但呕吐厌食会影响营养摄取。点心、甜心会帮你解决这个问题。

3孕期饮食有什么禁忌

1、罐头食品

罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

2、巧克力和山楂

过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。

3、猪肝

芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

4、久存的土豆

土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。

5、热性作料

小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等热性作料，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

6、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。

4孕妈妈冬季适合喝什么汤

沙参玉竹蚬鸭汤

用料：本汤取北沙参30克玉竹30克，蚬鸭一只味料适量。

制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。

功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。

鲫鱼香菇汤

材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。

调味料：盐。

做法：鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将其加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。

功效：补气、利水、消肿、改善小便不畅。

鸡糯米葱白粥

材料：乌鸡腿、圆糯米、葱。

调味料：盐。

做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。

功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。

秋季干燥易上火，孕妇要注意喝汤调养，补水补营养，这样才能有效防止上火。

5孕妇吃葡萄胎宝宝大眼睛

孕期吃对葡萄 孕妇胎宝都受益

葡萄对胎宝宝有何好处?

首先，从中医的角度出发，葡萄是公认的安胎食物，对胎宝宝的健康发育有着良性地促进作用。

其次，准妈妈适量食用葡萄，还能有益胎儿大脑发育，改善宝宝偏黑的肤色。让宝宝从胎儿时期开始变聪明、变白嫩。

葡萄对准妈妈有何好处?

从中医理论出发，葡萄对妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症均有一定地缓解功效。

而从西医的角度看，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

孕期吃葡萄 这些事项要注意

虽然葡萄对准妈妈和胎宝宝都大有好处，但毕竟孕期的饮食需要格外留心，准妈妈在吃葡萄时还是有些需要注意的事项。

孕期吃对葡萄 孕妇胎宝都受益

吃完葡萄避免喝水。葡萄有润肠通便之功效，如果准妈妈在吃完葡萄后立刻喝水或牛奶，就可能导致腹泻。如果是吃葡萄后喝水，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。如果是吃葡萄后喝牛奶，牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C产生化学反应，导致拉肚子的状况出现，重者会呕吐。

避免食用过量。任何富有营养价值的食物都会有“过犹不及”的状况，如果准妈妈吃葡萄过量，也不利于健康。这是因为葡萄的含糖量很高，会增加孕期糖尿病的风险。

葡萄不宜与水产品同食。准妈妈在食用葡萄的4小时内应当避免食用水产品，这是因为，水产品中的钙与葡萄中的鞣酸会经过化学反应生成难以吸收的物质，影响准妈妈的健康。