熟坚果的副作用有哪些

说到熟坚果是大家比较熟悉，同时也是很多人都喜欢吃的一种零嘴，但是坚果虽然营养价值丰富但是并不是所有的人都适合食用，否则会对身体带来一定的伤害，那么哪些人不适合吃熟坚果呢，下面跟着一起看一下吧。

15种坚果有效帮男性养肾

补肾佳品一、栗子

栗子是大家公认的“肾之果”，久服可延年。产于山东，炒板栗是很多人的最爱。适用于肾虚所致的腰膝酸痛、小便过多和虚寒慢性腹泻等症。也多用于治疗老年脚弱、跌打损伤、衄血、反胃等。栗子还特别适合老年人食用，栗子所含不饱和脂肪酸和多种维生素能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等症。

补肾佳品二、核桃

核桃营养丰富，非常适合神经衰弱、身体虚弱、冠心病、高血压、脑力劳动者食用。胡桃仁富含维生素E，可延缓衰老。核桃味甘、性温热，具有补肾固精，温肺定喘，润肠的功效。

核桃粥：核桃仁100克，撕去种皮，打碎成小颗粒，粳米100克淘净，加清水1000毫升，先用大火烧开，转用小火慢熬成粥，加入白糖，调匀。空腹服。适用于肾虚腰痛、遗精早泄、神经衰弱、失眠多梦、肠燥便秘、泌尿系结石。

补肾佳品三、松子

松子是大家公认的“长生果”。其味甘、气平、温、无毒。具有息风、润肺、滑肠的功效。主治风痹，目眩，燥咳，吐血和便秘。松子中的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、甘油三酯的作用，可以有效地防止动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病等疾病。松子与粳米熬成粥可治疗糖尿病伴有心慌气短，失眠及肠燥便秘。

补肾佳品四、榛子

榛子为桦木科植物榛的种仁，味甘、平、无毒。具有调中、开胃、明目的功效。所以榛子是补益脾胃、滋养气血的珍品，可用于体倦乏力，饮食减少，眼目昏花等症，治疗小儿疳积，虫积也有较好的效果。榛子枸杞粥有助于治疗肝肾亏虚、视力减退。榛子山药粥适用于病后体弱、神疲力乏。

补肾佳品五、花生

花生是一种老少皆宜的保健食品。性味甘、温、无毒。具有润肺和胃的功效。主治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。适用于脾虚少食，消瘦乏力或产后气血不足，及肺虚久咳，肠燥便秘或各种出血等症。花生对少年儿童提高智力和促进发育有益，并有良好的止血作用。

2熟坚果的副作用有哪些

副作用

吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃了坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。胆功能严重不良者应慎食。

禁忌人群

肥胖人群，糖尿病患者不可吃

看了上面的文章对哪些人不适合吃熟坚果的介绍以后，相信喜欢吃的人就能够根据身体不同时期和不同的环境去搭配食物了，这样身体也能变得更好。

3各种坚果的保健功效

1.开心果：防治2型糖尿病

每30克(约49粒)含热量160千卡，蛋白质6克，脂肪13克，碳水化合物8克。开心果还富含钾等多种矿物质。西班牙一项研究发现，2型糖尿病高危人群，每天吃60粒开心果有助控制血糖，防治2型糖尿病。

2.杏仁：护心降压

每30克(约23粒)含热量160千卡，蛋白质6克，脂肪14克，碳水化合物6克。此外，杏仁还富含维生素E、镁和钙。美国某大学一项新研究发现，每天吃42克杏仁可减少“坏胆固醇”，降低心脏病和高血压发病几率。

3.腰果：预防胆结石

每30克(约16粒)含热量160千卡，蛋白质5克，脂肪13克，碳水化合物9克。某大学一项研究发现，每周吃1盎司(约28克)腰果可使女性胆结石风险降低25%。原因在于，腰果中的某些化学成分有益降低胆固醇水平，进而降低胆结石风险。

4.夏威夷果：预防中风和冠心病

每30克(约10粒)含热量200千卡，蛋白质2克，脂肪22克，碳水化合物4克。夏威夷果还富含钙、镁和锌。美国某大学一项研究发现，将夏威夷果纳入饮食，坚持一个月，血液胆固醇水平就会明显降低。原因是，夏威夷果中的某些化学物质可防止动脉斑块的聚积，进而降低中风和冠心病风险。

5.榛子：减少出生缺陷

每30克(约21粒)含热量178千卡，蛋白质3克，脂肪17克，碳水化合物5克。榛子还富含叶酸、维生素E、铜和锰。某杂志刊登一项新研究发现，吃榛子有益心脏健康，还可以降低新生儿出生缺陷风险。

