哪些食物吃了可以补脑

不同年龄阶段的人都需要补脑，在日常生活当中通过食物的方法来进行补脑，是最可靠的一种形式，一方面可以对我们的身体产生很大的帮助作用，比如促进我们市场消化等等，同时也可以起到对大脑神经的刺激作用，促进脑细胞的生成，那么吃哪些食物可以起到补脑的功效呢!

1哪些食物吃了可以补脑

1.鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2.南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

3.香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

4.花生

花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

5.葵瓜子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

以上就是我给大家介绍的吃哪些食物可以补脑?我们应该多吃一些坚果类食物比如核桃、葵花籽等等，这些都能够起到很好的补脑健脑作用，并且已经取得了实践的证明，坚果类食物不仅可以提高人的记忆力，还能够促进皮肤嫩滑，起到美容功效。

2怎样购买补脑的保健品

然而，专家提醒，保健品并非人人皆宜，盲目猛补，不但起不到滋补健身的作用，反而会补出病来。对于考生来说，最好的补脑保健就是食补。家长们只要把孩子的饮食合理搭配，越接近平时的饮食对考生越好。

保健品未必真补脑

事实上，这些声称可以“补脑”的产品其保健功能只是改善记忆、增强免疫力，有些产品甚至根本没有保健食品批号，只是普通食品，却仍在宣传“补脑、益智”等功效。

除了购买保健食品外，还有不少家长到药店为家中的考生选购人参、西洋参、冬虫夏草、灵芝等滋补中药，准备给在备考期间的孩子进行调补。记者在部分药店询问有无调理考生失眠的产品，多家店员向记者推荐“安神补脑液”。在淘宝网，一些店铺卖家向记者推荐如“天麻片”、“脑清新”等产品。记者发现，这些宣称可以“安神健脑”的产品中多添加了一些中药成分，如枣仁等。

“必备产品”有多大效果

磷脂酰胆碱类：这种成分为主的产品主要宣称能让大脑持续清醒，消除因高强度用脑带来的烦躁、精神倦怠、注意力不集中等症状。磷脂胆碱类其实就是脂肪的一类，是神经细胞的组成物质，对神经鞘的形成和神经传递有一定作用。一般人只要合理饮食就不会缺乏此类物质，通过保健品补充的意义不大。

氨基酸：“改善睡眠，提高免疫力，增进脑部活力”是这类产品的主要卖点。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，蛋白质是人体不可缺少的营养素，食物来源非常丰富。肉、蛋、奶、豆制品等都富含蛋白质，正常饮食不需要额外补充。另外，没有研究表明氨基酸有改善睡眠，增进脑部活力的作用。

复合维生素：为了提高免疫力，改善记忆力，维生素也成了不少家长给考生必备保健品。专家表示，维生素的主要功能是调节身体平衡，如果每天都能正常摄入平衡的膳食，就不需要额外补充。有的人吃饭非常挑食，比如不吃某些蔬菜或者从来不吃果蔬，那么可以适量补充。

epa、dha：在补脑保健食品中，不少都标示含有epa、dha成分。epa、dha并非具有直接补脑和提高智力的作用，它们在神经系统形成的早期，有益于神经组织和神经纤维的发育，是儿童大脑发育期间特别需要的脂肪酸。但是它对于大脑已经发育完善的中学生，在健脑方面的作用就比较有限了。

甄别保健食品方法

一看保健食品标识。目前我国市场上流通的保健食品标识有以下两种：2003年以前及以后国家批准的保健食品和进口保健食品的外包装左上角有“小蓝帽”的标识，小蓝帽下方有保健食品四个字，保健食品四个字的下面有批准文号。

二看保健食品批准文号。批准文号的格式为：卫食健字+四位数年份+四位数顺序号;国家食品药品监督局批准的保健食品批准文号的格式为：国食健字g(或j)+(年号)+顺序号，字母g指国产，j指进口。2005年7月开始，批准文号有效期为五年。

三看产品标签及说明书。保健食品标签上除了应注明保健食品标志、批准文号外，还应标有配料名称、成分含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法、生产批号、生产日期、生产厂家、生产厂家的地址、注意事项、储存方法等有关内容。保健食品的包装上若含有以下“禁忌语”则涉嫌假冒的产品：宣称产品为祖传秘方;有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺;含有“最新技术”、“最高科学”、“最先进制法”等绝对化的用语和表述。

四看保健食品的包装和忠告语。仔细查看保健食品相关广告上是否有以下忠告语：“本品不能代替药物”。如果没有，在购买保健食品时一定要慎重。

相关专业人士表示，有的保健品的成分并没有补脑和提高智力的作用，有的甚至对孩子的神经发育有些损伤，因此我们在买补脑产品的时候一定要谨慎。不过通过体育锻炼和营养的膳食也可以改善神经。

3补脑药 不可轻信

为了使孩子在考试中取得好成绩，越来越多的考生家长将“保票”押在为孩子买的大量补脑药上。

近日，记者走访了鞍山市火车站附近的几家药房。据几家药房补药专柜的售货员说，这种补脑药一年比一年卖得好，季节性很强，尤其是快到中高考的时候，家长们纷纷来给孩子买补脑药。那么学生家长又是怎么看的呢?鞍山市第27中学的一位学生家长对记者说，她女儿正上初三，马上就要参加中考，听说班里同学都在“大补”，没办法只好随大流给女儿买了一种叫“鱼油”的“大补”药。吃了一个多月，副作用倒是没有，也不见有什么效果。“吃了总比不吃好，也就是寻求一种安慰吧。”她补充说道。一名初中三年级的女学生说：“其实我们并不爱吃，吃了也就是给老爸老妈一个交代。”

