预防禽流感小贴士

禽流感是禽流行性感冒的简称，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型(也称禽流感病毒)引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。那么，禽流感到底应该怎么预防呢?下面我们就来为大家介绍几种可以预防禽流感的小贴士。

1导致禽流感的病因

(一)病原体

禽流感是由甲型禽流感病毒引起。H7N9是禽流感的一种亚型。既往仅在禽间发现，未发现过人的感染情况。

流感病毒有血凝素和神经氨酸酶两种表面抗原，根据抗原性不同，流感病毒可分为A(甲)、B(乙)、c(丙)3型，A(甲)型可见于人类、禽类、猪、马及其他哺乳动物，B(乙)型和c(丙)型一般仅见于人类。H和N又可进一步细分，H可分为H1～H15，N又可分为N1～N9，不同的H和N又可组成不同抗原性和不同致病性的亚型。甲型流感病毒的亚型有145个，其中能引起人类流感的主要为H1～H3型，H1N1、：H2N2、H3N2曾在人类引起流感大流行。其他多数亚型的自然宿主为禽类、猪、马等多种动物。

(二)传染源

禽流感的传染源主要是患禽流感的或携带禽流感病毒的鸡、鸭、鹅等，但不排除其他禽类、哺乳动物(猪、马)成为传染源的可能。家禽的国际贸易，迁徙野鸟感染禽流感病毒可能是跨国界跨地区远距离传播的重要原因。最近德国报告在1只死猫体内检出H5N1型禽流感病毒。

(三)传染途径

实验表明，通过气溶胶、鼻内、窦内、气管内、口、眼结膜、肌肉内、腹腔内、静脉内、泄殖腔和脑内接种各种不同途径均可引起禽感染。自然条件下传播途径尚示完全明确，一般认为是通过多途径实现传播。

(1)经空气飞沫传播：病禽或禽流感病毒禽的分泌物或排泄物通过空气飞沫播散。

(2)经水源传播：至今已证实，可从飞翔鸭的泄殖腔，水禽的粪便和湖水中分离出流感病毒。表明流感病毒在水中传播，可通过粪便一水一口这个途径。

(3)密切接触：存在有不同的看法。有的认为密切接触是传播所必需的，而有的认为是非必需的。如有的报道在平养的火鸡中发生了接触传播，但在同一房间离地面一米以上的笼养火鸡则不受传播。有的事实表明，尽管鸡群靠得很近，而且饲养员也没有采取防范扩散的措施，但感染并没扩散到所有的鸡群。

(4)垂直传播：有报道，7000只受精卵和1100支1日龄小火鸡输入加合大造成8l00只火鸡中流感爆发。由于被感染蛋用于孵化，造成种用火鸡受感染，这在北美注入是常见的，这点从感染的火鸡所下的蛋分离出病毒得到证实。因此，垂直传播的可能性是存在的。

流行病学调查证明禽流感为水平传播，切断它的传播途径，就可控制该病的流行蔓延。该病毒对高温比较敏感，60-70℃2分钟到10分钟就可将其灭活。市场上销售的经过煮熟的禽肉、蛋、及其禽类制品可放心食用。不必造成恐慌。

2预防禽流感小贴士

外出旅游

游客到达一个新的地方，应该尽量避免接触禽类，不要参观禽类聚集的公园，不要购买、携带禽类或禽类制品。注意饮食和个人卫生，不食用未充分煮熟的动物。旅游时注意调整旅行安排，避免过分疲劳。旅游人士，特别是儿童应避免到疫区农场，避免与活禽鸟接触。接触禽畜后一定要洗手。接触活禽鸟或双手被分泌物弄污后，应该用肥皂及清水彻底洗净。

日常预防

由于冬、春季节又是急性呼吸道疾病的高发期，因此健康的生活方式对预防流感、禽流感非常重要。市民平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟;尽量避免与禽类接触，对鸡肉等食物应彻底煮熟;保持室内空气流通，尽量少去空气不流通的场所;注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。

此外，注意生活用具的消毒处理。流感、禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂、热及紫外线均敏感，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热2分钟，阳光直射40 至48小时以及使用常用消毒药均可使该病毒灭活。

药物预防

抵抗力低的人可用免疫调节药物来增强抵抗力，预防禽流感，老人、小孩和体弱多病的人建议接种流感疫苗。不能预防接种流感疫苗的人推荐用以下药物来预防禽流感：金刚烷胺，100mg，每天1次;2%至5%病毒唑，滴鼻，每天3至4次。坚持疗程10至14天。

家庭烹调

鸡蛋壳有可能被病鸡的鸡粪污染，而鸡粪里可能会有病毒存在，所以鸡蛋外壳应该用流水清洗，同时要注意洗手。另外，食用鸡蛋时应烹调充分，不要吃生的或半生的鸡蛋。正规市场上经过检疫的家禽可放心食用，关键是要煮熟、煮透，如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的病禽，则不排除染病的可能。

漂白粉可杀死禽流感病毒

禽流感病毒是一种没有超常抵抗力的病毒，这比较有利于我们对禽流感的隔离、消毒和净化。根据对苯酚、消毒灵、氢氧化钠、雅好生、漂白粉、高锰酸钾、二氯异氰尿酸钠、百毒杀、新洁尔灭、福尔马林、过氧乙酸等常用消毒药物进行体外杀灭禽流感病毒的试验，禽流感病毒对上述消毒药物比较敏感，在推荐使用浓度下，可以将病毒杀灭。在直射太阳光下，病毒也容易被灭活。

