如何自制葱油

疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于自制清香葱油这道菜的做法。

1如何自制葱油

1.香葱一把，洗净切段。

2.12红皮洋葱切丝。

3.21大蒜拍散。

4.将油和洋葱丝、香叶、大料一同放入锅中，炸出香味后，放入蒜，继续炸。

5.炸至所有原料变焦，捞出丢弃

6.此时油温还很高，先放几根葱入锅，待油温降下来后，再将全部葱段入锅，中火慢炸

7.待炸至葱变7成深的时候，关火。将葱叶捞出，油晾凉后装瓶就完成了。

要想做好自制清香葱油这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。

2葱油的功效与作用

葱油，作为传统中药方剂在我国应用的历史已很悠久。我国很多的药物学著作中都将其列为上品，且记述了葱油的神奇功效。我们一起来看一下。

【处方】 葱白3茎，麻油半合。

【功能主治】 胞衣不出。

【用法用量】 上先研葱白汁少许，入油相和服之;未下再1服。

【摘录】 《圣济总录》卷一五九

上面介绍了葱油是怎样制作出来的，饮用葱油可以帮助我们治疗一些方面的问题。但是想要体会到方剂带来的好处或是功效，只有去食用它们才知道哦。大家有没有兴趣试一试呢。

3葱油饼的做法

葱油饼的做法

材料

面粉，葱油，盐，葱花，清水。

做法

1、首先我们要用凉水进行和面，水要一点一点的加入面粉中，这样活出来的面才不会太软。

2、和好的面团慢慢往里加水，用拳头扎面团直到面团变得光滑滋润。

3、揉好的面团轻轻按压就会感觉特别柔软，放置一旁饧面20分钟。

4、等到面团饧好后放到案板上轻轻揉一揉，然后紧接着我们就要根据人数将其分成几份。

5、面团擀成大大的薄片，倒上适量葱油，让葱油沾满整个面片。

6、撒适量盐和葱花。

7、沿着一边卷起。

8、然后我们再将其卷成圆饼坯，然后在将饼坯擀成饼，接着锅中放点油，然后把饼放入锅中。

9、将饼烙成两面金黄，烙至饼熟出锅切块趁热食用很香。

葱油饼

材料

自发面粉200克，葱随意，热开水(是边和面边放量的)。

做法

1、将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块;然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团;揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟(我觉得多饧下，面皮会更软点)。

