时间：2023-05-23 分类: 内科 查看: 7
酸奶现在已经成为一个主流了，很多人都喜欢喝酸奶，而且很多的营养专家也会鼓励多喝酸奶，女孩肠胃健康有帮助，尤其是现在夏天又是酸奶的大卖季节，超市里面都有促销的活动，很多的年轻人在夏天喝酸奶是最多的，那么小孩子晚上喝酸奶好吗?什么时候喝酸奶最好呢?这个问题大家有没有注意过呢?
1酸奶怎么喝才健康
饮用酸奶的最佳时间
首先，相比于空腹状态，饭后饮用酸奶效果更佳。据《山东商报》报道，酸奶易刺激胃肠道排空，人若在空腹状态下饮用，会使其中的营养物质来不及被彻底消化、吸收就被排出。而选择在饭后30分钟到2个小时之间饮用，酸奶则有机会同食物一起在胃肠中被慢慢地消化、吸收。
其次，中医建议，酸奶宜晚上饮用，因为晚上饮用能发挥其补钙的最大功效。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，在这一时间段，人体内影响钙吸收的因素也较少，故有利于酸奶中钙成分被有效吸收。
酸奶是否可以加热
事实上，关于酸奶是否可以加热的说法一直存有争议。对此，《北京晚报》称，目前市场上销售的酸奶，大部分是在牛奶中加入保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成的，由于这两种菌种最佳的繁殖温度为40℃-42℃，因此，用50℃左右的温水加热，并不会杀死这些益生菌种。
但需要注意的是，不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量。
2减肥酸奶有哪些
香蕉酸奶
香蕉热量低、营养高，含有丰富的钾、多种维生素、膳食纤维的含量也相当高，将香蕉与酸奶配伍，可以帮助改善便秘。香蕉酸奶的做法很多，可以用香蕉蘸着酸奶吃，也可将香蕉切成小块拌在酸奶里，或者香蕉打泥与酸奶混合，无论哪种吃法，都会使人感觉到饱腹，几个小时内也不会感觉到饿，对减肥的帮助大大的哟。
苹果酸奶
苹果含有丰富维生素和果胶，可以促进消化，是水果中减肥功效的佼佼者。将酸奶和苹果混合，瘦身效果更上一层楼。苹果酸奶做法、非常简单，将苹果切块榨汁，然后将苹果汁和酸奶混合搅拌后就可食用了，苹果酸奶口感清爽，让你在清新惬意中慢慢瘦下来。
红糖酸奶
红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克红糖，搅拌均匀后即可饮用，这样喝法可以改善肠内环境，缓解便秘，还有助于体内脂肪的燃烧，达到减肥效果哦。
3孩子晚上喝酸奶好吗
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1至3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3至5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。
从上面的文章中，我们可以知道在晚上喝酸奶是最好的，所以小孩子晚上喝酸奶可以促进钙吸收，对身体是很好的，酸奶固然营养多，但是还是要注意个人卫生的，小编要提醒大家的是，晚上喝酸奶的话，是一定要刷牙的，因为酸奶给你的某些菌种以及酸性的物质对牙齿有伤害，容易导致口腔疾病发生。所以喝完酸奶后马上要刷牙。
4教你如何做酸奶美食
自制酸奶
材料
牛奶500毫升，原味酸奶100毫升。
调料
白糖6克。
做法
1、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖。
2、然后就可以将盛牛奶的盒子放入微波炉高火加热40-50秒，取出后倒入酸奶，搅拌均匀。
3、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，8-10小时后即可。
酸奶蔬果沙拉
材料
小番茄50克，黄瓜、苹果、桔子各100克，酸奶150毫升。
做法
1、将小番茄洗净，一切为二;黄瓜、苹果洗净，切成块;桔子剥皮，分瓣。
2、将小番茄、黄瓜、苹果、桔子放入盘中，倒入酸奶搅拌均匀。
特别提示
肠胃不好的人可以将刚从冰箱拿出来的酸奶，放到40度左右的温水中浸泡一会儿再饮用。
5酸奶怎么搭配更好喝
1、苹果
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中，然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用，苹果搭配酸奶的味道清新，清爽能给人带来一种惬意的享瘦。
2、黄瓜
黄瓜本身就是一种美容减肥的好食物，再和酸奶搭配在一起食用的话，减肥减脂的功效会更加明显。并且黄瓜和酸奶的热量都十分的低，不用担心会吃胖。当你感到饿了的时候就喝黄瓜和喝酸奶，也可以制作成黄瓜酸奶饮料。喜欢多动手的MM们可以尝试不同的做法，找到适合自己口味的黄瓜酸奶。