6.碧根果：降低中风危险

每30克(约20个)含热量200千卡，蛋白质3克，脂肪21克，碳水化合物4克。碧根果还富含抗氧化剂和维生素E。美国一项研究发现，绝经妇女常吃碧根果可摄入足量的维生素E，使中风死亡危险降低60%。此外，碧根果富含植物类固醇，可降低男性前列腺肥大风险。

7.核桃：有益动脉健康

每30克(约7个)含热量183千卡，蛋白质4克，脂肪18克，碳水化合物4克。核桃还富含多种优质抗氧化剂。西班牙研究发现，与橄榄油一样，核桃也可降低高脂肪饮食后的动脉炎症和氧化程度，有益动脉健康。

8.栗子：补肾

栗子素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。

9.葵花籽：保护心血管

葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

4这五种坚果千万不要去吃

1、炒焦的坚果

大多数坚果是不能生吃的，所以我们只能吃炒制的坚果，炒好的坚果又香又酥脆，味道要比生吃好很多，而且对我们的身体健康不会造成伤害，但是有的时候没掌握好火候坚果比较容易炒焦，那么炒焦的坚果，我们是万万不能吃的。

吃了炒焦的坚果，会有致癌的风险，因为在坚果当中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等食物，普通加热不足以破坏这些物质，但是如果坚果炒焦了，那么这些原本对我们的身体有好处的营养素就会被转化成为致癌物质，所以说，炒焦的坚果是不能食用的。

2、有异味的坚果

我们经常吃的坚果当中含有大量的不饱和脂肪酸，如果我们储存不当或者是长时间存放，就会产生酸败的现象，出现异味。

坚果当中的脂肪酸一旦产生了酸败，最主要的危害就是会让坚果的味道吃起来变得很差劲，并且还会有种刺喉的辛辣味。

另外一个方面，也就是坚果当中的油脂酸败的产物，比如小分子的醛类、酮类等还严重威胁我们的身体健康，如果我们大量食用了这些有异味的坚果，轻者会引起腹泻，严重的话，还会引起肝脏等疾病。

现在很多被利欲熏心的不法商贩，为了多挣一点黑心钱，一般不会把变质的坚果给扔掉，反而还会再加炒制，用大量的盐、花椒、大料、香精或者是糖精等进行调味，努力的把这些有异味的坚果给炒成“没有异味”，所以说我们在吃到这些坚果的时候，会感觉一会是咸味的，一会又是五香味或者是奶油味，如果我们长期大量吃了这些坚果，会严重危害我们的身体健康，有严重的致癌风险。

3、被石蜡后加工过的

我们在买坚果的时候都会看到这样一类坚果，这些坚果颜色鲜亮，壳大饱满，看起来非常勾人食欲，其实，大多数颜色亮丽的坚果，是被石蜡后加工过的。

在加工坚果的时候，抹点石蜡，会让坚果更加的鲜亮，卖相也就会变的更加好看，最重要的是坚果的保存时间长，不容易发潮变软，所以卖的时间也就会长一些。

如果我们在买坚果的时候看到了外表油光锃亮的坚果，那么很可能是加了石蜡，而且很多积压已久的坚果也会被不法商贩进行石蜡的美容再加工，以次充好。

这些被石蜡再加工过的坚果，含有重金属等有害物质，会严重危害我们的身体健康，并且还有致癌的风险，所以我们在购买坚果的时候，一定要瞪大眼睛。

4、霉变的坚果

很多坚果非常容易受到黄曲霉菌的污染，从而发生霉变，由此就会产生一种叫做黄曲霉毒素的物质，这种物质含有剧毒，严重危害我们的身体健康。

吃了含有黄曲霉毒素的坚果，会导致人发烧、呕吐等情况，严重的还会危及生命，并且黄曲霉毒素还有特别强大的致癌能力，对我们身体的脏器损害是特别大的。

所以说，发霉的坚果我们一定要管住嘴，不能吃，一旦发现嘴巴里的坚果有苦味，或者是有霉变的味道和刺喉的辛辣味，就要赶快吐出来，并且及时漱口。

5、味道太重的坚果

我们在吃坚果的时候感觉坚果的口味越重，那么就代表坚果在炒制的过程当中食盐添加的就越来越多。

其次，很多口味重并且香味浓郁的坚果，在加工的时候还添加了大量的香精与糖精等物质，尤其是奶油味道的坚果，还添加了大量的人造奶油，这些东西对我们的身体健康有害无利，而且吃多了，还会有致癌的风险。

5吃坚果对胎儿的好处

1、对大脑发育的作用

坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

2、对视力发育的作用

坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。