孕妈妈孕期应该参考的膳食结构

孕妇在孕期是需要控制体重的，不然的话，对孕妇和胎儿的健康会产生不利影响。因此，对于孕妇及其家人来说，了解一些孕妇控制体重食谱是非常有必要的，那么孕妇控制体重食谱有哪些呢?接下来，本文就为大家介绍四种孕妇控制体重食谱，仅供大家参考，想要了解孕妇控制体重食谱有哪些的朋友可以来看看哦!

1孕妇控制体重食谱有哪些

一、酱汁鳕鱼

原料：鳕鱼300克，紫甘蓝30克，洋葱30克，红甜椒2个，生姜5克，香葱末5克，油20克，白葡萄酒20克，黑胡椒粉5克，料酒10克，生抽10克，糖2克，蚝油2克，熟白芝麻1克，沙拉酱3克。

做法：

1、将鳕鱼的水分轻轻擦干，两面涂抹少许黑胡椒粉加盐，料酒腌制10分钟;红甜椒、紫甘蓝切成丝用醋拌匀;洋葱、生姜切丝。

2、锅里加少许油，放入洋葱、生姜煸炒出香味后捞出，放入鳕鱼块小火煎制2分钟左右，微黄时出锅备用。

3、洗锅后倒入适量蚝油、糖、生抽、白葡萄酒，烧至浓稠时加入香葱末调成汁、撒上白芝麻浇汁。

4、将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上，用沙拉酱拌匀即可。

二、海带豆腐汤

原料：海带200克，豆腐200克，葱花、姜末、香菜末适量，高汤两碗，油10克，盐、胡椒粉适量。

做法：

1、将海带用温水泡发后，洗净切片;豆腐切成小方丁，入沸水中烫一下，然后捞出。

2、将姜末、葱花入热油锅内煸香，投入海带、豆腐，加高汤烧沸，改文火炖煮，最后加盐和香菜以及胡椒粉调味即可。

三、豌豆苗炒鸡肝

原料：豌豆苗200克，鸡肝100克，姜、蒜末适量，鸡汤80克，料酒10克，精盐2克，鸡精2克，胡椒粉5克。

做法：

1、豌豆苗洗净，沥去水分;鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟，再用水洗净。

2、锅烧热后，放油烧至七成热时下蒜、姜煸香，再放鸡肝、料酒、精盐翻炒，待变色后倒入鸡汤炖煮，出现微沸状态时，转小火放入豌豆苗烫熟。

3、最后撒上鸡精、胡椒粉调味即可。

2孕妇每日食谱推荐

孕妇每日食谱

怀孕后最担心孕妇营养不够，但各种营养的不断供给，也会造成孕妇营养过剩，因此孕期孕妇的营养补充应注意合理性。 那怎么样安排孕妇每日食谱最有营养呢?今天先分享几款适合孕妇食用的每日营养食谱，准妈妈们可每日参考选择其中一款进行营养的补充。

淮山瘦肉煲乳鸽

主料：淮山100克、莲子25克、乳鸽1只、姜两片、清水10杯、盐适量

制法：

1、淮山、莲子冲洗净;乳鸽宰净、去内脏、洗净，和姜、葱一起放入开水内煮3分钟，取出冲净。

2、瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、姜片、淮山、莲子先用大火煲30分钟，再改慢火再煲2小时，最后放盐调味即可。

黄豆猪蹄

主料：猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克,姜5克、盐3克

制法：

1、黄豆提前浸泡1小时;猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。

2、姜洗净切片;大葱切段;猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮，最后放入味精调味即可。

香椿蛋炒饭

主料：米饭250克、鸡蛋2个、香椿芽125克、猪瘦肉丝75克;绍酒、精盐、味精、干淀粉、植物油各适量

制法：

1、香椿芽洗净切末;猪瘦肉丝加精盐、绍酒、味精、干淀粉上浆;鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精搅匀。

2、锅置火上，放油烧热，倒入肉丝滑熟，起锅;锅留底油复上火，倒入鸡蛋液、香椿末，旺火翻炒至熟，倒入米饭、肉丝炒匀，淋入绍酒即可。

白菜香菇肉片

主料： 蘑菇、色拉油、食盐、葱、蒜、瓣料酒、生抽、水淀粉、 白糖、猪肉、大白菜

制法：

1、肉片用料酒和淀粉搅拌均匀后静置腌渍15分钟;蘑菇洗净、撕成小片，放沸水中焯烫2分钟，捞出放干净的纱布中稍稍攥掉水分;白菜洗净切片。

2、上锅热油，放入葱蒜爆炒出香味后加入肉片划炒至变色，烹入老抽后大火翻炒;然后加入蘑菇翻炒，依次放入盐、糖，翻炒至蘑菇熟软后加入白菜继续翻炒1分钟即可。

固胎八珍鸡

主料：母鸡1500克、猪肉250克、党参15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黄10克、当归10克、白芍药10克、白术10克、杜仲15克、大葱10克、姜10克、盐8克、料酒10克

