老人预防癌症的九大食物

自然衰老是我们人类的宿命，但是衰老还会为我们带来很多疾病的痛苦和困扰，尤其是近年来老年人患癌症的概率越来越大了，这跟老年人的免疫功能下降有一定关系，但是跟老年人体质也有关系，那么，老人预防癌症的食物有哪些呢?让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。

1老年人容易患上哪些癌症

一、患肺癌的病人年龄越大发病率也就越大，而且肺癌患者超过百分之五十的都是男性，而且平均年龄大概是在六十五岁左右，肺癌的发病高峰期是在六十五到七十五岁之间，也是老年人的常见高发疾病之一。主要临床表现为刺激性干咳、血痰、胸背部疼痛、气紧与气短。

二、胃癌以中老年人多见，40岁以后，胃癌发病逐渐增高，到65-75岁达高峰。主要临床表现为胃痛、食欲下降、饱胀感、打臭呃、呕咖啡样物、黑大便和消瘦。

三、大肠癌发病年龄多在40-70岁的中老年人，主要临床表现为大便次数增多、坠胀、排便不净、便血和腹痛。

四、肝癌在国内的好发年龄，60%以上在40-59岁，国外平均发病年龄为60-70岁。主要临床表现为上腹部胀痛不适、食欲减退、全身乏力和消瘦。

五、乳腺癌多发生在40-60岁妇女。主要临床表现为乳房肿块。

2老人预防癌症的九大食物

1、大蒜

大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

2、菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

3、椰菜花

椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

4、洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

5、番茄

番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

6、番石榴

作为一种常见的热带水果，番石榴口味酸中带甜。专家称，番石榴的番茄红素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄红素是种强力抗氧化剂，能有效对抗前列腺癌。男性朋友不妨试着吃一些番石榴。

7、洋白菜

专家指出，洋白菜是一种富含多种营养物质却热量极低的蔬菜，这其中又数莱菔硫烷这种化学物质最为重要。研究表明，莱菔硫烷能促进人体内抗氧化酶的产生，具有降低患癌风险的作用。在所有天然抗癌物质中，莱菔硫烷是功效最强的。因此，日常生活中不妨多吃一些洋白菜，降低患癌风险。

8、甜菜

专家介绍说，甜菜和菠菜一样，富含叶酸和甜菜碱，这两种营养素都具有保护动脉和降低心脏病发病几率的功效。同时，赋予甜菜绯红颜色的天然色素成分已被科学证实，它是一种强力的抗癌剂。因此，甜菜也能帮助抗癌，日常建议选取新鲜的甜菜，避免选购罐装的，因为加热会让甜菜中的抗氧化成分分解。

9、马齿苋菜

专家表示，马齿苋菜是一种野菜，含有比其他任何蔬菜都要多的欧米加-3油酸，褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍，而褪黑色素是一种能抑制癌细胞生长的抗氧化剂，有助于抗癌。专家建议马齿苋菜用凉调或拌沙拉食用。

3老人常做这些事癌症将会远离你

规律的体力活动可以提高身体机能，增强免疫功能，提高机体抗癌能力。但受时间和空间限制，每天规律运动对大多数都市人来说较难。不妨将运动融入日常生活中，比如做家务。拖地、扫地、擦地板等都可以调动全身参与运动，从而燃烧脂肪，控制体重，降低患癌风险。

英国牛津大学研究显示，每天花2小时做家务的女性罹患乳腺癌的风险可降近一成。中美的联合研究也发现，做家务和步行可将宫颈癌风险降低40%。可见，适度的家务劳动对健康大有裨益。

但做家务毕竟不是件轻松的事，特别是对于不少男性来说，反而是种负担。不妨哼着小曲、听着音乐做家务，这可以让人更专注，还能提升情绪，放松心态。

其实，好的心态也是对抗癌症的利器。美国生理学家一项研究发现，生气10分钟耗费的体能相当于3000米赛跑。长期生气导致的内分泌功能紊乱和人体的免疫功能低下，使得癌症更容易发生。