2、面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状。

3、撒盐、抹油，再均匀撒上一层葱花，然后沿饼边慢慢卷起。

4、卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状，再次用擀面杖擀成薄圆饼。

5、在面皮上切四刀，然后一点一点叠起来。叠成一个方块，重新压成薄饼(技术不到家，压成方形了)。

6、平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄。

4葱油凉面方法步骤

葱油凉面方法步骤：

1.各式原材料准备。

2.坐锅烧水，水开后入面条煮至七八分熟。

3.捞出面条，快速过凉水后，放入盘中，滴熟油，拌匀后散开放凉。

4.红萝卜去皮切丝，瘦肉切丝，加入适量料酒，生粉，生抽，胡椒粉拌匀腌制入味。

5.炼葱油：锅中注入适量油，油烧热后先入葱白，小火炸至稍黄时，入葱叶，炼至葱叶煎黄发黑时，关火倒入油和葱备用。

6.另起锅，注入油后下腌好的肉丝煸炒至变色后盛出备用。

7.锅中留底油，下红萝卜丝炒熟后盛出备用。

8.取一小碗。取2大勺芝麻酱。

9.边加开水边搅拌，把芝麻酱给泄开。

10.放至温冷后加入香醋2勺，盐1/2勺，糖1/2勺，鸡粉1/2勺，充分搅拌均匀后撒少许葱花即成酱汁。旁边是炼好的葱油。

11.炒好放凉的红萝卜丝，肉丝。

12.彻底凉透的面条，取适量放入盘中，面上摆入肉丝，红萝卜丝，淋上酱汁和葱油。

13.拌均匀即可开吃了。

14.成品。

葱油凉面小贴士

1：煮面条的时候，注意一定不要煮过头了，否则没有嚼头，不劲道。

2：煮好的面条，立刻冲水，然后加油拌匀，以免粘连在一起了。记得是加熟油哟，有葱油就更加好了。

3：红萝卜丝是可以生吃的，但精灵为了照顾小宝，所以炒熟了。

4：想吃辣一些的，最后的成品也可加入适量油辣子的

5葱的种植方法

葱的种植方法

一、施足底肥

四季葱喜疏松、肥沃、不带病的土壤，肥料为好。不要施用未腐熟的猪、牛、鸡粪和排出的废水，如果施用后，会给土壤带病、虫卵，植株生长不良，容易使作物烧根，造成死苗、缺蔸、减产。要施品牌肥料，不施外包装标识含量高价格低的不合格肥料。建议每亩用雷力海藻肥15-10-15 50㎏+甲壳素160㎏+多保10㎏或雷力15-10-15 50㎏+澳利生物有机菌肥160㎏+澳利菌剂20㎏，混合，撒施土表，翻入土中，分厢，准备移栽。

二、移栽

四季葱一年四季都能移栽，但以3-12月移栽葱苗成活率高，死苗少，缓苗期短，生长发育快。四季葱一般不用种子繁殖，而是分株移栽。移栽前浸根10-30分钟，用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水15㎏比例浸泡根系，杀死根系上的病菌和虫卵，打破根系休眠，愈合根系伤口，恢复生长，提高抗病虫能力。

移栽，四季葱移栽前要分厢，厢面宽1.5-3 m、厢沟宽30㎝、厢沟深20㎝。在厢面按行距45㎝开移栽沟，按株距10-15㎝栽苗，每亩栽葱苗10000-14000蔸，每蔸栽葱苗3根，每亩栽苗3-4万株。栽苗深度6㎝。移栽后浇足安蔸水，提高成活率。

三、追肥

(一)定植后7-10天：用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水30㎏比例淋蔸。杀死地下害虫，抑制土壤病菌，恢复根系生长，提高植株免疫力。

(二)移栽后15天左右：用雷力海藻高氮冲施肥1包4㎏+水750㎏比例淋蔸或泼施，7天一次，连续3次促进生长健壮。一般移栽后30-40天上市销售。

(三)重茬连作可节约土地用肥：施底肥时，每亩用雷力TD菌3包或澳利生物有机菌剂20㎏，移栽时施入移栽沟内，与土拌匀，立即栽苗，可防止重茬连作死苗。因菌剂中含有大量活性有益微生物木霉菌，能杀死土壤中的有害病菌，大幅降低死苗率，对猝倒病、根腐病、灰霉病等有特效。

四、防治病虫害与喷施叶面肥

四季葱主要病虫害有根腐病、锈病、灰霉病、尖枯病、葱蛆、蓟马、斜纹夜蛾、蜗牛、跳甲、地老虎、蚜虫等，为害根、茎和叶片。

(一)定植后7-10天：毕飞1包4ɡ(50%噻虫啉)+钟爱1包6ɡ(40%醚菌脂)+雷力2000 1包15ɡ+精品高氮30ɡ+水15㎏比例，叶面喷施，杀死害虫，抑制病菌，补充营养，促进生长。

(二)定植后15天：吸汁必灵1包3ɡ(70%啶虫脒)+嘉奖令1包4ɡ(40%已唑醇)+极可善1包25ml+精品高氮30ɡ+水15㎏比例叶面喷施，控制病虫为害，促进葱苗生长，提高产量。

五、采收

分蘖苗株高30-40㎝时，即可采收上市销售。

以上就是小编为大家介绍的葱的种植方法，看完上面的介绍大家是不是对于葱种植有了一定的了解呢?希望小编的文章对大家更还好的认识葱有一定的帮助。