皮肤过敏能吃甜玉米吗

玉米作为一种粗粮其实在生活当中受到很多人的喜爱，因为它不仅食用方便，而且还富含非常高的营养价值，比如维生素胡萝卜素。这些都是给我们身体提供保健所必需的物质，而且玉米还可以有效地帮助，我们预防过敏，因此从这些作用我们就可以看得出来皮肤过敏的人当然可以吃玉米。

1皮肤过敏能吃甜玉米吗

对我们来说身体之所以会出现过敏其实和自己接触了一些食物，是有关系的，所以在生活当中我们一定要先了解自己过敏的原因，只有这样才可以正确的判断自己对哪些食物应该拒绝，从而减少过敏的出现。

皮肤过敏病人可以吃玉米

皮肤过敏可以吃玉米，玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素七种营养保健物质，还含有维生素E，B1、B2、B6及胡萝卜素、烟酸等。可多吃一些牛奶、豆制品及新鲜的蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力，预防皮肤过敏。

建议大家不要吃辛辣油炸食物。如辣椒，生姜，炸油条，烧烤，快餐面等。这些食物对敏感肌肤会造成极大的破坏，使肌肤严重缺水。所以建议大家不要吃哦。

建议大家不要吃海鲜。许多人，特别是住在沿海地区的人们，都对海鲜情有独钟，但是海鲜中含了大量的一种叫异种蛋白的东西，这些异种蛋白会引起一系列复杂的生物化学反应。对于抵抗性差的人就会表现出过敏症状了。所以建议大家不要吃。

玉米可以有效的帮助我们预防皮肤过敏，所以皮肤过敏的人可以吃玉米，而且玉米中的各种营养保健物质对身体健康也有很大的帮助，但是在生活当中如果你是属于容易过敏的人，那么就需要注意禁忌那些辛辣或者海鲜食物。

2甜玉米的地理分布

美国的甜玉米

Darlings Early是第一个被恰当命名的甜玉米，是1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，是很多重要的甜玉米品种的前身。Stowed’s Evergreen这个较多穗行数的品种，据推测是在

Menomony软质玉米、南部马齿型玉米和北部甜玉米之间进行杂交的产物。Crosby是一个值得考虑的历史性重要品种。它于1867年被列入图书目录，但不知其亲本祖先。Crosby不同于已有的类型，具有色深浓的软质籽粒，穗行数12～16行。其卓越的品质已成为鲜食蔬菜和美国东北部工业原料的标准，有较强的适应能力和较高产量。Stowell’s Evergreen在美国中西部加工工业中更重要。Despite的重要性和品质像Crosby，但对现代种质贡献较小。

1899年，在美国至少有63个甜玉米品种被种子公司提供出来，大多数有白色胚乳。而黄色类型被认为不适于人们消费。1902年甜玉米品种 Golden Bantam即被Burpee公司推广。它有优良的品质和广泛的适应性，迅速取代了老的黄色玉米。很多大众化的白色品种相反地通过杂交变成黄色。大多数黄色自交系和杂交种的系谱中具有 Golden Bantam血缘。这个品种是由 Darlings Early和早熟黄色硬质玉米杂交衍生而来。它至少 75%基于北部硬质玉米，然其起源似乎更像源于白色甜玉米。

中国的甜玉米

中国的甜玉米育种始于20世纪50年代初。是世界上较早开展甜玉米研究和开发的国家。1968年北京农业大学即如今的中国农业大学，首次育成“北京白砂糖”甜玉米品种。

超甜的玉米种 通过引种和育种，现已拥有数目众多的甜玉米品种。

3甜玉米的栽培技术

隔离种植

为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。

1.空间隔离：要求在种植区外围300～400m范围内不栽种其它玉米品种;如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距。

2.时间隔离：若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25d。如大面积成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。

精细整地

由于甜玉米(特别是超甜玉米)种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土，出苗比普通玉米种子困难，所以要精细育苗，在种植时要精细整地，选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。前茬作物收获后及时耕翻20～30cm，结合耕翻施足基肥，一般每667㎡施有机肥1000～1500kg、过磷酸钙30～40kg、硫酸钾20kg，硫酸锌1～1.50kg或玉米专用肥20kg作基肥。

合理密植

甜玉米完全是一种商品，因此，要注意果穗的产品特性，不能单纯考虑单产。果穗是分级收购的，尤其用于出口或加工用的，要尽可能提高1、2级产品率，要依据商品要求、经济效益的大小来确定适宜的种植密度，尽可能在单位面积上有更高的经济收入。在一般中等肥力土壤。以4000株/667m2为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。

4甜玉米介绍

玉米的甜质型亚种。2n=2x=20。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作保健的营养食物。

甜玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、味美，富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

主要类型

1、普通甜玉米。含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。

2、超甜玉米。含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。

3、加强甜玉米。含糖量12%-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。栽培方法和普通玉米同，但须隔离300m以上种植，严防异品种花粉传入，并须适时采收嫩果穗。采收时子粒中水分的含量：糊状制罐用的为68%-70%;整粒制罐、速冻、鲜果穗上市的均为70%-72%。主要以嫩果籽粒加工制罐后供菜用，或以嫩果煮食。

5甜玉米与普通玉米哪种营养丰富

甜玉米的营养价值比普通玉米高，不仅含糖量较高，而且赖氨酸含量是普通玉米的两倍，相当于高赖氨酸玉米的水平。籽粒中的蛋白质、脂肪、多种氨基酸等的含量都高于普通玉米。甜玉米籽粒中含有多种维生素(VB1、VB2、VB6、VC、 VPP)和矿质元素。所含的蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖和植物蜜糖都容易被人体吸收。甜玉米胚乳中碳水化合物的积累比较少，蛋白质含量较高(一般占干物质的13%以上)。甜玉米主要用于加工罐头食品是因为甜玉米胚乳中含有与普通玉米不同的物质wsp。wsp的特点是易溶于水，适口性好。普通玉米的鲜嫩青穗水煮或火烤时，趁热食用鲜嫩可口，但是冷却后就会变得生硬，重新加热也不能恢复到原来的状态。这是因为普通玉米胚乳的A淀粉在冷却后转化为B淀粉所引起的，并且这种变化是不可逆的。而甜玉米不含普通玉米的A淀粉，冷却后就不会回生变硬，不管是即煮即食还是经过常温、冷藏后，都是鲜嫩可口的。故适合于加工成罐头和速冻。经常食用甜玉米有利于防止血管硬化，降低血液中胆固醇的含量，还可以防止肠道疾病和癌症的发生，保健效果良好，是老年人和婴幼儿的良好食品。