中老年补钙食补方法

中老年在补钙的时候很多人都经常会选择食物来补钙，因为食物补钙的方式是补钙方法中对身体伤害最小的方法，当给自己补钙的时候选择饮食的话还要记得合理的安排自己的时间，选择做一个最佳合适时间来补钙，如果老人缺钙严重，那么很多骨病就会随之而出，也有人会因此而患上骨质疏松，这样老人的行动有所影响，那么中老年补钙食补方式有哪些?

1孕期吃什么补钙

钙在孕期对孕妇和胎儿都很重要，孕妇补钙固然重要，但在补钙的同时还需要注意一些注意事项，否则出了会影响母体的健康之外，同时还会影响胎儿的正常发育。

1.补钙的食物

其实在我们身边有很多含钙量极为丰富的食物，孕妇在怀孕前几个月完全可以依靠这些食物来给人体补钙，并不需要通过一些补钙剂来补充。比如牛奶、大豆、制品、坚果、芝麻、虾、鸡蛋、海产品等，在这些食物中所含有的钙质是你绝对无法想象的，但是在分娩前一两个月则需要通过一些补钙剂的辅助来补钙。

同时还需要注意，在补钙的食物有些食物是必须禁止的，以免影响人体对钙质的吸收。比如碳酸饮料、钠盐、脂肪酸菠菜、竹笋、大米、白面等食物都会大大降低人体对钙的吸收

2.补钙须适量

有不少孕妇都认为钙是补充的越多越好，这样才有利于胎儿的生长发育，但专家指出，如果过量补钙的话很有可能会影响胎儿的正常发育同时还极有可能会引起难产。

3.补钙的好处

孕妇适量的补钙是完全有必要的，它能给即将出生的胎儿预防很多疾病，比如先天性佝偻病、湿疹、喉喘鸣，宝宝容易夜啼、夜惊、功能性腹痛、影响大脑发育等。

4.补钙时间

孕妇在怀孕初期所需要的钙需求量与常人没什么区别，因此在这个时候完全不需要额外的补钙。而到了四个月的孕期后，这个时候胎儿的骨骼开始生长以及发育，这个时候则需要通过额外的补钙来满足胎儿的生长需要。

这个时候孕妇每天对钙的需求量增长为1000mg～1500mg，如果饮食方面不能满足的话，可以通过钙片中摄取。每天除了正常的饮食之外，同时还可以额外的从钙片中摄取500~600，这样便可满足胎儿以及母体的需要。

2中老年补钙食补方法

补钙食疗方 钙是人体矿物质中含量最多的元素，儿童生长时期如缺钙，不仅发育缓慢，而且骨骼发育不健全，可使身体矮小，牙齿不整齐，并可患软骨症。在软骨症中，骨质松软，以致有腿骨弯曲、胸骨下凹等畸形症状。因此，维持人体钙的正态平衡非常重要。以下介绍的是补钙的食疗方法，供大家参考。

补钙食疗方：

(1)虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。

(2)虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。

(3)虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

(4)虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

(5)虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净后泡发;鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。

(6)牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。 (7)牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。

(8)牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮用，兼治小儿呕吐。

(9)牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

(10)牛血炖豆腐：豆腐与牛血(经加工的)固体结快切片，同炖。

3孩子补钙适可而止

眼下许多家长为孩子补钙，有的超过规定数量。对此，专家警告说，儿童补钙应在医生指导下进行，补钙过量对儿童生长发育会造成极大危害。

补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，严重的还容易引起高钙尿症，同时儿童补钙过量还可能限制大脑发育，并影响生长。血钙浓度过高，钙如果沉积在眼角膜周边将影响视力，沉积在心脏瓣膜上将影响心脏功能，沉积在血管壁上将加重血管硬化等。

专家建议补钙应在医生的指导下进行。对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充，并且配合阳光的紫外线作用。晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂，奶类应是首选的补钙食物。对于不喝牛奶的人，可用酸奶替代牛奶。通过膳食均衡补钙不但可行，而且更有效、更划算、更安全、更长久。

4骨折后不可盲目补钙

骨折后别盲目补钙，过多的补钙不但不能加快骨折愈合，还可能有害。

骨折后补钙肾脏负担重

在骨折发生后，骨折的断端还会释放出大量的钙质。同时，由于骨折部位又很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血，使血钙的含量增高，血钙是由肾脏进入代谢的，此时再摄入大量的钙剂，势必会增加肾脏的代谢负担。况且，病人休养或骨折后长期卧床，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，肾脏往往处于低温状态，尿液排出不畅，使过多的钙盐结晶沉积，就可能发生尿路结石，这种不良后果在生活中并不少见。而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。

补钙过多当心营养不良

另外大量的服用钙剂还能引起胃酸减少、食欲不振、消化不良及呕吐、腹泻等胃肠道症状，这些不良反应很容易导致患者的营养障碍，反会影响骨折的愈合。机体在新陈代谢过程中，需要的钙盐是有一定限度的，一般正常饮食所摄入的钙盐就能满足生理上的需要。因此，骨折后过多服用钙片是无益的。

5老人补钙五大食物

老年人缺钙会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞，犹如浮石般脆弱易断。老人如何补充钙质呢，老人补钙吃什么最好呢，下面赶紧和小编一起来看一下吧。

最适合老人补钙食物

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

老人补钙推荐食谱

虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。