时间:2023-05-23 分类: 儿科 查看: 9
每一位妈妈都希望自己的孩子可以健康快乐的成长,因此会给孩子补充很多营养素,其实孩子在生长时所需的营养素并不相等,例如钙和钠,孩子需要钠元素很少,而钙元素却需要很多,钙是骨骼和牙齿的重要组成部分,是促进人体快速成长不可缺少的重要元素,那么哪些食物中含有大量的钙呢? 儿童补钙吃这物效果会更好,请看下面详细的介绍。
1儿童补钙五大误区要清楚
补钙必须“吃药”
奶和奶制品是人体钙的主要来源,也是最佳来源;绿色蔬菜、大豆及其制品也含有较高的钙,可作为钙的补充来源。当维生素D水平保持适宜时,青春期前儿童每日摄入500ml牛奶或相当量的奶制品大致可满足钙的需求。而青春期少年则需要每日摄入750ml牛奶,才能满足其快速生长对钙的需要。运动锻炼也是骨骼健康的重要决定因素,跑、跳等中等程度的负重运动有利于骨骼钙沉积,达到更高的骨量峰值。
缺钙要查骨密度
不建议直接查骨密度,一般来说,分析宝宝自身状况,钙源是否充足就能做出基本判断。比如,0~6个月的宝宝,只要奶量足够是无需额外补钙的。而如果宝宝每天喝奶不多,还经常拉肚子、长得特别快,缺钙症状可能就会明显了。
只要补钙就够了
宝妈们最多的疑问就是:钙补得很多了,咋还是缺呢?其实对于大多数孩子来说,所谓的缺钙实际是缺乏维生素D。钙的吸收需要维生素D,维生素D缺乏或不足,间接造成钙缺乏。
缺乏阳光照射,以及未预防性补充维生素 D,是造成儿童维生素D缺乏的主要原因。皮肤颜色深、衣物遮盖、空气污染、高楼遮挡、居住在北方高纬度地区、冬季阳光强度弱等,均制约了由阳光照射皮肤产生足量维生素D而造成维生素D缺乏。食物中能摄取的维生素D很少,所以婴儿出生数天内就要开始补充维生素D,一直持续到两三岁。
外国补钙品比国内好
最近发现缺少维生素D的宝宝,吃的都是国外的一些补充维生素的品牌,效果不是太好。咱们国产的补充维生素D的品牌往往就是维生素A与维生素D同补,而且两者比例是三比一,比较适合国人。另外,单从外包装上看,咱们国内品牌都是独立包装,而且遮光避光处理是比较好的。
国外的补钙产品未必适用于国人,这和人种有关。同样晒半小时太阳,白种人体内转化的维生素D要明显高于黄种人。而维生素A主要来自肝脏、 鱼油、奶制品、鸡蛋等动物性食物。相比之下,外国人的饮食结构决定他们很少缺乏维生素A,但中国宝宝还是有补充必要的,按照推荐剂量服用并不会出现维生素A中毒情况。
每天都需要补钙
有些家长在看了补钙宣传广告,受到误导,觉得自己的孩子可能缺钙。正好,孩子正在长牙,或处在发育期,家长们就自己买来各种钙片,每天给孩子吃。实际上,这些家长并不清楚自己的孩子是否缺钙。这种随意补钙的做法不妥当,医生是不提倡的。现实情况并非如广告所说,大多数孩子都缺钙,情况没有那么严重。家长在给宝宝补钙前,应该先判断宝宝是否缺钙。
2儿童补钙吃这物效果会更好
1、虾皮
虾皮是我们日常生活中经常见到的食物,它含有丰富的碘、钙、蛋白质、脂肪等物质。虾皮中的钙有利于孩子的消化吸收,帮助孩子骨骼和牙齿的快速生长。
给孩子食用虾皮时要注意,不要将虾皮直接烹制,这样不仅影响孩子的食欲,还不利于孩子对钙的吸收,好的方法是将虾皮和鸡蛋一起炖,这样可以充分的吸收虾皮中的钙,而且鸡蛋中也含有丰富的钙也可以很好的被孩子吸收,促进孩子更好的生长发育。
2、豆制品
豆制品的营养价值很高,而且它适宜所有的人群,尤其是小孩,豆制品中含有丰富的钙质,可以促进孩子成长发育。很多家长为了给孩子补充足够的钙,会给孩子饮用大量豆浆,但是孩子饮用过多的豆浆,会造成蛋白质过敏。
在烹制豆制品时要切忌,不能与含草酸的食材一起烹制,草酸和豆制品一起烹制会产生草酸钙,不仅影响孩子对钙质的吸收,而且还会造成胆结石,影响孩子生长发育和身体健康。
3、奶酪
提到奶酪,可能大家都会想到西方,因为西方食用奶酪较多。奶酪中含有丰富的钙和磷,在孩子小的时候可以适当的给孩子进食一些奶酪,能够促进孩子生长发育。
