春季养肝 OL4招效果佳

春季养肝是黄金季节，白领一族们每天待在办公室，长时间面对电脑，眼睛和视力都很疲劳，肝主目，所以养肝势在必行哦!那么，春季如何养肝呢?感兴趣的朋友们下面一起来看下小编的介绍吧。

1春天养肝千万别做这4件事

1、经常吃深加工的食品

现在各种各样的熟食加工都有，但是我们的食物是有保质期的，大量的生产自然要添加一些防腐剂跟食品添加剂来延长食物的保质期。许多人都比较喜欢吃这种深加工的食品，但是长期多量的食用会增加肝脏解毒的负担，容易诱发肝损伤，所以在平时的生活中也不应常吃这种食物。

2、长期食用腌渍食物

以前食物比较短缺，人们为了比较好的保存食物，都会选择用盐腌渍保存，久而久之也成了一种风味，到现在人们也有腌渍食物的习惯，但是值得注意的是，这类食物会有亚硝酸盐的存在，而亚硝酸盐进入人体后会在胃里合成亚硝胺，这是一种强烈的化学致癌物，容易诱发肝癌，所以大家平时也要注意食用这类食物的量，比如像泡菜、腌菜、咸鱼等。

3、摄入过多的糖分

可能很多人认为摄入过多糖，会变胖跟增加患上糖尿病的风险。其实不止是这样，喜欢甜食并且进食过多容易变成脂肪，诱发脂肪肝。还会让胃肠道的酶分泌过多造成障碍，会加重胃肠胀气跟影响食欲。还有一个就是食用高糖食物的时候，不容易停下来，等到吃完了，自己停下来的时候才意识到口腔会有不舒服的感觉，像巧克力、甜品这样的东西还是少吃一点为好。

4、喜欢吃辛辣食物

很多人喜欢川渝美食，因为火辣的口感，很大程度上刺激着我们的味蕾。即使受不了那种麻辣，在生活饮食上也喜欢加点微辣，吃起来下饭也比较开胃。但是辛辣带有刺激性的食物会刺激到胃粘膜，增加胃酸的分泌，继而加重肝脏的负担。尤其是本身就有肝脏疾病的患者更加要注意，少食用像辣椒、麻油、芥末等。

2春季养肝 OL4招效果佳

1、饮食调理

肝脏不好的人要多注意饮食方面的问题，专家认为，肝脏喜好天然、健康的食物，过于辛辣、油腻的饮食都会加重肝脏的负担。建议人们在春天要多十字花科类的蔬菜以及青色、绿色的食物来养肝，罐头之类的带有大量防腐剂的食物要少吃。

2、情绪调理

中医上有这样一句话“肝属木而主风，喜疏泄、条达”，说的就是情绪也会影响到肝脏的健康。当人们保持乐观、开朗的心情时，肝脏也会变得更健康，反之，喜欢发脾气、情绪长期低落的人的肝脏就会出现问题。

3、适度锻炼

春季不仅适合养肝，也非常适合锻炼、运动，专家认为，适度的锻炼对肝脏的健康也是有益的。特别是那些不爱走路但又避不开应酬的上班族，更督促自己坚持运动，避免脂肪肝、酒精肝的出现。

4、适量饮酒

酒精肝跟脂肪肝是我们最常见的2种肝病，特别是喜好饮酒的中年人，几乎人人都有酒精肝，春季想要更好的保养肝脏，那么远离酒精是非常有必要的，如果不行做到戒酒，那么每天减少饮酒的量也可以帮肝脏“减负”。

3春季养肝必备的四款养肝汤

1、天麻鱼头汤

材料：准备一些调料。雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法：选择一些鱼头，慢慢的小火煎熬。用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。

功效：天麻能够益气养肝，具有滋养的功效。《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。

2、鲫鱼赤小豆汤

材料：准备材料。花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：用小火炖，是较为健康的。将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

功效：有着较好的保健功效的。有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

3、枸杞猪肝汤

材料：准备一些相应的材料，准备下锅。枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

做法：枸杞猪肝汤，吧猪肝洗净。清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

功效：功效也是较为的明显的。补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

4、豆腐泥鳅汤

材料：一些豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

做法：豆腐漂洗净，切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

功效：对于小儿盗汗也是有着效果的。养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。

4春季养肝谨记3原则

1.饮食上“宜甘减酸”

