孕妈饮食支招 蛋白质补充很关键

怀孕初期，孕妇营养食谱主要应以开胃同时富含蛋白质、维生素和矿物元素的食品为主，少吃大鱼大肉等荤腻食物或大补食品，饮食应该以清淡可口的食物为佳。在整个孕期中孕妈妈需要摄入各种各样的营养来确保宝宝的生长发育所需，这其中蛋白质就是不可或缺的。孕妇吃什么补充蛋白质呢?下面来看看详细介绍。

1孕妇补充蛋白质吃什么好

孕妇补充蛋白质之补充蛋白质原因

很多初次怀孕的孕妈妈不知道蛋白质对于宝宝发育的重要作用性而忽视了蛋白质的补充。其实，蛋白质对于宝宝的大脑发育起着很重要的作用。人的大脑发育有两次高峰期，其中一次就是在孕期，一般为第10周到十八周左右，这段时间宝宝的大脑发育对于未来的智力发育有着很重大的影响，如果这个阶段出现营养不良，蛋白质缺乏等情况的话，很容易就会导致发育不良甚至流产的情况出现。即使宝宝生下来了，也可能会面临智力低下或者体弱多病的情况。

孕妇补充蛋白质之吃什么好

孕妇吃什么补充蛋白质这个问题其实也没有想象中的那么高大上，我们日常生活中的很多食物其实就含有丰富的蛋白质。因此孕妈妈其实只需要注意在日常的饮食中注意合理搭配饮食就可以确保蛋白质的补充。

1.鸡肉、猪肉、牛肉等动物肉类是蛋白质摄取的重要来源。动物蛋白中牛奶和蛋类被认为是蛋白质食物中品质最好的，究其原因主要是因为其易于消化并且氨基酸含量齐全的特点。

2.植物蛋白也是孕妈妈补充蛋白质的一个常见的来源。这其中大豆蛋白是最好的，其本身所富含的植物蛋白能够非常容易的被人体所吸收。豆制品除了补充蛋白质的作用之外，还能够起到降低胆固醇的效果。

3.食用菌是蛋白质的另外一个来源，孕妈妈可以在孕期的时候有选择的多吃一些食用菌。

孕妇补充蛋白质之食谱推荐

1，粉丝虾仁：虾仁中营养丰富，其所含有的蛋白质是鱼、蛋、奶等的几倍到几十倍。而粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维及蛋白质，二者结合是非常不错的补蛋白质的食物。

2，淮山枸杞鹌鹑汤：鹌鹑肉中的蛋白质含量可高达24%，这个含量要比其他的动物肉类蛋白质高出不少，与淮山同炖，味道清单鲜美，蛋白质含量丰富，是孕妈妈孕期补充蛋白质不可多得的选择。

2孕妇为什么要补充蛋白质

怀胎十月，一人吃两人补，准妈妈要特别注意蛋白质的摄入。我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分，因此，蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用。

人的大脑发育有两次高峰，其中一次是妊娠十至十八周是第一次高峰，蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质。妊娠十至十八周胎儿脑细胞迅速生长，到第二十三周，胎儿大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。在大脑发育的第一次高峰期，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对胎儿将来的智力发育有很大影响。胎儿脑细胞的发育是否良好，孕妇的营养供应至关重要。如果孕妇缺乏蛋白质，胎儿的生长发育也会受到影响，容易发生流产、早产、死产或畸胎。即使顺利产下胎儿，也会体弱多病或智力低下。

准妈妈在怀孕期间需要补充蛋白质，不仅维持自身需要，同时更要满足胎儿发育的需要。

3孕妈饮食支招 蛋白质补充很关键

蛋白质是人体必须摄取的营养素之一，它在孕妈妈怀孕前及怀孕期间，都是很重要的营养来源。

蛋白质进入孕妈妈体内后有助于建造、修补细胞组织和提升免疫力，对于胎儿和孕妈妈皆有极大的帮助。

想补充蛋白质，从天然食材中摄取是最直接、也最有效的方式，那么，该怎么选择、怎么吃才能帮助孕妈妈获得足够的蛋白质呢?

认识蛋白质

蛋白质是生命的基础，每克蛋白质可以提供4千卡的能量，是人体提供能量的三大营养素之一。

对于腹中孕育着小生命的孕妈妈来说，对蛋白质的需求自然比平常人要高。

如果在怀孕期间摄取的蛋白质量不足、质不高，可能会造成胎宝宝脑细胞分化缓慢，导致脑细胞总数减少，影响宝宝的智力。

营养全面、合理均衡的饮食是机体获得蛋白质最直接有效的方法。

大部分孕妈妈通过每天丰富多样的膳食就能够获得满足自身和胎儿需要的蛋白质。

蛋白质摄入也并非越多越好，蛋白质在体内的代谢需要大量水分，过量的摄取会加重肾脏的代谢负担，若肾脏功能本来就不强，危险则会更大，所以，不可以盲目补充蛋白质粉或者其它营养素补充剂。