是不是这些“大补”药真的有神奇功效，达到家长们的初衷呢?就此，记者采访了鞍山市中心医院营养科的主管营养师梁明华。她说，市场上的“补脑药”种类繁多，很难弄清药品的成分，又不能作临床观察，所以没办法估计效果如何。她认为，“大补”药只是一种商品，不可轻信。

4吃脑可以补脑吗

中国传统说吃脑会补脑，从最近的智能提升科学研究报告新发现，终於肯定了这个理念。科学家让六十四位老年人，服用了一些磷化丝胺。发现他们在阅读、文件及遗失物件的记忆力大大地改善。

原来磷化丝胺能使大脑的神经元的细胞变得更柔软易透，并能使它们发放足够的生化传导物来使大脑的反应增快，因之能提高大脑的认知能力。而磷化丝胺要从什麽食物摄取呢?就是从动物脑摄取，例如猪脑、鱼脑，鸭脑、都含有磷化丝胺。「吃脑补脑」，没错!

绿色世界智能提升食物

海中的绿色藻类，陆地上的绿色菜苗与谷类幼苗，以及含有丰富叶绿素的任何食物，都含有一些强化脑能的成份，这一类食物都含有很丰富的氨基酸复合体。它们是大脑神经元所需蛋白质的一个极佳来源，这些神经元所需的蛋白质，能促进脑细胞分泌更多的生化传导物，使大脑的功能运作得更加流利。

一般人喜欢吃的豆苗、海苔、海带，以及风行日本的蓝青海藻，都含有大脑神经元分泌生化传导物时所需的蛋白质，多吃些，对智能提升有很大的帮助。

提高认知智能的饮料

绿茶含有一些抗氧硷群，能保护神经构造少受氧伤基的侵害，并且有减少血液凝结的槲黄素，能促使大脑血液流畅，增加大脑细胞的氧气供应，减少成人中风的危机。绿茶也含有少量的咖啡因，能提高清醒度和认知认知能力。(注意：咖啡因摄取每日超过两百毫克会妨害健康。美国智能提升医师卡尔沙博士建议，每日摄取咖啡因的量最好保持在一百毫克以下。一杯绿茶泡了一分钟约含二十毫克咖啡因，泡了两分钟约含卅三毫克，五分钟约含卅五毫克。)只要每日饮量不超过两杯，就可得智能提升之利，而无妨害健康之弊。红茶所含成份与绿茶稍异，智能提升效用则类似，也可以此提升智能。

5高考前吃什么给孩子补脑

一年一度的高考再过一个多月就要来临了，对于每位高考生来说，这次的考试至关重要，在这不多的时间里都在不停地复习、记忆，大脑转的太频繁了也要注意休息，同时要注意不脑，那么，高考生吃什么补脑呢?

考前大脑最需要哪些营养?

考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢?专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：

第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。

第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

高考前吃什么补脑?

膳食的营养平衡是一个方面，家长们也不能忽略一些重要的营养元素补充，可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。

1、核桃

核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

2、香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。

3、西兰花

“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

4、鸡肉

鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

5、扁豆

扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

6、鸡蛋

鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

7、牛奶

高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。

8、蓝莓

美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓，结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升。也有不少科研人员表示，这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为。

9、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

10、南瓜

南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，也是p-胡萝卜素的极佳来源。中医认为，南瓜性味甘平，具有清心醒脑的功效。因此，神经衰弱或者记忆力减退的人可以适当吃些南瓜，每日一次，效果非常好。

11、金枪鱼

金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。这个市面上不是很多见，但是它补脑真的很好，可以适当的吃一点金枪鱼的罐头，因为金枪鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以活化我们的脑细胞，让你变得更聪慧。

12、牛肉

牛肉中含有丰富的铁，铁是一种重要的矿物质，可以帮助保持活力和集中注意力。同时，牛肉还含有有助于提高记忆力的锌，是一种很不错的补脑食物。

13、海带

海带含有非常丰富的亚油酸和卵磷脂等营养成分，这些物质都有健脑的功能，而且，海带属于海藻类食物，凡是海藻类食物中都含有一种磺类物质，这种物质更是大脑不可缺少的，所以，常吃海带有助于健脑。

考前饮食要“对症”

除了所谓的饮食“全面”，另一不得不提的考前饮食概念就是“对症”。比如考前学生往往压力比较大，睡眠比较少，导致胃口欠佳。这个时候，家长就要注意饮食上多变创新，以赏心悦目的菜式增强孩子的食欲，或者多做些“重口味”菜肴，比如一些糖醋、酸辣的菜肴，如水果泡菜就有开胃作用。

也可以用野山椒泡娃娃菜，加一点苹果，这样做出来的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用酸奶来做蔬菜沙拉。一些醋熘的菜肴，比如醋熘白菜、包菜，西湖醋鱼，茄汁类菜肴，比如茄汁鸡丁、茄汁鱼片等，也可以帮助增加食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。

还有一些孩子容易失眠，可多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，有利于镇静、安神，起到助眠的功效;另外，也可在睡前适当食用一些红枣，其中的丰富蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有健脾安神助眠的作用，还可在晚间喝碗龙眼莲子百合羹，莲子能养神，治疗夜寐多梦，使人安睡。

另外，有的家长也担心孩子容易疲倦，此时可适当给孩子补充具有抗氧化作用的食物，如胡萝卜、黑芝麻、柠檬、猕猴桃、香蕉等，可直接食用也可榨汁，或者作为配菜，可以抗疲劳。

高考前吃什么好?上面为大家介绍了高考前的一些饮食原则及补脑的食物，高考要注意复习也要注意休息，不要让自己太紧张，用正确的心态对待高考。