建议家务劳动要遵循适量劳动和以身心愉悦为目的，不要过量，也不要让家务活成为负担，只有保持好的心态去做家务，才能更好地达到防癌效果。

水果蔬菜当零食

随着薯片、糖果等高脂高热量食物充斥生活，肥胖、高血压等多种慢病高发，特别是高油脂食物的大量摄入，已被多项研究证实是导致肠癌高发的风险因素之一。

所以，吃零食最好选择低脂低热量食物，可以有效控制住体重，美国研究证实，每天多摄入100卡路里的食物，一年就会增胖10斤。可见，选择好零食的种类，对控制热量摄入十分必要。建议少吃薯片、火腿肠等高油高脂食物，可以选择蔬菜、水果等食物增加纤维素的摄入，这样既可以增强饱腹感，也可以减少热量的摄入。

尤长宣表示，国内外多项研究均证实，纤维素的摄入是预防消化系统癌症的有效手段，每天吃一点，不要太多，如半个胡萝卜、一个苹果等都是很好的零食选择。

此外，还可以适当吃点粗粮，其饱腹感强，也能一定量地减少其他食物的摄入，减少过多热量的堆积，进而将体重维持在合理范围内。

4为什么老年人更容易得癌症

1、致癌的机会增多了

在癌症的病因中有80%来自外界致癌因素，其中大部分是化学性致癌因素，人生活和工作在这种有致癌因素的环境中，或多或少地接触了致癌因子。而年龄愈大，接触时间愈长的人，导致癌症的机会愈大。所以癌症的发病率随年龄的递增而上升。

2、越过“致癌潜伏期”需要一个漫长的过程

这个过程可长达10～40年，这一阶段为“致癌潜伏期”。譬如与煤焦油、沥青经常接触的工人，发生皮肤癌的“潜伏期”一般为20年;从事染料工业，经常与β-萘胺接触而发生膀胱癌者需要10～20年时间，最长达38年。这样，人在参加工作时，如20～30岁开始接触致癌物质，往往到40～50岁以后才发病，这就自然形成了年龄大的人患癌症者多的现象。

3、“免疫监视”功能下降

随着年龄的增加，衰老过程逐渐降临时，“免疫监视”功能也逐渐降低。如细胞免疫中起重要作用的t淋巴细胞，到了老年，其在血循环中的绝对数目明显减少。与细胞免疫功能相关的胸腺素在血液中的含量，自40岁起逐渐降低。免疫功能的降低，人体免疫细胞对一些突变的细胞的清除能力下降，使后者易向癌细胞转化。因此，这种老年性“免疫监视”功能下降，形成了该阶段肿瘤的发生和发展。

4、组织、细胞的“易感性”增高

即随着组织细胞的衰老，从而增加了对致癌物质的“易感性”。有人认为这是老年人易患肿瘤的关键。

5老年人易患哪些癌症

一、进食时胸骨后闷胀，吞咽不利，应警惕食道癌;

二、食后胃区不适、发账、食欲减退、黑便，要考虑胃癌;

三、大便习惯改变，大便变细，变黑，或大便带黏液和血，要考虑结肠癌或直肠癌;

四、乳房发现硬块，边缘不齐，与皮肤粘连不活动，或乳头流血水、黄色水样液，要注意是否患乳腺癌;

五、妇女绝经后阴道突然出血，应考虑患子宫颈癌的可能;

六、鼻塞、鼻涕带少量血液，耳鸣，要提防鼻烟癌;

七、口腔黏膜如果发现白斑，或慢性溃疡经久不愈，要提防癌变;

八、尿频，特别是夜尿次数增多，尿流变细，排尿困难，要提防前列腺癌;

九、血尿，尿时不感觉疼痛，要提防膀胱癌;

十、久治不愈的咳嗽，偶有痰中带血丝或胸痛，特别是烟瘾重者，要提防肺癌;

十一、不明原因的体重减轻，要警惕胃癌和肺癌;

十二、不明原因的黄疸要警惕肝胆道癌或胰头癌。