给孕妈咪的健脑益智食谱

孕妇是一个家庭重点照顾的对象，那她肚子里的胎儿可以说是重中之重了。每一个做父母的都希望自己生下来的孩子聪明健康，有好多父母在孩子是胎儿的时候就开始给胎儿补脑了，大多都是孕妇通过吃东西上来给胎儿补脑，这是最直接最有效的补脑方式。那我们就看看孕妇吃什么可以给胎儿补脑呢?下面说说给孕妈咪的健脑益智食谱，来看看吧。

1孕妇多吃这些坚果可以补脑

孕妇吃核桃

补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。

推荐食用方法：

核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

推荐美食：核桃蔬菜粥

原料：泡好的大米15克，绿豆、剁碎的胡萝卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻盐少许，高汤90毫升。

做法：

1.大米磨细;绿豆煮熟，去皮磨碎。

2.将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，加入高汤和大米，煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。

孕妇吃花生

蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

推荐的食用方法：

与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。

推荐美食：花生红枣粥

原料：花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量

做法：

1.将花生米洗净去皮，入锅加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。

2.将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。

3.熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。

2孕妇吃什么有效地补脑

1.芝麻

芝麻，特别是黑芝麻，含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。

2.鱼类

专家指出，鱼类脂肪中含有W-3脂肪酸，能保护人的神经系统，起到健脑的作用。女性怀孕期间不要过量吃鱼，每月平均吃2～7公斤算是合适。

3.玉米

玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。

4.鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

5.榛子

榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。

6.核桃

核桃的营养丰富，据测定，500克核桃相当于2.5千克鸡蛋或4.75千克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益。准妈妈吃核桃最好是在早餐与午餐、午餐和晚餐之间吃，或者可以在制作点心的时候放一些核桃，每天吃3至5个即可，同时在炒菜时一定要适当减少用油量。

7.牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

8.香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

9.小米

营养学家研究，小米和玉米中蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素的含量是非常丰富的，是健脑和补脑的有益主食。

10.蓝莓

蓝莓的补脑功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能够促进脑部血液循环的功能。蓝莓可以降低血压。食用蓝莓短期内可以增进认知功能的表现，长期则可以让头脑更健康，经常食用有助提升记忆力。

3给孕妈咪的健脑益智食谱

牡蛎豆腐

原料

鲜牡蛎100克(也可用干牡蛎)，豆腐200克，鸡脯肉50克，葱末、姜末、香菜段、胡椒粉，、料酒、盐、干淀粉、鸡汤各适量。

制作方法

将牡蛎用清水漂洗干净;豆腐去厚皮，捣烂;鸡脯肉剁成茸。鸡茸与豆腐茸一同搅匀，加盐、料酒、葱末、姜末和干淀粉调匀。锅中放清水烧开，转小火，把豆腐鸡茸做成圆球，放入水中，待熟时捞出。牡蛎放入水中烫熟。鸡汤烧沸，加盐、胡椒粉调味，放入豆腐丸子和牡蛎略煮，撒上香菜即可。

海鲜烩什锦

原料

虾仁50克，鲜贝50克，鲜鱿鱼50克，胡萝卜片10克，草菇10克，荷兰豆50克，葱段、姜片、盐、鸡汤、料酒、湿淀粉、白胡椒粉、食油各适量。

制作方法

将虾仁、鱿鱼、鲜贝洗净，鱿鱼切花。锅中放水烧沸，将虾仁、鱿鱼、鲜贝放入水中烫熟，立即捞出。锅中放油烧热，炸香葱、姜，放入烫好的虾仁、鱿鱼、鲜贝和胡萝卜片、草菇、荷兰豆略炒，加入鸡汤、盐、料酒烧沸，用湿淀粉勾芡，装盆时撒入胡椒粉即可。

4孕妇的食谱都有哪些

芒果酸奶小甜点，对于有孕吐的孕妇非常好

食谱原料：

芒果1个，原味酸奶250克，曲奇饼干2片、玉米脆片20克。 工艺做法：拌。 配菜专区：孕妇食谱素菜;小吃的做法小吃的做法 菜谱属地：其他国家菜系。

制作方法：

1、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。

2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

健康提示：

芒果营养价值高，富含维生素C，有益胃、止呕、止晕的功效。该食谱美味健康。

墨鱼鲜虾炖排骨

原料：墨鱼干一只(大的半只)、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克

器皿：陶瓷炖罐、煲汤砂锅

做法：

1、锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用;

2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时;注意墨鱼骨也不要扔掉;

3、炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨，墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时;

4、最后放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼同时放)，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

如果是孕妇和产妇喝墨鱼汤，除了此方中搭配排骨的方法，还可以炖乌鸡。鸡汤补气，墨鱼补血，补益的效果最好。鸡肉温热，如果产后有内热的话正好加入滋阴凉补的墨鱼，两味食材的搭配又滋补又丝毫不油腻，还能帮助下奶。

5孕妇吃什么可以给胎儿补脑呢

脂肪类食物。例如大豆油、花生油等植物性油脂以及猪油、牛油等各种动物性脂肪是很好的补脑食物。这些食物中所含有的脂肪是构成脑组织的重要营养物质。

含蛋白质的食物。蛋白质含量高的食物也是补脑的必然选择，比如瘦肉、五谷杂粮、牛奶等都是非常不错的蛋白质含量可观的食物。

含维生素C的食物。在胎儿脑部发育期维生素C能够提高脑功能敏锐度，而富含维生素C的食物，例如樱桃、番石榴、西红柿等就是非常不错的补脑食物，孕妇应该合理搭配使用，这样宝宝的脑部发育也能够相应享受到益处。

含钙质的食物。钙质能够保证脑细胞避开有害刺激物质，因此孕妇在孕期补钙也是非常重要的。牛奶。乳酸、绿色蔬菜、芝麻、大豆等都是钙含量较高的食物。

含维生素A的食物。维生素A可促进脑部的发育，孕期适当补充维生素A对于孩子的脑部发育是有帮助的，不过要注意适量，不能过量补充。日常生活中维生素A含量较高的食物有动物肝脏、海产品、奶油等。

即将做父母的爸爸妈妈们都看到了吧，上面就是我讲的孕妇吃什么可以给胎儿补脑。孩子是上天给赐予我们的天使，胎儿的各个指标能够发育的健康良好，是我们每个即将做父母的职责所在，我们要让孕妇吃到最有营养，健康的食物来保障胎儿的健康发育。