喝了牛奶后拉肚子怎么回事

牛奶是人们最喜欢的一种食物了，这种食物对于人们的身体来说是一种非常号的补充品，牛奶当中的脂肪和维生素是人们生存所必须的一种营养物质，而多喝牛奶对于身体是非常的有好处的，但是不少人出现了喝了牛奶后拉肚子的现象，而喝了牛奶后拉肚子怎么回事呢?

1喝牛奶为什么会拉肚子

牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用、抑制致病菌及腐败菌生长等作用。但对乳糖的分解需要动用到人体小肠中的乳糖酶，如果乳糖酶缺乏或不足，就会因不能完全消化牛奶中的乳糖而出现各种不适反应。由于各人的乳糖酶含量不同，不良反应的程度也各异，有的人只是轻微的头晕、腹胀，有的人却一沾到牛奶就腹痛，狂拉肚子 。如果喝牛奶就拉肚子的话，最好还是别碰牛奶了，但乳糖酶缺乏并不代表完全没有，有些人症状不很严重，可以限制牛奶的摄入，采用少量多次的办法来慢慢减轻不耐受的症状。

乳糖不耐受简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收，导致乳糖进入大肠，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而发生腹泻，其原理有点类似于泻药。对于喝了牛奶就腹泻腹胀或肚子不舒服的人一般都是因为缺乏一种叫乳糖酶的消化酶。喝进去的牛奶有大量乳糖，而他们没有乳糖酶，乳糖无法被分解吸收，大量未经消化的乳糖抵达大肠。大肠内的一些细菌利用乳糖发酵，产生大量气体，则会导致腹胀、腹泻，以及放屁等症状。乳糖不耐受轻者腹胀，重者喝完牛奶没多久就要跑厕所。

纯牛奶的营养价值更高，对人的作用也更大。比如纯牛奶可以促进骨骼钙质的吸收，可以保护脆弱的胃粘膜，可以美白人的肌肤，可以保护消化系统等等。无论是幼儿，青少年，中年还是老年人都需要牛奶。那么对于那些喝了纯牛奶拉肚子的人，就要多加注意了，不要让吸收不了的营养对身体产生不必要的伤害。

2喝了牛奶后拉肚子怎么回事

乳糖不耐症又叫“乳糖不消化症”。牛奶中的乳糖是一种双糖，因为分子太大，不能在肠壁被吸收，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖，然而成年人因为体内缺乏乳糖酶，不能将牛奶中的乳糖转化为葡萄糖及和乳糖，从而引起胀气、腹痛、腹泻等现象。就称为乳糖不耐症。

牛奶中含有许多的乳糖，其中少部份乳糖可以被肠道中的细菌分解利用，剩余过多的乳糖会使肠道的渗透压不平衡，多余的水分无法被大肠吸收而造成水状腹泻。并不是只要喝牛奶拉肚子就是有乳糖不耐症，全世界大约有百分之五十的人属于乳糖不耐症，尤其黄种人和非洲

由于牛奶是很重要的钙质来源，如果因为会拉肚子而不能喝牛奶，将来得骨质疏松症的机率会比较高。其实乳糖不耐症的患者还是可以喝牛奶，但原则是每次少量分几次饮用，也可以配着其它食物一起饮用，就可以解决拉肚子的情况。

由于牛奶当中含有丰富的乳糖，而部分人对于乳糖是不能消化吸收的，所以造成了不少人喝了牛奶后拉肚子的现象发生，因此，人们在生活中发现自己的肠胃不能适应乳糖的话就要禁止食用牛奶。

3为什么一喝牛奶就拉肚子

牛奶对人体有较高的营养价值，这是人所共知的。然而有些人一喝牛奶就会肚子痛、拉肚子，这是因为患有“乳糖不耐受症”引起的。

乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖。正常人喝完牛奶后，乳糖在小肠经乳糖酶分解被人体吸收。但患有乳糖不耐受症的人体内缺少乳糖酶，导致乳糖不能被分解，而使肠道内的渗透压增高，同时肠道细菌将乳糖分解，产生大量的二氧化碳等，刺激肠道，引起腹痛、腹胀和腹泻。

先天性的乳糖不耐受症极少见，大多数婴儿在出生后数日乳糖酶的数量和活力升至峰值，到六七岁有10%的孩子出现乳糖不耐受现象，30岁以后有40%左右的人出现这种现象。引起乳糖不耐受的主要原因是没有长期坚持喝奶而导致的。

全世界大约有50%的人患有乳糖不耐受症，尤其以黄种人和非洲黑人居多，白种人发生这种情况的概率在5%～30%。以摄取植物性蛋白为主的人，缺乏乳糖酶的发生率高达90%以上。

减轻乳糖不耐受症的方法很简单，即少量、多次摄入鲜牛奶，比如用水将牛奶稀释后再食用，或者牛奶和其他食物一起吃，也可以用酸奶代替牛奶，因为酸奶中20%～30%的乳糖已被降解，易于消化吸收，而且，乳酸菌能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化。

4喝牛奶拉肚子怎么办

牛奶营养成分很高，但是有不少人喝了牛奶就会拉肚子，喝牛奶拉肚子怎么办?喝牛奶拉肚子时，可以选择水、糖分和其他有营养易消化的食物，有助于缓解拉肚子的症状。

1、饭后喝牛奶

想要喝牛奶不拉肚子，首先要掌握喝牛奶的时机，同时也要注意，不要在空腹的时候喝牛奶，否则会增加拉肚子的几率。

2、喝牛奶不能过量

牛奶是一种高营养物质，所以我们每天饮用牛奶时不一定要贪多。

3、喝牛奶速度要慢一些

喝牛奶的时候要控制饮用的速度，最好是慢慢饮用。

4、喝牛奶量逐渐增加

由少到多，逐步增加喝奶量，以诱导乳糖分解酶的产生，慢慢适应。

5、喝牛奶最好是稍加热

冷饮会引起胃肠道收缩，出现原发性乳糖不适症现象。可以稍微加热后再饮用。

6、可改用发酵型奶制品

发酵型乳酸菌奶饮品可以彻底解决乳糖不适应症等问题，发酵型乳酸菌奶饮料是利用优质的牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，大部分乳糖已被分解，会产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物，是有益健康的理想奶饮品。可以说，酸奶是更适合东方人饮用的奶制品。

5什么时候喝牛奶比较好

据专家介绍，一天之中饮用牛奶有三个“最佳时间”：早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养;下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。

晚上喝牛奶比较好，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。