吃什么补肝明目比较好？

随着现在高科技的发展，越来越多的人能够拥有自己的电脑，手机，上班族工作的时候经常需要用到电脑，但是因为长时间的面对着电脑，越来越多的人会感觉眼睛很疲劳，甚至已经患上了近视。这需要引起我们的高度重视。那么有哪些食物可以用来补肝明目增强大家的眼睛能力呢?

1养肝明目的水果推荐

1、草莓

草莓中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是合成维生素A的不可或缺的物质，所以多吃草莓可以通过补充胡萝卜素来间接补充维生素A，从而起到明目护肝的功效。

2、蓝莓

在国外蓝莓被称为“神奇果”，因为除了常规营养成分如蛋白质、维生素、矿物质和微量元素含量丰富外，还含有大量特殊营养成分“花青素”。花青素中的花青苷色素对人体的眼睛有很好的效用，不仅可以缓解眼疲劳，抵抗近视，而且配合蓝莓中含有的维生素A，可以加速视网膜中视紫质的再生，防止视力退化，让眼睛更明亮，也就是我们常说的“明眸”，因而蓝莓有“美瞳之果”的别名。

3、橘子

橘子的口味，甜中带酸，气味芬芳怡人。在中医里，认为橘子有祛风邪，止癔病的作用。橘子中的维生素，特别是维生素E、维生素C等，对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强，尤其是解毒、健胃、强脾等作用，是十分明显的。另外，橘子含有丰富的维生素C，也有明目的功效。

2吃什么可以清肝明目

1、蔬菜：胡萝卜、豌豆尖

常吃胡萝卜，一是清肝明目，可治疗夜盲症。二是利膈宽肠。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A。进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

豌豆尖有清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。同时，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。

2、水果：草莓、桑葚

草莓有多种维生素和氨基酸，其维生素C的含量比柑橘高出3倍，另外还含有钙、铁、锌、磷等矿物质，属于一种营养丰富的高档水果，常吃草莓可以帮助消化，巩固齿龈，清新口气、滋润喉咙等，加上丰富的胡萝卜素含量，草莓还有明目清肝的作用。

桑葚被称为“民间圣果”，因为其味美多汁，而且功效多样而深受人们喜爱。中医上说桑葚属于微寒的水果，具有健脾补肾、滋阴养血、安神助眠、清肝明目等多种功效。同时，桑葚的营养价值也非常丰富，含有多种维生素、氨基酸以及胡萝卜素。女性经常吃不仅可以补肾滋阴，还能养颜抗衰老。

3、中药：枸杞、桑叶

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2、C、钙、铁等，都具有健康眼睛的必需营养。枸杞子平补肝肾、明目，平日可拿来泡茶最为实用。适合吃枸杞子的人是体质虚弱、抵抗力差的人，而且要长期吃，每天吃一点才会有效果。

3吃什么补肝明目比较好

1、蔬菜：胡萝卜

常吃胡萝卜，一是清肝明目，可治疗夜盲症。二是利膈宽肠。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A。进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、水果：草莓

草莓有多种维生素和氨基酸，其维生素C的含量比柑橘高出3倍，另外还含有钙、铁、锌、磷等矿物质，属于一种营养丰富的高档水果，常吃草莓可以帮助消化，巩固齿龈，清新口气、滋润喉咙等，加上丰富的胡萝卜素含量，草莓还有明目清肝的作用。

4补肝三款食疗偏方

一、熟地鸡肝汤

材料：红枣5个，枸杞子5克，鸡肝150克，水发木耳50克，熟地黄20克。

调味料：清汤，熟猪油，姜汁，黄酒，盐，水淀粉。

做法

1、首先需要将材料洗净，然后把枸杞、红枣、银耳、熟地一起放进砂锅里，并且在锅里面加清水，然后等到大火煮开，捞掉浮沫，用小火煲到银耳熟烂;

2、鸡肝洗净后切小片，沥干后，加盐、水淀粉、姜汁和黄酒，抓匀;

3、银耳煲到熟烂的时候，改用大火，等汤沸腾后倒入鸡肝片，加盐调味，淋上一些猪油即可食用。

功效：补肝补肾，还能明目养神，但是，痰多、脾虚者不宜食用。

二、杞精鹌鹑煲

材料：莲子50克，鹌鹑4只，黄精15克，杜仲15克，枸杞30克。

调味料：清汤，黄酒，盐。

做法

1、材料洗净，中药杜仲切薄片，加水煎浓汁;

2、把之前所准备好的全部食材一起倒入砂锅里，然后倒入清汤、黄酒，旺火煮沸，捞掉浮沫，改用小火煲2小时，然后倒入杜仲汁煮沸，加盐调味即可。

功效：补肾补肝，降糖止渴，阴虚火旺者、痰湿便溏者不适宜食用。

三、栗子凤足煲

材料：核桃肉60克，猪瘦肉100克，鸡爪12只，净鸡肉150克。

调味料：清汤，陈皮，黄酒，盐。

做法

1、核桃肉放沸水烫一下，去掉外衣，猪肉洗净切丁，鸡爪洗净后放沸水汆烫，捞出放冷水里;

2、将所有材料倒入砂锅里，倒入清汤、黄酒、陈皮，大火煮开，捞掉浮沫，用小火煲3小时，炖到鸡爪烂熟，最后加盐调味即可。

功效：补肾养血，益气，固精壮阳，产后、外感未愈者不可食用。

5清肝明目的中药

中药1、 枸杞子

枸杞的好处大家都是知道的，枸杞中含有非常丰富的维生素A，以及胡萝卜素，维他命B1、B2、C，钙、铁等，这些元素都是对眼睛非常有帮助的。枸杞有补肝明目的作用，平时用来泡茶是最简单的方法了。

中药2、决明子

决明子也具有清肝明目及润肠的养生功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。不过注意的是：你要是有泄泻、畏寒肢冷等阳虚症状最好不用，因为它属于清肝明目之品，性寒，而且它还具有减肥功效。

中药3、桑叶

桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。

中药4、金银花

说起金银花，大家一点也不陌生，首先想到的就是金银花清热解毒，还能够有效地缓解感冒、头痛的症状，金银花和菊花泡茶是最好不过的了，可以清热明目、治疗目赤、耳聋的症状。