小孩每天喝牛奶真的好吗？

小孩子的饮食健康问题当然是需要关注的，因为这关系到孩子的成长发育，任何营养的补充都应该更加的全面和均衡，而小孩子其实应该多喝牛奶，喝牛奶对身体健康以及发育都是比较有利的，小孩子晚上是可以喝牛奶的。那么小孩每天喝牛奶真的好吗?来看看吧。

1牛奶和羊肉真的能一起吃吗

牛奶和羊肉真的能一起吃吗

牛奶和羊汤没有什么不可以一起吃的，这两样东西都是温性的食物，就算在胃里消化吸收，也是没有排斥的，都是富含大量的优质的蛋白质，营养价值都很高

羊肉不能和什么一起吃

1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

3、豆酱。《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。

4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。

5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

6、梨。两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。

上面就是对牛奶和羊肉真的能一起吃吗的介绍，通过了解只我们知道牛奶和羊肉一起食用能让我们的身体变得更加的健康，但是羊肉最好不要和南瓜和西瓜等食物一起食用，另外冬季经常食用羊肉身体还能起到很好的防寒的作用。

2小孩每天喝牛奶真的好吗

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险，并且牛奶的话可以促进人体的生长发育，为人体的生长发育提供足够量的营养物质，所以每天喝牛奶还是非常重要的，并且牛奶还有我以后生活有光效的笑话比如说预防疾病，就像中风这种疾病。

2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉; 可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长。

3、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率; 牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生; 这对于小孩子来说还是非常重要的，因为骨骼的健康与否代表孩子的未来，针对于这一点都是需要引起重视。

4、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用; 牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长; 是的减少小孩子有贫血的可能性，这样也是增强体质的一个重要方面。

5、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;牛奶中的锌能使伤口更快愈合; 小孩子本身就是比较顽皮的话，还是建议多喝牛奶，这样就算受伤的话，恢复的也是比较快一点，并且，牛奶中的很多物质都可以增强心脏。这对于孩子来说还是非常重要的。

5、牛奶中的维生素B能提高视力; 喝牛奶能预防动脉硬化; 牛奶含钙高，吸收好; 睡前喝牛奶可帮助睡眠。 保证一个充足的睡眠对于孩子来说还是非常重要的，因为孩子本身就比较爱玩，如果睡不好的话每天就不会有精神，这样的话不利于孩子的身心成长，这也是非常重要的，所以不管在哪一方面的一样都是需要保持均衡，这样孩子才能健康全面地成长。

牛奶也是一种饮料之一，小孩子本来就是比较喜欢饮料类的物质，并且口感也是比较好的，所以小孩子还是比较爱喝的。每天喝牛奶还是非常重要的，不但解决了孩子的食欲，也可以当一些小零食来吃，并且喝多了牛奶是，没有副作用的。

3加糖会影响对牛奶吸收

加糖会影响对牛奶的吸收，原因在于糖在人体中分解形成酸，会与牛奶中的钙中和。经证明，用高渗牛奶喂养的幼畜，其胃的排空时间延长、体重下降、死亡率增加。有资料报道，用10%葡萄糖水喂新生儿，其胃排空时间延长、食管返流，并引起高渗性腹泻。若长期用高渗液喂养婴幼儿，体重增长缓慢、抵抗力下降、易发生呼吸道感染和出血性肠炎。因此，无论是成人还是婴儿，喝牛奶时都不要加入过多的糖。

牛奶不能用微波炉热

直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。

牛奶不能与以下的水果一起吃：

1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

2.牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

3.橘子与牛奶不能一起吃

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

4.牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

5.牛奶与药

人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

6.牛奶与茶

喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。

4教你看懂牛奶上包装上的“暗语”

相信大家都和小编一样，每天都要喝上一杯牛奶，但是你知道怎么鉴别牛奶的生产日期么?大家一定会说，上面不是写着呢，几月几号很清楚的。那你就错了。今天小编提供给大家一个鉴别真正牛奶生产日期方法，可以防止上当买到过期牛奶，这就能够保证您的家人健康。

一般牛奶包装上会有一个生产日期(那是给消费者看的)。还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。那么怎么才能识别企业的暗号了解到商品牛奶的真正生产日期呢?牛奶的包装上一般印刷：生产日期：08 05 10 HDC8 H ，其中：

生产日期：08 05 10(给消费者看的)，大家都能看懂;

