时间:2023-05-23 分类: 内科 查看: 9
很多人都会认为,糖尿病都是“糖”惹的祸,实际上,糖只是糖尿病饮食中的一个因素,不是全部,糖尿病患者更应该饮食全面,那么应该怎样通过何种方式降低血糖呢?
1降血糖可以放心喝的茶
九叶蓝:可降低血糖
九叶蓝绞股龙须茶是采摘平利五叶绞股蓝的嫩芽尖作为原材料,九叶蓝是陕西省平利县特产,是中国国家地理标志产品,是富硒产品和保健茶饮,也是养生茶饮的领导品牌。主要功效有降低血糖,降低血脂,降低血压,改善睡眠,提高免疫力,调节人体机理等。
九叶蓝绞股龙须茶可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官,维持内分泌系统的正常机能。正是由于九叶蓝绞股龙须茶的这种功效,所以它具有降血糖和改善糖代谢作用。
番石榴茶:可预防血糖上升
番石榴茶是将热带地区的水果番石榴的叶干燥后,用热水浸泡而成的。
茶中含有番石榴多酚,这一物质能抑制分解糖的酶活化,缓解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。通过这一作用,可以避免人体吸收过多的糖分,从而抑制了血糖的上升,同时也防止了胰岛素的过度分泌。
桑叶茶:降血糖,预防糖尿病。
桑叶除了能保护胰腺,促进胰岛素的正常分泌,还能改善高血压,减少胆固醇和甘油三酯。所以,桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高,在饭后饮用则没有这种功效。
2有什么办法降低血糖呢?
1、食物多样化,谷薯是基础
任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体对各种营养的需要。
主食提供丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,所含的淀粉被人体消化后,要经过复杂的代谢过程,最终转化为葡萄糖,可以避免低血糖反应,又不会使血糖升高过快,尤其是燕麦、荞麦、玉米等粗粮。蔬菜可以为人体提供无机盐、维生素及膳食纤维。人每日必须吃青菜,特别是青菜的叶和茎。水果一直是糖尿病患者的心头痛,其实对于大多数糖尿病人而言,完全可以做到既控制好血糖,又享受到水果的好处与乐趣。
2、养成定时饮水的习惯
水对于糖尿病患者更是至关重要。水可以稀释血糖和血黏稠度,溶解多种营养物质,使其易于吸收利用;有助于排便、“清洗”泌尿道,使含氮废物排出,防治心血管疾病。由于血糖浓度过高,迫使身体增加尿量以排泄过多的糖分,而尿排得多,身体丢失水分也变多,才不得不多喝水,这是身体的一种自我保护措施。
如果肾脏、心脏没有疾病,也不存在水肿及其他限制饮水的情况,糖尿病患者应注意多饮水,每日保证6~8 杯水(1500~2000 毫升)。同时,要养成定时喝水的良好习惯,尤其是在夏天,不要等渴了再喝。
3、适量选择优质蛋白
蛋白质是人体内酶、激素、抗体的重要组成部分。糖尿病患者由于体内分解代谢增强,蛋白质消耗量大,因此应适当提高膳食中蛋白质的含量,膳食中的蛋白质至少有1/3 的优质蛋白质。对于有糖尿病、肾病等并发症的患者,由于高蛋白饮食可加重肾小球病变,因此应适当减少蛋白质摄入量。
糖尿病患者应增加优质蛋白摄入的比例,动物性蛋白质质量好、易消化,但在给人体提供大量蛋白质的同时,也会使人体摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇,而植物性蛋白质如豆类,尽管蛋白质含量低于动物性蛋白质,但几乎不含胆固醇,而且含有大量膳食纤维,适宜于糖尿病患者食用。为了提高蛋白质的营养价值,可将几种食物蛋白质按一定比例混合食用,通过蛋白质的互补作用,提高蛋白质的营养价值。
4、减少脂肪和糖的摄入
摄入过多富含脂肪的食物会产生多余的热量,可能导致体重增加,降低人体内胰岛素的活性,使血糖升高。葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等可以使血糖迅速升高。过多的摄入,可能导致胰岛素分泌不敏感,加重糖尿病的病情,还可使体内甘油三酯合成增强并使血脂升高。 因此,糖尿病患者要警惕隐藏在点心、面包、饼干、水果罐头中的蔗糖;烹调时尽量不加糖;不喝含糖饮料;不食用大量蜂蜜;饮用不加糖的牛奶和无糖酸奶。但这并不意味着绝对禁止,如果糖尿病患者发生低血糖反应,应及时补充糖分来恢复身体。此外,还要不吃动物油,控制植物油用量;选择瘦肉,吃鸡肉、鸭肉时,要除去外皮和脂肪层;多用煮、炖、汆、蒸、拌等方法烹调的食物,不用油炸、油煎等方法烹调食物;少吃坚果、奶油糕点、方便面等。
5、减少盐分的摄入
低盐饮食不仅可以防治高血压及心脑血管疾病,还可以减轻病人的胰岛负担,有利于改善糖的代谢和稳定病情。因此,糖尿病人应控制盐的摄取,煮菜时少用盐、酱油、鸡精、番茄酱等调味品。同时,尽量食用新鲜食物,避免吃罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋等食物。 糖尿病患者在关注食物宜忌的同时,也不要忽略了进食习惯对血糖的影响。合理的进食习惯,有利于血糖的控制;不规律、不合理的进食习惯,可以使病情恶化。糖尿病患者应在每日摄入食物总量不变的前提下,做到少量多餐,每日可以进食4~6餐,甚至可以更多。
3孜然能降低血糖
桂皮。多项研究表明,食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症,并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥。
