糖尿病人能吃火烧吗

患有糖尿病的人吃饭饮食是要特别注意的，忌口的食物有很多，尤其是甜品，含糖量高，食用后很容易出现高血糖，糖尿病的人还不能食用高胆固醇的食物，吃了容易导致血脂升高，发生动脉样硬化。火烧是烧饼的一种，其糖分不高，那么糖尿病人能吃火烧吗？一起来看看吧。

1糖尿病的遗传性指的是什么

糖耐量受损或空腹血糖受损，大多与遗传因素、长期的精神紧张、身体超重或肥胖尤其是腹部肥胖、少动等因素有关。所谓糖尿病遗传指的不仅仅是糖尿病本身的遗传，而主要是指糖尿病患者易感性的遗传。因此，有糖尿病家族史的人更易出现空腹血糖受损和糖耐量受损。

糖尿病前期主要表现为糖耐量受损和空腹血糖受损当一个人的血糖水平介于正常和异常之间时，我们可称其处在糖尿病前期。处在糖尿病前期的患者可表现为糖耐量受损(igt)和空腹血糖受损(ifg)。

糖耐量受损主要是指患者的餐后2小时的血糖有了异常改变。正常人的血糖在餐后均有所升高，但通常不会超过140毫克/分升(7.8毫摩尔/升)，若某人的餐后血糖超过200毫克/分升(11.1毫摩尔/升)，就可被诊断为患有糖尿病。空腹血糖在126毫克/分升(7.0毫摩尔/升)以下的人群，若其餐后血糖在140-200毫克/分升(7.8-11.1毫摩尔/升)之间，便可归类为糖耐量受损。糖耐量受损者在糖尿病前期人群中占绝大多数(约为80%)，是糖尿病患者的“后备军”。另外，新的糖尿病诊断标准中还增加了“空腹血糖受损”的内容。空腹血糖受损是指患者的空腹血糖介于正常人与糖尿病患者之间的中间状态。当某人的空腹血糖处于110-126毫克/分升(6.0-7.0毫摩尔/升)之间时可归类为空腹血糖受损。有糖耐量受损情况的人也可同时存在空腹血糖受损。

研究认为，人们之所以会出现糖耐量受损或空腹血糖受损的情况，大多与遗传因素、长期的精神紧张、身体超重或肥胖尤其是腹部肥胖、少动等因素有关。现已弄清，所谓糖尿病遗传指的不仅仅是糖尿病本身的遗传，而主要是指糖尿病患者易感性的遗传。因此，有糖尿病家族史的人更易出现空腹血糖受损和糖耐量受损。

通过临床多年的观察发现，糖尿病的发生是有一定规律的，即该病患者可首先表现为餐后血糖升高，之后经过一年左右的时间才会出现空腹血糖升高。健康人若发展成2型糖尿病一般都要经历糖尿病前期。研究证实，在空腹血糖受损和糖耐量受损的人群中，5-10年即可发展为糖尿病的、可长期维持现状的和可转变为正常的各占1/3。长期的临床观察结果显示，几乎所有的糖尿病患者都要经过糖耐量受损阶段。已出现糖耐量受损的人，经过控制饮食、增强运动等严格的行为干预，大约有50%的人可转变为正常，而另外50%的人则对这种干预无效。这是因为，糖耐量受损是由胰岛素抵抗引起的，若患者的胰岛功能尚好，对上述的行为干预就有效;若其胰岛功能受损则对上述的行为干预就无效。通常可以用患者的胰岛素抵抗指数和胰岛素分泌指数来判断其胰岛功能的好坏，即胰岛素抵抗指数大于6.0者，表示其有胰岛素抵抗;胰岛素分泌指数小于50者，表示其胰岛功能受损。

2糖尿病人能吃火烧吗

说到火烧，有糖尿病的患者还是可以食用的，最初火烧就是一种很简单的面食，就是用没有发酵的面团揉成面饼在灶炉里烘烤而成，而现在的火烧种类特别多，口味也颇多，有糖尿病的患者可以食用猪肉火烧，而用猪骨熬汤还可以抑制多年的糖尿病。

糖尿病患者在饮食上面主要有两个原则：

第一就是控制饮食，这样才能达到更好的效果。尽量不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方，加糖的食物，像糖果、蜜饯，及蜂蜜，以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是很喜欢吃甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米，以及烧饼、烧卖，尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

第二个就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃：由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。烹调应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、红烧、清蒸、水煮、等方式。

所以为了健康着想我们要适量的选择有利于身体健康的食物，避免垃圾食品的摄入，还有糖尿病患者应尽量选择干的，硬的食物，这样消化慢就不那么容易生成糖分了。

3儿童糖尿病的原因之病毒感染

由于儿童期糖尿病的病因不一，临床和治疗、预后变不同，因此儿童糖尿病一词由于概念不清楚已含弃不用。糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。

儿童糖尿病的发病情况因地区和民族等因素有很大差别，患病率最高的欧、美国家可达100～200/10万人口，我国1980年对14省市14万4岁以下儿童的调查，糖尿病患病率为5/10万。iddm可发生于30岁以前的任何年龄，我们所见确诊病例中年龄最小的为10月婴儿。男女性别无送别。近年亦能偶见确诊为糖尿病的儿童病例，再者我国肥胖儿童增多，对其中葡萄糖耐量损伤者应追踪观察以使早期诊断儿童糖尿病。

