乳瓜的医疗价值

乳瓜 不仅在食疗方面作用很大， 乳瓜的药用价值 也不容小觑哦! 药用价值 番木爪的果实不仅可以作水果、蔬菜，还有多种药用价值。番木瓜未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木 瓜素，是一种制造化妆品的上乘原料，具有美容增白的功效。

1乳瓜的功效与作用

1、健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫，乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌，乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养，提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛，乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

2乳瓜的医疗价值

1.抗肿瘤作用

番木瓜碱具有杭淋巴性白血病细胞(L1210)的强烈抗癌活性和抗淋巴性白血病P388和EA肿瘤细胞的适度活性。

2.抗菌和抗寄生虫作用

番木瓜碱在试管内对结核杆菌(H37RV)稍有抑制作用;叶和根有很微弱的杭菌作用，叶柄无效。也有人证明叶及浆汁无抗菌作用，而种子、果实及根有一定的抗菌作用;抗菌成分的最好溶媒是丙酮;含量有季节差异。果实之浸膏稍能延长感染病毒之鸡胚生存期。该植物各种浸膏整体试验时均无抗疟作用。番木瓜碱有杀灭阿米巴原虫的作用，临床应用其盐酸盐皮下注射亦有效。浆汁及木瓜蛋白酶用于驱除绦虫、蛔虫及鞭虫等有效。后者的杀蛔虫作用已经实验证明。从种子中分离出的异硫氰酸苄酯有驱蛔作用，而且除局部刺激外无任何毒性。番木瓜甙也曾用作驱虫剂。

3.蛋白酶的作用

木瓜蛋白酶，能帮助蛋白消化， 番木瓜可用于慢性消化不良及胃炎等。亦可用于腹腔注射防治粘连，动物试验证明其防治粘连再发的效果比胰蛋白酶好。未成熟果实的浆汁在炭疽病灶中能消化损坏的组织，而健康的组织不受影响;成熟的果实效果较差。木瓜蛋白酶水溶液可溶解小血块，如加入微量谷胱甘肽则溶解更快。也能溶解粘稠的脓;土霉素、金霉素、氯露累、链霉素可延缓这一作用，青霉素、磺胺及 Gastrisin对之则无影响。因此木瓜蛋白酶可用

于有坏死组织的创伤、慢性中耳炎，用作溶解白喉伪膜以及烧伤时的酶性清创。木瓜蛋白酶是有效的抗原无论吸入、内服、注射及局部应用均能发生过敏。它可释放组织胺，静脉注射毒性很大。

4.其他作用：抗凝作用 降压作用 抑制平滑肌作用 堕胎作用 心脏和中枢抑制作用：

3孕妇可以吃乳瓜吗

乳瓜的功效与作用

乳瓜一是木瓜的别称，二是指越南乳瓜，这里指前者。乳瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。它被称为“水果之皇”，也是岭南四大名果之一。乳瓜富含17种上面氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，成年人只要吃上半个中等大小的乳瓜，就可为身体提供整天所需的维生素C!

孕妇能吃乳瓜吗 不能吃

孕妇过多食用乳瓜可能引起子宫收缩，出现腹痛等问题，而且乳瓜偏寒性，怀孕期间吃了容易造成胃寒、体寒，对孕妇自身和宝宝都非常不利。

产妇能吃乳瓜吗 能吃

乳瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素等，产妇适当食用对身体恢复有帮助。

哺乳期能吃乳瓜吗 能吃

乳瓜能帮助产妇乳汁分泌，让胸部更丰满，还有消脂减肥的作用等，哺乳期适当食用乳瓜对身体有益。但哺乳期产妇不可以吃太多乳瓜，否则会引起宝宝腹泻。

婴儿能吃乳瓜吗 能吃

乳瓜开胃解腻，宝宝也能适当食用，但宝宝吃乳瓜不能过生，也不能熟过头，也不能一次性吃太多，以防身体不适或消化不良。

4乳瓜的做法

一，油泼乳瓜

1，乳瓜洗净，削皮

2，斜切成片，摆盘

3，大蒜拍碎放在乳瓜片上面，撒上食盐。

4，锅里倒油，放花椒颗粒、朝天椒爆香。

5，泼到乳瓜片上。

6，再少淋点芝麻香油、白香醋即可。

1：白香醋不要到的太多，负责有点涩，但是不达不到那种味儿。

2：可以把朝天椒和花椒粒炝完后捞掉，但是个人喜欢不捞，那种味儿持续的更久。

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

二 ：腌乳瓜

新买回的小乳瓜洗净，控干水份

.花椒，尖椒，大料，桂皮，盐，糖，水，熬成料水晾凉待用

准备好蒜片姜片放大碗里

倒入适量的酱油，醋浸泡

料水倒入大碗内

黄瓜放盐反复揉搓，使其冒汗，盖保鲜膜闷腌一晚上时间

转天把腌制出来的水份倒出

将黄瓜放入料水的大碗内，使其完全浸泡

我在上面放了一个盘子，用一盆水压住，腌制半天使其入味

捞出黄瓜码盘，油烧热，趁热泼在黄瓜上面

连同蒜片姜片即可食用

5乳瓜和黄瓜的区别

乳黄瓜和黄瓜最主要的是口感不同

乳黄瓜特征特性。株高2.5～3米，分枝性弱，单株结瓜7～8条，最多达20多条。乳瓜棒形，长20～30厘米，横径约3.5厘米，单瓜重125～250克，瓜色深绿，果面光滑，黑刺，品质脆、细、嫩，宜生食和加工腌制。不抗病。亩产1500～3000公斤。适宜露地栽培。

黄瓜，，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16(-20)厘米;叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米。