孜然。这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明,孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好,这种化合物会对糖尿病患者造成危害。
小茴香。小茴香这种蔬菜和它的种子都含有能抵御糖尿病的化学物质。茴香烯酸能阻断人体中的几种致炎因子,并起到抵御癌症的作用。
大蒜。大蒜对心脏健康有好处,还能防止人们患上癌症。大蒜的抗炎效力最强,对糖尿病患者体内的炎症因子起到抑制作用。大蒜的功效还体现在:它能降低血糖、血脂和C反应蛋白(一种炎症标志物)的含量。
姜。姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物,首先它能促进热量的燃烧,其次能增加饱腹感,有利于减肥。研究成果显示,糖尿病患者分次食用干姜粉30天后,血糖水平下降了17%,甘油三酯下降了9%,总胆固醇下降了8%,低密度脂蛋白下降了12%。
薄荷。薄荷含有的天然抗氧化剂能对抗糖尿病、心脏病、癌症和人体老化。建议选用新鲜的薄荷,而不是装在茶叶包里的干薄荷。
迷迭香。迷迭香能对心脏起到滋补作用,同时也有助于治疗代谢综合征。
4苦瓜茶能降血糖吗
糖尿病喝苦瓜茶是有一定好处的,不仅可以清除体内囤积杂质,而且还利用肠道的消化,从而帮助避免物质堆积而引起血糖升高。另外苦瓜对一糖尿病高血糖患者而言也具有很好的降糖效果,所以说苦瓜茶是一种很好的降糖饮品。
苦瓜具有降血糖的作用,降低血糖作用。正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后,可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠,灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖,作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强,对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失,故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。
不过,对于早期糖尿病高血糖患者或病情较轻者可以通过饮食、运动或降糖药来帮助控制,但对于有着较重的糖尿病及糖尿病并发症的糖尿病患者而言,如果寄希望于苦瓜茶降糖就大错特错了,如此只会使病情愈来愈严重,而且还有可能因延误高血糖最佳治疗时机而引起更为严重的后果,甚至给高血糖治疗带来阻碍。
5控制血糖的八个误区
误区一:只要不吃甜的,血糖就不会高的确,带有甜味的糖会升高血糖,但是,这并不是说没有甜味的食物就不会升高血糖了。
典型的例子是淀粉。淀粉没有甜味,但是在消化之后,也会变成葡萄糖,从而升高我们的血糖。
所以,不甜的、含淀粉的食物,比如大米、面条、杂粮、红薯等等,也是会升高血糖的。
误区二:糖尿病患者要吃无糖食品很多所谓的「无糖食品」,比如,无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等,虽然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等配料。
按照我们上一条的分析,它们是妥妥地会升高血糖的。
另外,许多「无糖食品」,比如无糖饼干,里面有大量的油脂,吃多了会导致人们能量摄入量超标,同样也会造成血糖的上升。
所以,对于「无糖食品」,糖尿病患者还是少吃为妙。
误区三:得了糖尿病,喝粥是禁忌对于糖尿病患者而言,白米粥升高血糖的效果明显,不建议喝。
但是,由燕麦粒煮成的粥和杂粮杂豆占一半以上的杂粮豆粥是可以喝,它们的血糖反应较低。
需要提醒大家注意的是,粥铺里面出售的以精白米为主,点缀少量的杂粮的「八宝粥」,以及以精白米为主、加了些鱼片肉片蔬菜碎的广式白米粥,还是坚决不要喝。
误区四:所有杂粮都有利于控制餐后血糖并非所有杂粮都有利于控制餐后血糖。
杂粮升高血糖的速度由低到高的顺序是:
杂豆类,比如芸豆、豌豆、红小豆、绿豆等;
整粒燕麦和荞麦;
大麦、全粒小麦;
黑米、糙米、小米、玉米等其他粮食。
所以,利用杂粮控制餐后血糖,要注意选择升高血糖速度慢的杂粮。玉米糊糊的血糖反应几乎和白米粥旗鼓相当。
误区五:糖尿病患者可用蛋白质替代主食有些朋友觉得糖尿病患者为了控制血糖,不能多吃主食,可以用大量蛋白质,比如鱼肉蛋类来代替主食。
这完全是一个误解。
对于需要控制血糖的人来说,包括鱼肉蛋在内的动物性食品应适量,并鼓励用豆制品来替代部分的鱼肉蛋。
误区六:主食加油可以控制餐后血糖有些朋友认为,做主食时添加油脂,做成烧饼、花卷、葱花饼之类,可以帮助餐后血糖的控制。
但是这种做法是错误的。
油脂本身虽然不升高血糖,但油脂延缓血糖上升的效果并不明显,而且过多油脂会降低胰岛素敏感性,使此后的血糖控制能力下降。
更糟糕的是,添加的这些油脂可能导致能量超标,不利于血糖的控制。
误区七:控制血糖就不能吃水果并不是这样的。
需要控制血糖的人可以吃少量地吃水果,但是要注意水果品种的选择。
应该优先选择那些升糖指数较低、甜味较低的水果,比如苹果、桃子、杏、猕猴桃、橙子、柚子、草莓、蓝莓、桑葚等。
对于含糖量高的水果,比如,荔枝、桂圆等,只可在两餐之间每次吃三四粒,而且需要将相应的主食减量。
误区八:糖尿病患者不能喝奶有些朋友认为,牛奶里含有乳糖,酸奶含有少量乳糖和蔗糖,所以糖尿病患者不能喝。
其实,虽然牛奶里含乳糖,但是它的血糖反应仍然比米饭馒头低得多,而且,早餐在吃主食的时候喝一杯牛奶,有助于延缓血糖上升的速度。
对于酸奶而言,乳酸可以延缓餐后血糖上升,即使是吃含糖的酸奶,血糖上升速度也比米饭馒头慢,无糖酸奶更无需顾虑。