少与宠物禽类接触

如果信鸽、观赏鸽没有感染禽流感病毒，通常情况下接触是不会感染禽流感的;在禽流感疫区，如果信鸽、观赏鸽感染禽流感病毒，且环境中病毒浓度很高，日常接触也是有可能感染的。因此，在禽流感疫区，在禽流感流行时期，为了安全起见，还是应该减少与宠物禽类接触为好。

买活禽要戴手套

菜市场经常把鸡鸭放在一层叠一层的窄小笼子中，这样很容易通过其粪便传播禽流感。因此最好不要直接用手触摸鸡鸭等活的家禽，可以戴上手套触摸，一般可以不戴口罩，回到家后要用肥皂洗手。

白斩鸡难杀死病毒

禽肉煮熟、煮透后，通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用，病毒很可能进入人体。白切鸡的加工方法有可能没有完全煮透，这样如果此鸡“生前”感染禽流感病毒，在烹饪过程中，病毒可能没有完全被杀死，就有可能进入人体。但如果存活，会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚。在此情况下，应尽量食用一些煮熟、煮透的食物，少吃或不吃白切鸡。

鸡精鸡粉可安全食用

禽流感病毒对外界的抵抗力并不强，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热数分钟，阳光直射40-48小时以及常用消毒药均可使该病毒灭活。鸡粉、鸡精等鸡有关产品是以鸡为原料制成的，加工时都通过特殊的流程，一般来讲，高温是必不可少的一道工序。食用正规生产厂家(有卫生许可证)的鸡粉、鸡精等鸡有关制品是安全的。

水禽与养鸡场不可混杂

禽流感病毒在不同种、不同个体的动物上不断传递，是很容易产生变异的。我国家禽存栏量大，饲养点较密集，而且不同种类的家禽饲养点互相交错，尤其是水禽与养鸡场混杂在一起，是非常有利于禽流感变异的。

另外，禽流感病毒感染鸡群后引起的损失与细菌的合并和继发感染有很大的关系，无论在生产现场中或实验室内攻毒试验，都可以证明，适当使用抗菌药物可以减少死亡损失，这在禽群感染非高致病性禽流感病毒后的处理上，是有意义的。

3禽流感的饮食要点

禽流感令人闻之色变，人们生怕一不小心就可能买到“流感鸡”或“流感蛋”，虽然目前尚未发现食用鸡肉、鸡蛋之后，间接感染禽流感的病例，但是我们应该尽量以健康的蔬果类取代肉类，就能避免病从口入。

其实，禽流感病毒并不耐热，只要加热到一定温度，即可杀灭病毒，一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可。因此，如果要食用家禽肉类、蛋类时，最好能保证加热煮熟后再食用。

想要增强免疫力，又能吃得健康，主食类可以用五谷饭取代白米饭，因为全谷类含有丰富的维生素B、维生素C、维生素E，这些抗氧化剂能增强免疫力，并加强免疫细胞的功能。

蔬菜类每日最少食用3盘，并尽量选择新鲜的深色蔬菜，如甜椒、番茄、红萝卜，以及绿花椰菜、芥蓝菜等十字花科蔬菜，其中所含的番茄红素、胡萝卜素、维生素C等天然抗氧化剂，能对抗自由基的破坏。

菇类能增强免疫力，预防及对抗癌症，而且所含的丰富维生素B，还能舒缓压力;水果富含抗氧化作用的维生素，以及帮助肠道益菌生长的糖，都有增强身体免疫力的功能。

此外，每天至少饮1～2杯约240毫升的奶类，可适度选择低糖、低脂的优酪乳，不仅可以抑制肠道内坏菌的繁殖，还可促进胃肠蠕动，降低血液中胆固醇和增强免疫力的功能。

预防传染病最好的方法，除了防止病从口入之外，做好个人卫生更不可少，平时应多洗手，并避免以手接触口鼻;正常而有规律的生活作息;搭配均衡的饮食及适当的运动，都是预防禽流感的最佳妙方。

4如何有效预防人感染禽流感

1、提高机体的免疫力：平时应加强体育锻炼，注意休息，避免过度劳累，不吸烟。

2、保持良好的个人卫生习惯是预防本病的关键：保持室内空气流通，尽量少去空气不流通场所;注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。

3、发现传染病及时报告是每个市民应尽的职责和义务。

4、如果所在区域已发现疫情应尽量避免与禽类接触，避免接触染病的禽类，如鸡、鸭;避免与禽流感患者接触;对鸡肉等食物应彻底煮熟，避免食用活的或未经煮熟的鸡鸭，特别是煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟。

5、及时而彻底的疫区环境消毒：禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂，热及紫外线均敏感，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热数分钟，阳光直射40-48小时以及使用常用消毒药均可使该病毒灭活。

6、在疫区的人员要戴口罩、勤洗手;避免接触自己的眼睛、鼻、口。

7、发现有类似流感症状要及时就诊。

5得了禽流感需要到医院做哪些检查

1、外周血象

白细胞总数一般不高或降低，重症患者多有白细胞总数及淋巴细胞下降。

2、病毒抗原及基因检测

取患者呼吸道标本采用免疫荧光法(或酶联免疫法)检测甲型流感病毒核蛋白抗原(NP)及禽流感病毒H亚型抗原，还可用RT-PCR法检测禽流感病毒亚型特异性H抗原基因。

3、病毒分离

从患者呼吸道标本(如鼻咽分泌物，口腔含漱液，气管吸出物或呼吸道上皮细胞)中分离禽流感病毒。

4、血清学检查

发病初期和恢复期双份血清抗禽流感病毒抗体滴度有4倍或以上升高，有助于回顾性诊断。

5、胸部影像学检查

重症患者胸部X线检查可显示单侧或双侧肺炎，少数可伴有胸腔积液等。