每天摄入65克左右蛋白质已足够满足机体的需要。

补充蛋白质不多也不少

缺乏蛋白质，胎宝宝发育较慢

当孕妈妈从食物中获取并吸收蛋白质后，进而提供胎宝宝每个阶段的发育协助，如器官的形成、脑部的发育、肌肉的生长、骨骼的长成等。

如果母体本身的摄取量不足，将无法供给胎宝宝足够的营养，势必影响胎宝宝的成长速度。

摄取过多，影响体重

如果摄取过多蛋白质及热量，就会促使胎宝宝生长过快，体重也会比较重，因而到了生产之际，可能会增加孕妈妈生产的困难度。

另外，蛋白质本身富含油脂，若摄入过多，容易造成脂质的摄取量增加，造成孕妈妈本身体重过重。

不同时期补充蛋白质不同

孕早期：一般情况下，孕早期的孕妈妈每天都应摄入60~70g蛋白质;

孕中期：孕中期是胎宝宝各个器官生长和分化的重要时期，蛋白质又是母子二人共同需要的重要营养，所以，孕妈妈切不可缺乏蛋白质的摄入。

相比既往的饮食，孕妈妈每天大约需要增加约100 克的鱼虾或瘦肉类食物的补充。

其中，首选的动物性食物为鱼类，每周最好至少1次吃鱼;孕妈妈还应每天吃一个鸡蛋，以保证身体对于蛋白质的需要。

孕晚期：孕晚期，孕妈妈每日应增加优质蛋白20g。

如何摄入蛋白质最有效?

蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。

肉、鱼、蛋、奶等动物蛋白以及大豆蛋白的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，被称为优质蛋白质。

为改善膳食蛋白质质量，应保证摄入一定数量的优质蛋白质，动物性蛋白质和大豆蛋白质最好能达到膳食蛋白质总量的30%~50%。

两种或两种以上食物蛋白质混合食用时，其中所含有的必需氨基酸可取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率，称为蛋白质互补作用。

例如：玉米、小米、大豆单独食用时，赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高;而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充。

若在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物，蛋白质的生物价还会提高，动物性、植物性食物混合食用比单纯的植物性食物混合要好。

4孕妇能吃蛋白质粉吗

孕妇在怀孕期间想要食用蛋白质粉这种东西是不错的，但是你们应该要注意它的食用量，你们在生活中想要补充蛋白质，可以通过食用一些猪肉或者鱼类，这样对于你们的身体健康是不会有伤害的。

蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。但是，也没有必要吃蛋白粉，对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。因此，我们只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。

建议您不要随意服用蛋白粉。有些滋补品并不适合孕妇，蛋白粉就是典型的例子。如果一下子摄入太多蛋白质，容易加重肾脏负担，孕妇喝完会出现四肢浮肿，导致血压高、肚里的胎儿不长，此外还会出现头疼、眼花等合并症，有些孕妇甚至还出现蛋白尿，严重的还会发生肾损害。

蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄，过多的蛋白质会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。蛋白质摄入过多还会造成含硫氨基酸过多，会加速骨骼中钙质的丢失，损害骨骼健康，易产生骨质疏松症。

关于文章介绍的孕妇是可以适当的吃一些蛋白质粉的，希望孕妇们可以在生活中好好的利用蛋白质粉这种东西。其实，对于一些缺乏蛋白质的孕妇来说，你们在生活中食用蛋白质粉是很好的，但是最好的方法还是通过食用一些鱼类或者肉类来补充。

5孕期准妈补充蛋白质吃什么好呢

1.鱼类：它的营养价值非常的高，且对我们人体健康都起到非常好的作用，富含多种胎儿和准妈妈所需的营养成分，不过鱼类的做法也是有讲究的，不是所有的做法都可以达到营养价值最高且不会被破坏。鱼类的做法，最好是清蒸，这样不仅新鲜美味，而且它的营养成分不会被破坏，清蒸的方法也有许多种，可以根据宝妈的口味，选择豆鼓清蒸，还是简单的葱姜清蒸都可以的。

2.虾类：有的准妈妈在问孕妇可以吃虾吗?当然可以适量的吃一些，因为虾对于准妈妈来说是非常好的营养食物，是补钙的最佳美食，但是如果对虾过敏的话，是建议不能吃的，可以采取其它食物摄取蛋白质，还有就是孕妈吃海鲜，是有一些原则的。

吃海鲜原则：一定要是煮熟透的，一定不能生吃海鲜或者是半生的，这个一定要记住，还有对于冰冻的海鲜少吃或者是不要，因为那些相对比较不新鲜，营养成分有可能已经被破坏了，还有对于腌晒过的海鲜，也要少吃，对于制作过的，一般营养价值被大大的降低了，而且还有可能被添加了一些防腐剂成份，这对于人体健康是非常不利的。