冬至吃什么最养生

冬至是个非常重要的节气，也是一个很重要的节日，它的由来和历法有着直接的关系，时间在每年的阳历12月21日至23日之间。在冬至养生专题，为您介绍今年冬至是哪一天几号、冬至吃什么、冬至养生食谱及方法等知识。详细的让我们一起去了解下，希望可以帮助到大家。

1冬至吃什么最养生

1、饺子

冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯，冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。

2、汤圆

北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意，也具有“取圆以达阳气”之意。因为自古民间即有天地的观念，天代表阳、乾，冬至之后阳气开始日渐回升，故言“冬至一阳生”为使阳气回复，于是以圆象徵迎接阳气，此外，大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望，吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿。

3、狗肉

狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用，是冬季进补的最佳选择之一。

4、八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求，中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。

5、坚果

中医认为坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了。此外，坚果多数能补肾，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果，称得上是冬至养生的窍门。

6、核桃

核桃有着多种营养物质，能够防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。中医认为核桃仁味性甘温，有“黑发，固精，治燥，调血之功”。每天吃20克左右核桃，能补肾固精，润肺止咳、化痰定喘，顺气补血。无论生食、炒食，还是配制糕点、糖果等，都是不错的选择，但要注意食用时不要去掉其表面的褐色薄皮。

7、萝卜

民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。

22014冬至是几月几日

冬至是我国一个比较重要的一个节气，可以说冬至也是二十四节气中最早制定的一个，这一天我国很多地方都有吃饺子的习俗，时间一般都在每年阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

2014冬至是几月几日?

2014年冬至时间：12月22日 07:03:01，农历2014年十一月(大)初一。http://jieqi.911cha.com/

2015年冬至时间：2015年12月22日 12:47:55，农历2015年十一月(大)十二。

距下个冬至到来还有 12天20小时25分13秒

冬至是什么意思?

冬至英文翻译：the Winter Solstice

冬至表示寒冷的冬天来临。

冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚云：吃了冬至面，一天长一线。

3冬至节气的习俗

冬至(阳历十二月二十一日或二十二日)，为进九之始。古人认为到了冬至白昼一天比一天长，阳气上升，是个吉日。因此值得庆贺。明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。但民间并不以冬至为节，不过有些应时应景的活动。

清代，有的旗人为了消灾祈福。于冬至日五更时分，邀请本家嫡亲姑表及挚友齐聚庭院席地而坐，用矮桌供上“天地码儿”或牌位，杀猪祭天。顺便祭“祖宗杆子”(系两、三丈高的旗杆，顶端为葫芦形，稍下为“刁斗”，斗下悬旗，代表祖先)。祭罢，亲朋围坐吃“白肉”，这种白肉谓之“神余”。

南方人在在北京客居旅游的，亦有设筵祭祀祖先的。同时也邀请同僚或挚友在一起聚餐、餐饮。燕俗则不重冬祭。老北京人向无此举。

冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经，上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。”实际上“湿饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。

九九消寒图入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字，每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红;阴则为蓝;雨则为绿;风则为黄;落雪填白。此外，还有采用图画版的九九消寒图，又称作“雅图”，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载：“试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白，看到今朝是杏株。”

最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字，每字九划，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”，称为九九消寒迎春联。然而，不管哪种九九消寒图，在消磨时日、娱乐身心的同时，也简单记录了气象变化。据说有经验的老人，还能根据九九消寒图，推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。

4冬至节气的天气特点

人们都知道，冬至是我国非常重要的节气，时值12月22日或23日。在北半球，冬至这天白天最短，夜间最长。昼间太阳几乎直接照射在南回归线上。过了冬至以后，随着太阳直射的北移，白天时间渐渐长起来。俗话说，“吃了冬至饭，一天长一线”。

我国大部分地区都习惯自“冬至”起“数九”，即每九天为一个小节，共分为九九八十一天。民间流传着，“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开;八九燕来;九九加一九，耕牛遍地走。”这首歌谣生动形象地反映出了不同时间的季节变化。“三九”是天气最寒冷、地面积蓄热量最少的日子，所以有“冷在三九”的说法。

冬至前后，北方的气温一般都在摄氏零度以下，时有风雪天气，容易造成道路结冰现象，所以人们出行时要特别注意，尽量穿软底、平底或胶底棉皮鞋，最好不穿硬底或朔料底鞋;冬天的鞋掌最好不要钉铁掌;走在冰面雪路面时，一定要放慢步伐，迈小步行走，脚落地时应前脚掌先落地，身体要前倾;背小孩时应改换方式，变背孩子为抱孩子，这样可以防止大人后倾斜摔倒时，把孩子压在身下;老人最好结伴出行，或拄个拐杖。骑自行车、电动车的人们应注意：一是穿衣服要选择方便上下车的衣服，不要把衣服拖拉在车座后，防止下车时衣服挂在车座上;二是带帽子的衣服，骑车拐弯时视线不好，看不清左右和后方的情况下，最好把帽子放在耳朵后;三是在冰雪路面上骑车时，千万不能拐急弯、车速不能太快、不能急刹闸、不能使劲蹬车、不能带重物;四是出远门的人们有条件的最好坐飞机，其次坐火车，最好不坐或少坐长途汽车。坐飞机长距离出行时，南北温差变化大，要多注意带些御寒衣物，以免因温差太大造成身体不适。

总之，冬至以后天气非常寒冷，出行一定要根据当地气候状况和及时收听收看天气预报，做好出行准备。把应带的鞋帽、手套、围巾、口罩和御寒衣物都应准备齐全以应不测。根据冬至后的气候变化，搞好防寒御寒准备，人们出行的健康才能有保障。

5冬至是养肾黄金季节

1、保护双脚

足部保暖是非常重要的，因为肾经源之于足底，在冬天足底是更容易受到寒气的侵袭。所以更加需要做好脚部的保暖，睡觉时候不要将双脚放在通风处，不要长期放在潮湿的地方。每天晚上在睡觉之前也可以按摩脚部，可以起到养肾固精之功效。

2、保持大便通畅

当大便不通畅下就会出现堆积，不仅会让人出现心烦气躁，胸闷等，还会影响到肾脏导致出现腰酸背痛。所以保持大便通畅也是养肾一个好方法。在排大便的时候可以用双手放在双肾去，用力按揉，可以激发肾气，加速排便。同时也平时也需要多喝水，长时间不喝水情况下，会导致浊毒的留滞，从而加重肾脏负担，所以经常喝水也是养肾脏的好方法。

3、有尿不要忍

当出现尿意的时候，千万不要忍着。膀胱中贮存尿液达到一定的程度，积存的尿液会成为水浊之气，侵害肾脏。所以当有尿的时候，一定要及时排出来，这也是养肾方法之一。特别是在冬天，很多人都不喜欢喝水，导致体内毒素过多，对于肾脏也是带来伤害。

4、睡眠养肾

每天充足的睡眠对肾脏也起到好的作用。在临床上发现，许多肾功能衰竭患者是过分熬夜，导致过渡疲劳、睡眠不足等。所以不要过渡熬夜，养成良好的习惯，在这冬至中，要做到“早睡晚起”顺应这节气，也是有利于肾脏养护。