奶酪不要单独给孩子食用,食用奶酪时好配一些谷物,例如面包、馒头等,配上谷物可以帮助孩子对钙质更好的吸收。由于奶酪中含有的脂肪比较多,在给孩子补充钙的同时,要控制一下进食奶酪的数量,以免进食太多,造成孩子肥胖,影响身体健康。
4、海带
海带是一种营养价值很高的食物,它含有丰富的钙、碘、蛋白质和铁等物质。家长可以给孩子进食一些海带,增加钙的吸收,促进骨骼合成。海带中有一种过敏原,有些人在吃完海带后会有过敏现象,因此不要盲目给孩子进食海带,刚开始可以少进食一点,如果发现孩子发生过敏,要立即停止进食,以免影响身体健康。可以选择其他食物来代替海带中的钙给孩子补充,让孩子可以更好的生长发育。
5、橙汁
橙汁可以给孩子补充一定的钙,相信大家看到这句话一定会觉得不可思议。橙汁中除了含有丰富的维生素外,还含有大量的钾、钙、磷等物质,孩子经常食用橙汁可以补充人体所需的钙,促进孩子生长发育。用橙汁给孩子补钙时,由于孩子的肠胃没有发育完全,一次不能饮用过多,以免造成肠胃损伤,影响身体健康。
6、花菜
花菜是我们经常食用的一种蔬菜,营养非常丰富。它含有大量的维生素、胡萝卜素、铁、钙等物质,经常食用可以帮助人体补充所需的营养素。孩子在小的时候可以适当的进食一些花菜,花菜中含有的钙可以促进孩子的生长发育,经常食用不仅可以补充花菜中的维生素,还可以帮助孩子更好、更快的成长。
3儿童补钙注意事项有哪些
1.别只顾着喝奶
奶是非常有营养的口粮,但是当宝宝能吃辅食之后就要食物多元化,并不是喝的奶多就会更好,喝太多的奶会影响别的食物摄入,导致食物营养结构不均衡,从而使得宝宝营养不全。
2.少吃这些食物
某些食物中的物质会影响钙的吸收和利用,所以要少吃,例如盐量高的食物以及高蛋白的食物,他们会导致钙的流失,影响补钙的效果。含有大量草酸、植酸的食物例如菠菜、油菜、麸皮等也会影响钙的吸收,所以尽量不要和补钙的食物一起食用,并在补钙期间尽量少吃。
3.不空腹吃钙片
钙制剂可以随餐服用,也可以在饭后或者是在两餐之间服用。充足的食物会干扰到草酸,相应的就会促进钙的吸收。由于夜间血钙浓度较低,所以睡前吃钙片也非常利于吸收。
4儿童钙剂如何选择
1、钙源安全
选择补钙产品除了在质量上要有可靠保证,还有一个关键性因素就是钙源的安全性。目前市场上大多国产钙取自动物骨骼和海洋生物,这些原料虽然号称“纯天然”,但因为日渐严重的环境污染问题,动物和生物有可能因为污染而导致体内铅、汞等重金属积蓄,造成重金属含量超标。在钙源上选择纯净无污染的天然碳酸钙矿石,再经过提纯和精细加工的进口钙产品,在安全上更有保证。
2、少或无添加剂
一些补钙产品为了让宝宝爱吃,各式各样的香精、色素、防腐剂都被添加在其中,真是丰富多彩。虽说食品添加剂在目前是合法的,国家也有明确的食品添加剂使用标准,但是多种食品添加剂混合使用对宝宝的影响也还是很大的。因此,妈妈们最好选择无添加的补钙产品。
3、含维生素D
妈妈们虽然为宝宝选择了补钙产品,但没有维生素D,吃下去的钙就无法被身体很好的吸收,补再多钙也没有用。因此妈妈们可以选择含有维生素D的钙剂,让钙吸收效率翻倍,科学更有效。
4、无味或淡奶味
有些妈妈给宝宝选择了甜酸味道的补钙产品,殊不知过重的口味刺激会导致宝宝味蕾反应迟钝,易导致以后挑食偏食,影响到宝宝的健康成长。因此给0-3岁婴幼儿选钙,选择无味或淡奶味,才不会伤害到宝宝的味蕾。
5儿童补钙食谱
1、蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
2、鱼菜米糊
原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
3、花生海鲜米仁粥
原料:花生仁30克,水发海参30克,目鱼30克,虾仁30克,米仁50克,粳米100克,盐、酒适量;葱、姜、米醋少许,汤骨100克。
制法:在锅中加入葱、姜和酒适量,放入汤骨(斩断),烧开后,撇去浮沫,滴入米醋少许,再小火烧40分钟。取出汤骨和葱姜,放入漂洗的米仁,米仁开花后,加入粳米一并熬成粥,加入花生细粒、海参、目鱼和虾仁,一同滚熟,再加入盐、葱末即可。
功效:有养血润肺、去燥除湿等功效,为幼儿补钙营养粥。