儿童糖尿病与肠道病毒感染有关格拉斯哥，最新研究发现，婴儿感染普通病毒后可能增加其罹患1型糖尿病的危险性。

来自芬兰的一个专门研究婴儿病毒感染与糖尿病的小组发现：婴儿时期感染肠道病毒的个体以后发生糖尿病的比例显着高于非感染健康对照组。该结果公布于欧洲糖尿病研究协会年会上，证实了以前他们提出的婴儿病毒感染与糖尿病发生有关的推测。

研究人员对肠道病毒感染的患儿进行监测，结果发现，248例中24%发生糖尿病，而健康组仅16%发生糖尿病。而且，糖尿病患儿针对病毒的抗体水平也明显增加。另外，肠道病毒感染发生率在与1型糖尿病相关的自身抗体产生前6个月显着增高，51%发生糖尿病的儿童在该阶段被感染，而对照组仅28%。

儿童糖尿病的原因之病毒感染：反复的肠道病毒感染可能是糖尿病的促发因素。他认为，病毒感染与糖尿病之间可能存在因果关系，不过临床上可通过研制疫苗来预防，希望以上信息对于儿童糖尿病的了解和治疗提供帮助。

4糖尿病患者外出注意事项有哪些

第一个必备的就是血糖仪。因为在外出时，不论是饮食、活动、情绪都和日常生活有所不同。所以糖友们必须要随时掌握自己的血糖状况，然后根据自身情况来控制药物药量、调节自己的饮食和运动。

其次就是日常药物。如果是使用降糖药控制血糖的糖尿病患者，出门之前一定要检查好自己要带的药物是否带齐，尤其是长期患病的糖尿病患者，各种药物种类多，少带一个可都是大麻烦!特别提醒很多需要注射胰岛素的糖尿病患者，胰岛素和注射器千万不要忘了带，这可是基本的保障!

除了降糖药以外，有很多糖友日常也服用一些降糖类的保健品，这些保健品在外出的时候也要带上。例如很多糖友都在服用知蜂堂蜂胶产品，因为蜂胶可以帮助糖友们调节血糖、免疫调节、调节血脂和有效抑制并发症的发生。但是这些保健品需要长期坚持服用才能达到很好的效果，如果长时间外出的话最好不要间断。

还有就是病历卡。对于糖友来说，在外出时带上病历卡是至关重要的，因为当发生糖尿病低血糖昏迷的时候根本就说不出话来，相信一些糖友有过的经历。所以这个时候就需要通过文字的形式表达，一张详细记录自己身份信息和疾病情况的病历卡片能给当地医疗机构的医生提供参考。并且上面的信息和家属的联系方式可以让快速的联系到家人，甚至可能因此挽救您的生命。

最后不得不提示的是糖友出行一定要选好鞋。糖尿病人尤其要保护足部，鞋跟过高和鞋内粗糙的鞋非常不适合糖尿病人穿，特别是在外出时难免要走很长的路。过于粗糙的鞋子很容易会将脚磨破，并且糖尿病人的伤口并不能像普通人正常愈合，可造成进一步感染，导致糖尿病足部病变，甚至有截足的危险。所以，糖友外出活动的时候一定要选择舒适的、鞋码适合的、透气性好的“大头鞋”，这样会减小对脚步的磨损。

5糖尿病的预防措施有哪些

1、科学合理膳食，目前主张在糖尿病肾病的早期即应限制蛋白质的摄入(0.8g/kg.d)，必要时可适量输氨基酸和血浆，在胰岛素保证下可适当增加碳水化合物的摄入以保证足够的热量，脂肪要选植物油。这是糖尿病肾病的预防措施之一。所有糖尿病病人病程超过5年以上者，要经常查肾功能，尿蛋白定性，24小时尿蛋白定量，并注意测量血压，做眼底检查。

2、有条件者应做尿微量蛋白的测定，和β2微球蛋白的测定，以早期发现糖尿病肾病，如尿微球蛋白增加，要3-6个月内连测3次，以确定是否为持续性微量白蛋白尿。如果确定为微量蛋白的增加，并能排除其他引起其增加的因素，如泌尿系感染，运动，原发性高血压者应高度警惕，并注意努力控制血糖，使之尽可能接近正常，若血压>18.7/12Kpa，就应该积极降压，使血压维持在正常范围，同时应低盐、优质低蛋白饮食。

3、少吃或不吃淀粉、甜食，就能控制血糖，临床上，常有糖尿病患者抱怨，自己已经吃得很少，但血糖值还是居高不下。其实，不要以为吃得很少，血糖就能自动降下来，因为人的身体有自然保护作用，长时间摄取不到能提供足够糖分的食物，就会启动其他升糖激素，促进肝糖原分解，如此血糖也不会降低。相反，饥饿之后的暴饮暴食还会造成血糖突然升高，给身体带来更大危害。医生建议的做法是，要均衡糖尿病饮食，还有注意饭菜的质量，各方面营养全面吸收，尽量选择全麦类食物避免精细加工的食物。

4、1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变，如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。