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中老年补钙吃什么好 这些日常食物适合补钙食用

时间:2023-05-23 分类: 儿科 查看: 8

人到老年后因其生理特点决定了钙质容易缺乏,缺钙这件事可千万别小瞧了,常见的是骨质疏松症,老人的骨头会非常易断。因此今天要为大家推荐几款可以补钙的食物,大家平时可以做给家人吃。

1补钙的最佳时间

人体在不断地排除旧的骨骼组织,这个过程大约在凌晨3点,所以,为了确保体内的钙指数更加稳定,适合晚上补充钙源。但并不意味着是睡前补钙,而是要距离睡觉有一段的时间,最好是睡前4~5个小时为佳。

孕中期,大概孕4月左右开始,孕妈咪每天钙的需求量逐渐增长为1000—1200毫克。这时每天饮食中所含的钙量,已经满足不了宝宝的生长需要,因此其余所需的钙,就要从含钙食物或优质钙剂中摄取了。

孕后期,是胎儿生长发育最迅速的时期,钙每天要增加700毫克,孕妈咪应多进食含钙丰富的食物。这时的胎儿生长速度开始加快,他需要钙,而孕妈咪每天饮食中的钙含量满足不了他的要求,他就从孕妈咪的身体里“抢”,这个时期孕妇应根据自身身体情况进行营养搭配。

2中老年补钙吃什么好 这些日常食物适合补钙食用

1、虾皮豆腐汤

原料:准备虾皮50克,洗净后放清水中泡发。嫩豆腐250克,切丁,黑木耳切丁,葱花切丝。

做法:锅中放油,放葱花炒香;添半碗水,放虾皮、黑木耳 ,汤烧开;放切好的豆腐,再次开锅即可。

点评:可以充分补钙,常食有效。

2、黄豆炖猪蹄

原料:猪蹄1000g,黄豆400g浸泡1小时,食盐、植物油适量。

做法:锅中放植物油,放入猪蹄,猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中,放入浸泡好的黄豆,烧上35分钟就可以了,等煮好后,放适量的盐。

点评:黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

3、牛奶大枣粥

原料:准备2000毫升的牛奶,黑枣5个吗,大米50克。

做法:将米淘洗干净,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。

点评:牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。

4、鱼粉香菇肉丝豆腐汤

原料:豆腐250克,肉丝100克,香菇50克。

做法:按常规烧煮成汤,用生粉勾芡,同时加入鱼粉25~30克,胡椒粉适量,烩匀,即可服食。

点评:香菇中含有丰富的锌元素,豆腐富含钙,可以说是既营养又美味。

3晒太阳补钙

据研究每平方厘米皮肤暴露在阳光下3小时,可产生约20国际单位的维生素D。即使将婴儿全身紧裹衣服,只要暴露面部,每天晒太阳1小时,也可产生400国际单位维生素D。接近婴儿每天维生素D全部需要。

维生素D又叫“阳光维生素”,人体皮肤中所含的维生素D3源通过获取阳光中的紫外线来制造、转换成维生素D,它可以帮助人体摄取和吸收钙、磷,使小朋友的骨骼长得健壮结实。对婴儿软骨病、佝偻病有预防作用。对大人则有防止骨质疏松、类风湿性关节炎等功效。

晒太阳的最佳时间是早晨6点至10点这段时间最适合晒太阳:此时阳光中的红外线强,紫外线偏弱,可以起到活血化瘀的作用;再有下午4点至5点也是晒太阳的最好时间,可以促进肠道对钙、磷的吸收,增强体质,促进骨骼正常钙化。但夏季日照时间较长,下午4-5点又正是热浪滚滚的时候,晒太阳的时间可以稍稍推后一点。

这些只是针对一般人所说,不包括像孕妇、儿童和老年人,这些特殊人群的钙的需要量较多,晒太阳也需要更讲究。

4老人补钙要做好这些

1、补钙的同时要锻炼身体

不要觉得我只要吃了补钙的东西就可以起到补钙的功效了。其实人体想要吸收到钙,还是要靠运动身体来起到促进作用的,这样钙才能正常的供给身体的每个部位,所以大家在平时也应在食补的同时锻炼一下自己的身体。

2、尽量食补不吃药

其实食补要比吃药补钙要安全很多,而且也不会造成血钙过剩的情况。所以大家在平日里,如果想补钙的话,最好是进行有效的食补,而不是靠各种药来维持。这样身体得到了安全的钙含量吸收,才会更安全一些。

上文就是对老年人补钙方法的全部介绍,想必你现在对如何补钙已经有了答案了。但是大家要引起注意的是,补钙不是一朝一夕就能完成的,大家要每天坚持,而且也不是说你吃一个月的补钙食物,钙就能补上去,以后就不吃了,这样的想法都是不对的,补钙要坚持,并且要坚持到低才行。

5孕期补钙注意事项

1.孕早期:

胎儿初步发育时期,不需要额外补钙,正常饮食即可,保证每天250ml牛奶或豆浆,适量吃些高钙食物,多晒晒太阳;

2.孕中期:

到了孕4个月左右,孕妈妈需要的钙量增加,每天需要的钙量增长为1000毫克,可以多喝一杯牛奶,酸奶等,多吃高钙食物;

3.孕晚期:

孕晚期每天需要1200毫克的钙,此时要多吃高钙食物,保持晒太阳,并且通常医生会要求孕妈妈服用钙片;

4.钙片服用:

一般医生会建议在孕20周以后开始补钙剂,到了孕27-28周,为了满足胎儿的快速发育需要,此时必须要补钙了,同时孕妈妈要防止大便干燥的情况,可以适量吃些润肠能便的食物,如蜂蜜、芝麻、香蕉等;

5.钙别和草酸含量高的食物一起吃:

比如在吃钙片时,不要和草酸含量高的食物一起,如菠菜、红薯叶、苦瓜、芹菜、油菜等,以免影响钙的吸收。

6.适量日晒:

温暖的阳光有利于促进维生素D的产生,可以促进钙的吸收,冬天建议每天日晒不少于1小时,夏天则要应半小时左右,注意要避免紫外线最强烈的阳光;

7.适量活动:

如果身体条件允许,保持合理的活动,如散步等,会有利于营养的吸收,帮助胎宝宝更好发育。

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