更新时间:2023-06-02
荠菜异名很多,如鸡脚菜、菱角菜、喜喜菜等。其味道鲜美,营养丰富,食用方法也很多,可炒、可拌、可炸熘,也可做汤,若做馅就更是别具风味了。所以它是人们所喜爱的一种特殊的野菜。但很少有人知道,如果产前食用这种野菜,对产妇是十分有利的。孕期多吃荠菜有助于产后母乳喂养,下面为大家做详细的介绍。
1孕妇可以吃粽子吗
孕妇可以吃粽子吗?
孕妇其实是可以吃粽子的。从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。所以,准妈妈是可以适量吃粽子的。
孕妇吃粽子不易多吃
粽子多用糯米做成,粘性大,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状,所以准妈妈在吃粽子时一定要严格控制量。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠糖尿病的准妈妈不宜多吃甜粽子。
孕妇吃粽子应搭配蔬菜水果
粽子容易让人产生饱胀感,注意少吃,最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤等。注意,不要和冰西瓜等凉性食物一起吃,容易加重肠胃负担,造成不适。
2孕期多吃荠菜有助于产后母乳喂养
荠菜富含很多人体所需要的营养素,特别是孕产妇所需要的各种维生素。据营养专家测定,每100克荠菜中含蛋白质5.3克、脂肪0.4克、糖6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克,胡萝卜素含量几乎与胡萝卜相等,而维生素C含量比西红柿还多。这些都是孕妇产前体内不可缺少的营养成分。
首先以含糖量来讲,它仅次于大白菜,这说明它的热量是比较高的,这可以保存孕妇产前的体力。它含钙之多也是别的蔬菜不可比的。钙对产妇也是非常重要的。它可以增强母体血液的凝固性,也就是说产妇缺钙会引起出血量过多。并且它还可安神,防止产妇疲劳,从而造成宫缩时乏力。孕妇体内含钙丰富,对产后哺乳也十分有利。
荠菜所含的维生素A也几乎同胡萝卜相等,这对产妇来说,对保护皮肤和黏膜的恢复是有益处的。它所含大量的维生素C更是产妇体内不可缺少的物质。它不但可以加强产妇血凝固使产妇出血量少,还可增强产妇在生产过程中对细菌的抵抗力。
祖国医学认为,荠菜性味,甘、平,有凉肝止血,利湿通淋之功效。它生或熟食都有明显的止血作用。凡吐血、便血、目赤肿痛、月经过多者,可做辅助食疗。荠菜若煮汤,还可清热利尿,可治水肿等。故凡孕妇有热盛、血热、水肿者都可以食用荠菜。
食用方法:产前每日一次,可做正餐菜肴食用,也可做汤食用,连食4—7天。
3端午节孕妇能吃咸鸭蛋吗
女性孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高,雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当,极易造成孕妇水肿,尤其是咸鸭蛋。
每只咸蛋含有盐10克以上,而人体日需盐量约5-8克。可见,一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量,加之除咸蛋外,孕妇每天还要食用含盐食物,这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。
食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,从而导致孕妇高度水肿。孕妇高度水肿可发生妊娠高血压综合征,妊高征又引起胎盘缺血,造成胎儿在子宫内缺氧,影响到胎儿的生长发育。
4孕妇选择补钙品的五个标准
金标准一:理想的钙制剂应该具有适宜的元素钙含量
中国营养学会推荐,孕妇的钙适宜摄入量为1000-1200mg,而孕妇膳食调查表明,人均膳食每日钙摄入量仅为479mg左右,因此,中国孕妇每天应额外补充521-721mg元素钙。在选择补钙产品时,应选择元素钙含量高的高浓度钙源如碳酸钙源,以充分满足补钙量的需求,从而减轻孕妇因服用过多片剂而导致的肠胃负担。
金标准二:理想的钙制剂应该含有适量维生素D
维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙离子在骨骼中的沉积和减少肾脏钙离子的排出。维生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如果孕妇维生素D充足,则有利于预防小儿佝偻病,因此,保证适量维生素D摄入,对于孕妇而言尤其重要。孕妇补钙,最好选择含有维生素D的钙制剂。
金标准三:理想的钙剂应该安全可靠,适宜人群广泛
孕期是身体高度敏感的时期,所以在选择钙源时,必须考虑其是否安全可靠。来源于动物骨骼、牡蛎壳、扇贝壳和珍珠等的钙剂,因草场和海水的污染,可能使铅和其他一些重金属的含量升高,长期服用容易引起孕妇重金属(特别是铅)中毒。而纯净、高浓度的碳酸钙是较为理想的选择,它不含糖、钠、脂肪、胆固醇,适用人群广泛。
金标准四:理想的钙剂应该具有经过循证医学验证的临床疗效
好的补钙产品,都会经过严格的临床验证。碳酸钙最早应用于临床研究,并证实疗效确切,已成为美国药典、中国药典等推荐的钙补充剂,处方依据强。
金标准五:理想的钙剂应该性价比高
孕妇补钙,需贯穿孕前期、孕中期、孕晚期和产后期四个阶段,长期补钙性价比也是首要考虑的因素。如果按照每天需要额外补充600毫克元素钙来计算,每片钙片的元素钙含量越高,每天服用的片数或次数就可以越少,相对而言也更经济和方便。
5吃对营养餐可轻松消除孕期水肿
酒酿蛋包汤圆
原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,鸡蛋1个,白砂糖。
制法:锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。
营养:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈妈利水消肿,也适合哺乳妈妈通利乳汁。
当归鸭肉米粉
材料:当归1钱,黄芪1钱,鸭半只,米粉200克,嫩姜1小块,老姜4片,米酒1勺,盐少许。
制法:鸭剁成两半、汆烫、洗净,嫩姜切丝;当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时,沥除药材,药汤留用;把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中,加水8杯蒸1次,添水后再蒸1次,取出鸭肉放凉切片;米粉烫熟置碗底,浇鸭肉汤,铺鸭肉姜丝就可上桌了。
营养:吃老鸭有滋阴清热、利水消肿的作用,很适合体质燥热、容易水肿的孕妈妈。烹好的半只老鸭去骨切片后,与鸭汤一道放在冰箱里,每每添上一些,可用上2~3天。不单可煮米粉,炖白菜,煮粥加之调味也很合适。
果汁鱼块(2人份)
原料:净鱼肉300克,果汁120克,玉米粉30克,鸡蛋20克,植物油600克(实耗约50克),盐2克,湿淀粉30克。
制法:将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内,加盐腌上;把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量清水,搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层,而后再蘸上一薄层玉米粉;炒勺内倒入植物油,放旺火上烧到7~8成热,将鱼块逐一放入,炸至金黄色,熟后捞出沥油,放在盘内;炒勺内热油倒出,留点底油,放回火上,加入果汁炒匀;用稀释淀粉勾薄芡、加尾油,淋在鱼块上即成。
营养:这道菜综合了鱼的营养和果的香甜,不咸、不腻,所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且,其中只含有很少的盐,非常适合孕妈妈轻身利水的需求。
以上就是医药人才网小编为大家整理的《孕期多吃荠菜有助于产后母乳喂养》相关信息,希望大家喜欢。
内容版权声明:本网站部分内容由网上整理转发,如有侵权请联系管理员进行删除.