春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃和人体正气，所以春季“宜甘减酸”，还应注意少食辛辣，多吃青菜、水果等滋润食物，可酌情选用蜂蜜、大枣、山药等养肝护肝的食物。这样既有利于养肝，又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝、清热解毒等作用的春季时令蔬菜，像香椿、马兰头、荠菜、春笋等，以养阳敛阴，养肝护脾。

另外，清明前后，正是采摘新茶的季节，是品尝“明前茶”的大好季节。“明前茶”有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。但肝病患者应注意饮茶以淡茶为宜，不可饮用大量浓茶。

2.进补上宜“清”与“平”

到了晚春时节，气温日渐升高，饮食更要注意清淡，不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。此阶段更不能盲目使用温补药物，因为气温上升，温补药会加重身体内热，即使是体质虚弱的患者，也应以清补、平补为原则。

鉴于肝病患者的病情往往会在春季加重，春季要加强对肝病的治疗。在药物的选择上，医生同样需要顾及到春季肝脏的病理变化特点，酌情选用药物。

总之，春季是调养肝病的重要季节，肝病患者切不可掉以轻心，或盲目用药而不顾及四时天气变化。所谓“顺则和，从之则苛疾不起，违则逆，逆之则灾害生”就是这个道理。我国历来有 “不治已病治未病”的传统，肝病是慢性消耗性疾病，更要注重预防，与其等到病重再用药，不如随时调摄，保护体内正气，使身体安康。

3.起居上“升发之气”

在春回大地、万物生长、欣欣向荣的季节里，大自然使人心情舒畅，人们应该早点起床，到户外活动身体，吸进新鲜空气、呼出体内浊气。活动时要和缓轻柔，使身心感到舒畅、活泼，以适应春生之气，切忌过度劳累。在心态上，应当避免忧虑、恼怒、争名夺利、勾心斗角或怨天尤人等不良情绪，培养宽厚养福的思想，宽即能容，能容必人和，人和生百福，以从容的态度面对生活，使肝气保持正常的生发、调畅。

5春季里养肝要避免什么误区

1、有脾气就要发泄出来

春季比较干燥多风，人们容易生气上火，脾气也变得暴躁起来。专家说，春季肝气开始升发，中医上讲“肝阳，肝气常有余，肝阴，肝血常不足。”

这里的“余”，就是多余的意思，中医讲求平衡，所以“多余”即为邪，人们容易肝气盛、肝火旺，因而脾气也就比较暴躁。

很多人可能会认为人要是有脾气就要发出来，但是实际上发火只会促使肝气更旺、肝阳上亢，形成一种恶性的循环。专家说，春季保持愉悦的心情，注意调节情绪才是养肝之道。

2、春季养肝宜温补

中医主张“春气温，春发散，祛阴寒以助阳。”春季养肝宜多吃一些温补的食物，养阳食物中宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉，宜调料是姜和葱，宜蔬菜是马铃薯，宜饮料是红茶。

这个说法其实只对了一半。“春夏养阳”，的确要顺应春升之气，尤其在早春，仍有冬日的余寒，在饮食上宜适当多吃些温补阳气的食物。

以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱，这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

但需要注意的是，春季的温热食物是指韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱等这类性温味辛的食物，并且它们都具有发散的作用。其并不是指冬季所吃的温热食品，类似羊肉、狗肉、辣味等食物。

3、酸味入肝，应多吃

中医认为，五味对应五脏，酸味的食物入肝，因此，一知半解的人们就会认为春季养肝是不是应该多吃点酸的。这实际上也是一个误区，相反，春季反而应该“少酸”而“多甘”。

一方面，酸味食物入肝，会使肝气更旺，肝旺而伤脾，夏季就会出现脾虚腹泻的症状。

另一方面，酸味食物对人体有收涩的作用，而春季应该是气机生发的季节，过食酸味食物会阻碍阳气升发，造成肝气郁结而化火，出现面红目赤、耳鸣、小便黄等症状。

因此，春季应该秉持“少酸多甘”的饮食原则，多吃一些蜂蜜、枣、山药等自然口感偏甜的食物。同时，可以多吃一些菠菜、芹菜等有疏肝清热作用的食物。