时间:2023-05-23 分类: 内科 查看: 9
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果的坏处有哪些?下面一起来详细了解一下。
1如何挑选芒果
1、看果形:因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。
2、看果皮:芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂:购买时可用手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
4、看果肉:将芒果切开,如果发现果核是硬的,果肉是黄色,则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的,而果肉呈现白色,说明果实尚未成熟。
5、试沉浮:鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。
6、识别催熟的芒果:自然成熟的芒果,颜色不十分均匀;而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄。自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的芒果味淡或有异味。自然成熟的芒果有硬度、有弹性;催熟的芒果整体较软。
2芒果的坏处
容易腹胀
芒果吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量,所以芒果也不能吃多了。
另外,4岁的小孩子吃多了会消化不良、腹胀,缓解方法是热敷一下。
对肾脏不好
一般人也不宜大量进食芒果,否则皮肤发黄,并对肾脏赞成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。
3芒果不能与什么食物一起吃
1、芒果和酒不能同食:芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同食:两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易引起过敏。
3、芒果与大蒜等辛物不能同食:芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象,和大蒜等辛辣食物不宜同食,多吃会算还肾脏。
4、芒果和菠萝不能同食:这两种水果一同食用容易引发过敏,因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分。鲜芒果中含有对皮肤黏膜有一定的刺激作用的成分,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4女性月经期可以吃芒果吗
女性朋友在月经期间因为身体比较虚弱,自身的免疫抵抗能力也降到最低,所以在生活上会有很多需要注意,当然饮食上也是有许多的注意事项和原则的,很多人问月经期间能不能吃芒果,下面我们就为大家解决月经期间能吃芒果吗的问题。
芒果,素有“热带果王”之称。夏季,芒果成熟,色香味俱全的芒果使人垂涎欲滴。芒果营养丰富,具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效,尤其适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果甘酸益胃,因此古时漂洋过海者多购买它以备旅途急用,食后不晕船恶心,堪称果中神品。
专家说,在女性月经期间,身体会十分虚弱,而且身体的抵抗能力也较平时有所下降,而芒果中富含多种像纤维、钾、钙还有维生素等能够抵抗癌症的物质,而且对肾脏以及血液的清洁都有一定的好处。由此可见,在月经期是可以适量的吃芒果的。
女性在月经期可以多吃含维生素的蔬菜和水果,但不宜食用梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳等这类生冷食物。因为这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效,在月经期食用的话,容易造成痛经,月经不调等症状。
芒果食用宜忌:
(1)饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。
(2)由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
(3)多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
5芒果的营养价值
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对於眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
2、芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
3、芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
4、果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。
5、的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。