哪些人不宜食用脆皮鲜奶

脆皮鲜奶，是一道特色小吃。以鲜奶、生粉、糖、鸡蛋清、面粉、盐、发酵粉、油等为原材料制作而成。做法简单，营养丰富。 具有补虚损，益肺胃，生津润肠和防止皮肤干燥及暗沉，也可补充丰富的钙质的功效。

1哪些人不宜食用脆皮鲜奶

我们知道脆皮鲜奶的主料是牛奶和面粉，牛奶可以补充人体的蛋白质、维生素以及矿物质。牛奶可以防止我们的皮肤变得干燥和暗沉。而面食可以增强我们的免疫力，平衡人体营养的吸收。

所以，告诉大家完全不必担心脆皮鲜奶会不适宜那种人群，脆皮鲜奶是一种老少皆宜的食品，特别适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

但是各位友友要记住，脆皮鲜奶里面主要成分是牛奶。牛奶和巧克力、橘子等食物是相克的哟~

2脆皮鲜奶的做法

美食原料：

1斤鲜奶(不要掺水呀!)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半，盐，发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的)，油2斤(用来炸东西，实际上不必用那么多，最好用花生油，香些)

制作过程：

1、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀。

脆皮鲜奶 2、然后倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块。

3、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆。

4、锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以上碟开吃了!

3脆皮鲜奶的制作

主料：牛奶、低筋面粉

辅料：炼乳、水、淀粉、泡打粉

调料：白糖、花生油

做法：

1、牛奶中加入白糖，炼乳，淀粉搅拌均匀。

2、倒入锅中，小火加热。

3、等锅的温度上来时，用铲子顺一个方向不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状。

4、直到感觉牛奶变稠后，牛奶糊有一定的稠度时关火。

5、将牛奶糊倒进模具中，放入冰箱冷藏室1个小时。

6、利用这个时间制作脆皮糊，碗里倒入低粉，泡打粉混合均匀，加入清水，搅拌成粘稠的糊状，静置半小时以上。

7、将凝固的牛奶块取出，切成大小均匀的条状，每个约1.8cm宽。

8、将牛奶条沾一层干淀粉，再均匀蘸一层脆皮糊。

9、锅中油提前烧至六成热，下入蘸好脆皮糊的牛奶条，炸至金黄色即可捞出。

10、可以摆盘直接食用，或者撒点白糖

4脆皮鲜奶好不好吃

好吃啊，呵呵。告诉你做法

、1斤鲜奶(不要掺水呀!)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半，盐，发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的)，油2斤(用来炸东西，实际上不必用那么多，最好用花生油，香些)

【制作过程】

一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀，

二、将1倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块;

三、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆;

四、锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以上碟开吃了!

脆炸鲜奶另法

还有一个办法：把鲜奶放冰箱的冰块盒里面，冻出小块，拿春卷皮包着奶块，用鸡蛋封口，下油锅炸，油温三四成即可，成金黄色就出锅

绝对是一咬一包儿奶呵呵

5脆皮鲜奶 什么意思

脆皮鲜奶脆皮鲜奶1的做法主料：脆皮鲜奶1盒调料：色拉油适量;果酱适量脆皮鲜奶的做法1、脆皮鲜奶一盒，从冰箱拿出后室温放置10分钟左右2、锅里放油，油温三成热时，放入脆皮鲜奶坯油炸(因为是冷冻的，油温不能太热)3、小火慢炸，大约炸2-3分钟，外表金黄时捞出即可，吃的时候沾果酱或浓稠的酸甜果汁，就是什么也不配也很好吃菜品特色脆皮鲜奶外皮金黄酥脆，里面洁白软嫩，香香甜甜的，里面裹的鲜奶稠而不腻，咬一口齿颊留香哦，实在太好吃了。脆皮鲜奶2的做法菜系及功效：美味糕点脆皮鲜奶的制作材料：主料：鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油4汤匙、发粉1茶匙脆皮鲜奶的特色：营养丰富，牛奶有助于保养皮肤。脆皮鲜奶的做法：(1)把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。(2)再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。(3)以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。