制法：

1、将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，配齐、洗净，放入干净纱布袋内，扎口。

2、母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。

3、将鸡、猪肉、药袋一起放入大沙锅中，加清水，先用旺火烧开;加葱、姜、盐、料酒，再以小火慢炖1小时即可。

3孕妈妈孕期应该参考的膳食结构

保证母体有良好的营养摄入，才能为婴儿创造一个最佳的生活环境。对于身怀六甲的准妈妈来说，如果能了解这一特殊时期的营养食谱，无疑对妈妈和孩子都有巨大的帮助。

孕早期，胎儿生长比较缓慢，体重每天只增加1克左右，这时胎儿对营养的需要量较少，孕妈妈又有妊娠反应，所以饮食应该清淡，富合营养，容易消化。可以少食多餐，饮食宜清淡、可口。

孕中期，胎儿生长迅速，体重每天大约增加10克，是胎儿发育的重要时期。这时孕妈妈的胃口也比较好，要充分保证各种营养素的供应。因子宫胀大压迫肠道，容易造成便秘，宜多吃蔬菜，多饮用水。

孕晚期，胎儿各器官均已形成，生长特别快，孕妈妈应该多吃富含蛋白质的食物以及蔬菜和水果。对脂肪和碳水化合物要加以适量限制，以免热量过剩，使胎儿发育过大，给分娩造成困难。每天的膳食要合理，保持营养均衡，适当增加优质蛋白，可吃些豆制品、乳制品、瘦肉等，同时控制食盐用量。

4孕妇必吃的食物

1、西红柿

西红柿也称之为番茄，是最为常见的一种蔬果。既可以做菜，也可以当零食。西红柿含有丰富的维生素C，孕妇多吃西红柿，生出来的宝宝皮肤一般比较白皙。

2、红枣

红枣不但具有补血作用，还有助于提升免疫力。孕期多吃红枣，不但孕妇血色红润，还有安神作用。所以，红枣应该说是孕期不二的小零食。

3、板栗

板栗具有消除疲劳，健身壮骨、提升免疫力之功效。孕期适当吃板栗，有助于缓解孕妇腰酸背痛。但要提醒的是，板栗不易消化，所以一次不宜过多食用。

4、牛肉

牛肉属于红肉，具有较好的补铁作用。孕妇适当吃牛肉，不管是对胎宝宝的智力发育，还是免疫系统，都有不错的效果。只不过，在煮牛肉的时候，千万不要放茴香或其他孕妇不能吃的香料，以免弄巧成拙。

5、核桃

核桃不用多说，大家都知道它具有补脑功效。所以，孕妇多吃核桃，是对胎宝宝智力发育最好的选择。想让孩子聪明过人，千万别错过此食物

6、酸奶

酸奶与牛奶相比，不但易消化，更是富含有纯牛奶没有的益生菌。多喝酸奶能增强体质，改善便秘。尤其是肠胃不好的孕妇或经常便秘的人，更要多喝酸奶。

7、萝卜

千万不要小看这萝卜，小小萝卜可是有人参之美称。孕妇多吃萝卜不但能预防感冒，还有利于排便。

8、牛奶

牛奶这食物大家都知道，它含有丰富的钙质。不管是老少儿童，多喝牛奶都有助于骨胳发育。对于孕期容易缺钙的麻麻来说，牛奶绝对是除了药物补钙之外的第一首选食物。

5孕妇每天摄入食物量参考标准

怀孕的妇女吃的食物要尽量做到品种齐全，保证足够的营养。除了吃主食谷类食物以外，副食应该多样化。

每天吃的各类食物的量可以根据各种食物的营养素含量来计算，当然不用每个人每天都要这样算。在这里安满为中国妈妈大体提供一个每日的参考数字： 主食：包括大米、小米、玉米、小麦面粉，400-500克。

副食：绿色蔬菜和其他蔬菜，500克

鱼或者肉：100—150克

豆类和豆制品：150-250克

土豆、白薯、芋头、山药 200-300克

新鲜水果：200克

如果有条件，应该每天吃1～3个鸡蛋，每天喝250毫升牛奶或吃50克豆制代乳粉，每周吃猪肝200～250克、海带10克(干品)，这些对孕妇和乳母都是很好的食品。

把这些食物的数量加起来和炒菜用油(每日约40克)，每天可以供给热能3000千卡左右和蛋白质100多克。