如何挑选春鸡

立春，民间又称为“打春”，作为中国民间重要的传统节气之一，古代人们往往在这一天举行盛大的庆祝仪式。今天的鲁西南、冀中一带农村，有给小孩子戴”春鸡”讨吉利的习俗，俗称“戴春鸡儿”。人们用彩色棉布和棉花缝制“春鸡”饰品，戴在小孩的衣袖或者帽子上，为儿童祛病禳灾，祈求儿童茁壮成长、吉祥如意。下面，大家一起来看看吧。

1如何挑选春鸡

一看鸡的眼睛有没有神，东张西望的。

二是把鸡反过来，用嘴吹鸡屁股看看屁股是否干燥，干燥的是好鸡。

三是把鸡翅膀拉开来看看皮肤是不是光滑，就是没有一粒粒小疙瘩，有这种东东不是好鸡，它的生长环境潮湿。

四看鸡素子有没有塞得很大，过大是小贩塞了不少饲料，充份量。

五看鸡冠的颜色，要鲜艳要发红色，如是暗红色就证明是病鸡。

2春鸡的民俗寓意

作为中国传统民俗，立春节一般在春节前后，早些时候刚进腊月，家有孩子的农家婆媳，便从针线筐儿里翻捡出平日裁袄做裤剪剩下的花布头儿，开始缝制春鸡儿。

民俗上，一般是村里或者是家里的老人缝制春鸡。鲁西南有些地区还会特意请孩子们未出嫁的姑姑辈的姑娘给孩子缝制春鸡。

在立春节给孩子戴春鸡儿，是老辈子留下来的传统。为什么在立春这天戴春鸡儿，而不戴其他小动物。据老辈人说，“鸡”和“吉”同音，取个吉祥之意。其次，立春为二十四节气之首，在立春这天开始戴，也象征孩子从小开始便“吉”星高照了。再者，民俗上有鸡能食五毒之说，给小孩子们佩戴春也有驱邪攮灾之意。还有另外一种说法，过去农村贫穷，一到春天，就出现粮荒，断炊的、出门讨饭的并不鲜见，农人穷怕了，让孩子在立春这天戴上春鸡儿，期盼将来能过上不愁吃穿的好日子，从此不再遭受鸡(饥)荒之苦。[1]

一般来说，立春这一天，小孩子的身上带的春鸡越多，说明孩子受到的祝福也就越多。

3春鸡的制作

1、正方形的小花布对角折，沿边缝，不要全部缝住，留下一寸的长度，把花布翻出来。

2、然后填上丝绵，在缝好的一角缝上眼睛和鸡冠

3、另外留有一寸的开口的一角，塞上剪好的彩色“布条尾巴”，

4、用水泡黄豆，泡软了串起来缝上的。[3]

春鸡儿做起来很简单，先把花布料按所需的鸡样子剪好，用花儿线缝合时留下一个口儿，把烂布头或棉花或

小米或小豆当作填充物塞进去，然后将口儿缝上。春鸡儿的雏形便有了。接下来，要用黑线给春鸡儿缝出眼睛，再用一小撮儿五色彩线缝在春鸡儿的屁股上，算作尾巴，一只俊俏的春鸡儿便栩栩如生，但手儿巧的媳妇还不满足，还要用一丁点儿红布缝成一个小巧的红辣椒，红辣椒的顶端还要缝上一小块剪成齿状的绿布。最后用线把这个可爱的小红辣椒吊在春鸡儿的嘴巴下，晃晃悠悠的，煞是可爱。这一切完毕后，要在“打春”的头天晚上，缝在孩子的棉袄袖子挨肩膀儿的位置上。一般男孩儿的春鸡儿缝在左边的袖子上，女孩儿的春鸡儿要缝在右边的袖子上，使之符合“男左女右”的老传统。有缝制两只春鸡儿的也就不论孩子的性别了，一个袖子上缝一只，看起来更花哨一些，会把孩子衬托得更加俊俏可爱。[

4春鸡的营养价值

1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。2、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。3、其他功效:用于虚损羸瘦,病后体弱乏力; 脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数,月经不调;脾虚水肿,疮疡久不愈合等。

5春鸡的好处

1、调经:缓解痛经,或是经期腰痛。调理经期过长(短)或是月经过少(多)。2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群铁的含量高,吸收好。3、养胃:暖胃,治疗胃寒症。中和胃酸,缓解胃痛。消除炎症,治疗溃疡。4、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。5、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。6、补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。