时间:2023-05-23 分类: 儿科 查看: 8
给宝宝补钙一直是父母们关注的话题,如果平时多给宝宝食用一些含钙丰富的食物,在一定程度上也能起到补钙的作用哦,宝宝补钙一直是妈妈们谈不完的话题,如何正确的补钙才是关键的。那么,宝宝吃什么补钙呢?有助宝宝补钙的食物有哪些呢?下面,我们一起到文中看看,宝宝补钙食谱的做法有哪些吧!
1幼儿补钙吃什么好
NO.1:牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收,而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为幼儿日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
NO.2:豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量很高。500克豆浆中含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是幼儿补钙的良品。值得注意的是豆腐不可与菠菜同食,因为菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍机体对钙的吸收。
NO.3:动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收。不过在制作成食物时只要事先敲碎它,加醋后用文火慢煮,就能成为幼儿补钙的佳肴。
NO.4:海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,营养价值很高,也是幼儿补钙食物的不错选择。
2四款婴儿补钙食谱
1、鸡肝糊
原料
鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。
制作
将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
功效
富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合6个月以上婴儿补钙食用。
2、鲜虾肉泥
原料
鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量。
制作
将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。
功效
富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
3、三色肝末
原料
猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。
制作
将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。
功效
富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
4、西红柿鱼糊
原料
净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。
制作
将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。
功效
富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,适宜6个月以上婴儿食用。
3补钙存在哪些误区
1、吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低--所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2、吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
3、喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
4新生儿补钙的5大误区
1、补钙时间不对
很多家长盲目补钙,孩子刚出生不久就开始给孩子补钙。妈妈们记住了母乳喂养前3个月不用补钙,母乳中的钙完全够4个月大的宝宝的发育需要的。母乳中的钙是充足,但是母乳中维生素D的含量不足,建议母乳后2周开始给孩子补充维生素D,尤其是冬天阳光不足的时候。
2、宝宝缺钙,只给宝宝补
这是错误的。母乳喂养期间,宝宝缺钙,最好的办法是妈妈补钙。只有妈妈身体钙质充足了,宝宝才能有充足的钙来源,因为在喂奶的过程中,身体中的钙质可以通过奶水来传达给宝宝,娃吃母乳之后,也会补到一部分钙质,想要妈妈身体的钙质充足,就得从饮食方面着手,妈妈平时可以适量的吃一些含钙高的食物,比如海带、虾皮、豆制品、芝麻酱,除此之外每天建议和一斤牛奶,除了多吃这些之外,还要经常出去多晒太阳,晒太阳能促进钙质的吸收,这样身体就不会缺钙了,宝宝也能吸收到更多的钙质。
3、把钙放入奶粉中
很多妈妈担心单独给娃吃钙,娃不吃,所以就把钙加到宝宝的奶粉或是米糊里面,这种做法是错误的。给宝宝补钙,不要把钙放入到奶粉或者牛奶中,因为这样会容易生成人体不能吸收的钙盐沉淀,如果妈妈们还这样做的话,最好是赶紧停止,并改正哦,这样做不仅娃不能补到钙,反而还会对身体造成一定的影响。
4、补钙不不维生素D
宝宝缺钙后,很多妈妈都会给孩子补钙,可是补了很久,去医院检查,结果还是缺钙。因为人体对钙的吸收需要维生素D的参与。
5、维生素D补充补充不及时或者超量
半岁以内的宝宝每天补充维生素D不超过400个国际单位,早产的宝宝不超过800个国际单位。如果长期过量补充维生素D会引起中毒反应。
如果宝把出现佝偻病的时候,需要医生根据宝宝病情来确定维生素D的用量和补充方法,爸爸妈妈不要擅自补充。
5婴幼儿补钙的最佳时间
1、婴儿补钙最佳时间
按宝宝生长发育状况来区分,婴儿补钙最佳时间是在宝宝出现缺钙早期症状的时候,比如宝宝有入睡盗汗、夜惊、夜啼、擦枕、枕秃等症状的时候,或者是宝宝有发育迟缓的表现(周岁内婴儿发育是"二抬四翻六会坐、七滚八爬周会走"),比如宝宝2个月后不能抬头、4个月后不能翻身、半岁坐不稳、7、8个月不会爬、快周岁了不能站,不会走等等。有这些表现就说明宝宝有缺钙,这时候补钙是最佳的。
2、婴儿补钙常用方法
如果是按季节区分,婴儿补钙最佳时间是在夏季,夏季气温高,宝宝户外晒太阳多,紫外线照射裸露皮肤能在体内合成维生素D促进钙的吸收,因此夏季补钙、事半功倍。
食物补钙
在宝宝补钙方法中,食补是最好的,主要是不像药物有副作用。如果宝宝缺钙不是很严重,可以在平常的饮食中注意添加虾皮、豆类、鱼类等食物。少吃蔬菜等影响钙吸收的食物。
吃补钙剂
有时宝宝光靠吃饭补钙往往跟不上,宝宝缺钙比较严重了,就需要适当的给宝宝服用钙剂。在服用钙剂时,要注意不同的钙剂吸收量不同,钙含量也不同。有资料显示,碳酸钙含钙量约为40%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9%。专家指出,应该选择含钙量高、价格相对低的产品。乳酸钙虽然含钙量不很高,但是吸收效果好,是给宝宝补钙不错的选择。
综上所述,婴儿补钙的最佳时间是婴儿在出现缺钙症状的早期,此时会出现一些比较明显的缺钙症状,家长朋友可以根据这些症状来适当的给婴儿补钙。另外,平时也可以给婴儿吃一些含钙的食物,对预防缺钙很有帮助。如果缺钙严重的话,也可以适当的补充钙剂。