更新时间:2023-05-24
橄榄油在在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”等,具有超强的天然保健功效以及美容功效。其中富含维生素a、d、e、k、f,这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素,尤其是维生素e的含量是所有植物中含量最高的。孕妇能用橄榄油吗?下面我们就来看看。
1橄榄油的食用方法有哪些
橄榄油食用方法有哪几种,橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。
用橄榄油煎炸
与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240~270 度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。
用橄榄油烧烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。
用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油A是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。
橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食,可制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。
用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
直接使用橄榄油
特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以像用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香,更滑,味道更醇厚。
用橄榄油焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。
用橄榄油煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油,可使米饭更香,且粒粒饱满。
橄榄油众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。
2孕妇能用橄榄油吗
1、预防妊娠纹。孕妇用橄榄油经常涂于腹部,可以预防妊娠纹的产生,因为橄榄油含有的多酚是强抗氧化剂,能防止及延缓脂肪氧化而带来的色斑、皱纹等。
2、缓解皮肤瘙痒。孕妇在怀孕后期皮肤拉伸,易出现瘙痒和干裂,用橄榄油擦拭,有预防和缓解作用。
3、防止孕期乳头皲裂。孕妇临产前一周,可以每天都用适量的橄榄油来涂抹乳头周围的皮肤。因为很多孕妇在哺乳期间经常会
出现有乳头皲裂的情况,这与乳头周围皮肤弹性不够以及过分干燥有着很大的关系。只要分娩前经常用橄榄油涂抹乳头周围皮肤,便可以有效的增强其弹性,从而预防乳头皲裂。经常涂抹橄榄油不仅能增强肌肤弹性,还能让乳头上的老皮和积垢浸泡掉,同时还可以让初乳更加顺畅的流出。
4、治疗便秘。许多孕妇孕晚期都会出现程度不一的便秘情况,长期便秘对胎儿的生长发育非常不利,孕妇少量喝一杯橄榄油有利于缓解和治疗便秘。
3橄榄油可以祛斑吗
橄榄油洁面乳
做法:将两小勺橄榄油倒入小碗中,加入1小勺蜂蜜,充分搅拌均匀。温水洗脸后,涂上橄榄油蜂蜜洁面乳,用手指打圈轻揉额分钟,用面巾纸擦净后用温水冲洗干净。
功效:橄榄油富含不饱和脂肪酸以及各种维生素,极易被皮肤吸收,尤其适宜秋冬季节使用,让干燥暗淡的皮肤保持湿润和光亮。橄榄油可以深层洁净皮肤,淡化皮肤基底黑色素,从而有效祛斑。
橄榄油鸡蛋祛斑
做法:半个柠檬榨汁后加入一个鸡蛋,橄榄油和食盐各2小勺搅拌均匀。洗脸后,将调好的液体均匀敷在脸上,10~15分钟左右用清水洗净,每周1~2次。
功效:橄榄油能深层清洁毛孔,直达基底,洗净脏东西,而柠檬具有美白去除黑色素的作用,所以此款面膜能有效祛斑。常喝柠檬水排毒也是一种有效地祛斑方法。
橄榄油热敷
洗脸后将橄榄油少许涂于掌心,搓热手掌后,用手掌心轻轻按摩脸部,然后用热毛巾敷脸,最后再使用护肤品。橄榄油热敷可以有效清洁皮肤和毛孔污垢,促进皮肤血液循环,改善皮肤代谢。
橄榄油卸妆
在手上滴几滴橄榄油,用指腹轻轻按摩脸部,然后用热毛巾敷脸,这样能去除毛孔中的污垢,在橄榄油的滋润下,肌肤光滑细腻而且富有弹性,达到祛斑的效果。
4橄榄油美容注意事项
用橄榄油美容已成为爱美达人们常用的美容方法之一。只是,用橄榄油美容有什么注意事项吗?美眉们可得注意了,用橄榄油美容前,尤其在选购上,应十分留心。
若想用橄榄油进行美容,一定要选购真正的特级初榨橄榄油,最好等级为extra virgin。这种橄榄油没有经过精炼,也没有经过高温,只是在低温下进行压榨的,所以营养得以保存。
另外,目前国内销售的大部分进口橄榄油都是果渣油分装的,价格在100元-120元/500ML左右。而真正的特级初榨橄榄油价格一般在140元-160元/500ML左右。所以美眉们选购时可要特别注意了,否则选择了劣质的橄榄油误用于美容,那可就得不偿失了。
5橄榄油美容吗
橄榄油美容吗?橄榄油美容!最新研究表明:橄榄油中所含多酚类物质有抗氧化之功效,它能有效地避免因脂肪被氧化而发生的细胞老化所带来的色斑、皱纹等现象。也因着这份非凡的美容功效,橄榄油被誉为“可以吃的化妆品”、“美女之油”。
在干燥的季节,橄榄油还可以防止皮肤皱裂及因皮肤分泌过少引起的瘙痒。干性皮肤者最害怕冬季,那低湿度的天气让人皮肤瘙痒、无所适从。尤其是在沐浴之后,更是有奇痒难忍的感觉。这时,不妨抹上橄榄油。橄榄油中的维他命A、D、E对皱纹、皮肤过敏等皆有治疗功效,绝对还你柔滑美嫩肌。
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