暗码：HDC8 H 这个大家就都不知道什么意思了，其实这个才是牛奶的真正生产日期。这里的暗码代表的内容是：

第一个英文字母代表年份：行业内规定 A:01年 B:02年 C:03年 D:04年 E:05年 以此类推 H:08年...(有的时候年份会省略，只显示几月，几日)。

第二个英文字母代表月份：行业内规定A:01月 B:02月 C:03月 D:04月 E:05月 以此类推 E:05月...K:11月 L:12月。

第三个英文字母和数字代表日期：行业内规定

1-9日前面加A:A1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9;

10-19日前面把1变成B:B0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9;

20-29日前面把2变成C:C0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9;

30-31日前面把3变成D:D0,D1 。

因此： HDC8 代表08年4月28日

生产日期

这就说明包装上打印的牛奶虽然是生产日期：08 05 10，其实该牛奶的真正生产日期是08年4月28日 ，差了12天。

再举一例

生产日期 07 06 01(给消费者看的)

暗码：GEB4 就表示真正的生产日期其实是07年5月14日

牛奶制品厂一天可以生产好几个日期，举例：

生产日期 08 09 19 暗码：HIB1(08年9月11日)

生产日期 08 09 23 暗码：HIB1(08年9月11日)

以上两个包装上的生产日期不同，但是真正的生产日期是一样的，都是9月11日。

牛奶包装

为什么中国的牛奶生产厂家要这样办呢?这不是欺诈消费者吗?说起来还是中国特色造成的。

由于中国的牛奶生产厂家的技术条件不达标，牛奶中的细菌要比国外100的指标高几倍，冬季是200左右，夏季是400左右，如果高温杀菌又会把牛奶中的维生素等营养降低(国外用超滤技术就有质量保证)，因此，为了降低成本中国奶制品工厂所产的牛奶往往保存时间较短，再加上储存和运输及商场调配的时间，如果把生产日期写的真实了，可能刚摆上货架就要到达失效期了，那就要取下扔掉!写上假的生产日期就保护了牛奶生产厂家的经济利益。

温馨提示：牛奶一过期，作用就完全相反。一般来说，超过保质期七天的牛奶，就可能出现牛奶蛋白结块的情况。过期牛奶是一个很好的细菌培养容器，不小心喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎或跟严重的疾病。大家一定不要喝过期牛奶。

5教你煮牛奶的正确方法

1、煮牛奶的温度

煮牛奶温度过低，无法达到消毒的目的;温度过高、煮沸过久，则会破坏牛奶的营养成分。煮牛奶以60-70°为宜。用中火边煮边不停地温和搅拌，注意观察牛奶的变化，等出现第一两个“气泡”时，关火。这样不仅能杀死细菌，还可以最大限度地保存了牛奶中的营养。

2、大火快煮

放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

3、煮牛奶时别加糖

在加热的条件下，牛奶中的氨基酸会与糖反应生成果糖基赖氨酸，该有害物质不易被人体消化，食用后会产生肠胃不适、呕吐、腹泻等症状，影响健康;此外还会损失牛奶和糖的部分营养。如果必须要加糖的话，应等到煮牛奶的锅不烫手时再加。

4、牛奶不能和豆浆同煮

豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。有人认为，将豆浆和牛奶混合后煮后饮用，可以达到二者互补作用，而提高营养价值，并可同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。因为豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用，但两者成分不同，烹煮的要求也就不同。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种成分需要在加热100℃的环境中，经过数分钟才能被破坏。否则，未经完全煮沸的豆浆，食后易引起中毒。而牛奶只需低温煮沸便可，若在持续高温中煮沸，则牛奶中的蛋白质和维生素会受到破坏，因而降低了牛奶的营养价值。

5、避免用微波炉热牛奶

用微波炉热牛奶不能搅拌，加热时间稍长易造成牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁，造成牛奶营养损失，因此最好用奶锅热牛奶。

6、不宜用牛奶煮荷包蛋

有的人喜欢用牛奶煮荷包蛋，认为这样既营养丰富又省时省力，其实不然。用牛奶煮荷包蛋，虽然在操作上的确会省力，但是从营养角度考虑却是不科学的。这是因为，牛奶的沸点比较低，往往不用加热多久就会开锅，而此时的鸡蛋还处于半生不熟的阶段，其中的细菌还没有被完全杀死。而如果要把鸡蛋完全煮熟，牛奶中的蛋白质又会因为长时间加热而损失掉一部分，而且牛奶也容易溢锅。