不同人群分别要补充哪种维生素

日常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食，可是身体还是被疾病威胁着，这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么，是谁在扮演“窃贼”的角色呢?不同人群分别要补充哪种维生素?一起来看下。

1维生素流失的可能原因

1、电脑“偷”走维生素A

连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。所以，电脑一族应多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。

2、酒精“吃”掉维生素B

酒精要在体内正常代谢，必须有足量的维生素B参与，因此长期大量饮酒会造成体内维生素B供应不足。每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是加速体内维生素B的消耗。每日应酬太多，饮酒过量的人应该注意补充B族维生素。

3、香烟“吸”走维生素C

烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大。所以有抽烟习惯或是二手烟被动吸入者平时应多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。

4、大运动量“流”失多种维生素

在高强度的运动过程中，身体需要更多的能量，细胞代谢率提高，因而加速了人体维生素的消耗。所以经常进行高强度运动的人如运动员，应多食用富含多种维生素的食品或适当补充复合维生素营养片。

5、高、低温环境中“耗”掉多种维生素

维生素参与机体体温调节，因此在高温或低温环境中消耗增加。所以，体温调节机制较弱的人更要注意在气温变化大时适当补充多种维生素。另外，人体在高温环境下会大量出汗，会加速多种维生素随汗液排出。

6、吃法不对浪费了维生素

将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调后，胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。

维生素C是水溶性的，洗菜时很容易丢失。另外，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏;维生素C还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越大。

大米用水浸泡或反复搓洗，或大米在水中煮沸后去水涝蒸会损失维生素B;蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量维生素B。

7、吃药也会干扰维生素的吸收

●服用避孕药时阻碍了人体对维生素B6、B12、叶酸及维生素C的吸收

●阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。

●大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。

●长期服用抗生素者，会流失维生素B群及维生素K，影响肠胃功能。

●感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量。

●磺胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。

2不同人群分别要补充哪种维生素

【夜猫族】

通宵熬夜写策划，为了一份计划书连轴加班;或者是一到晚上就喜欢锦衣夜行，呼朋唤友地泡吧，一宿转战几家夜场。

熬夜直接危害肝脏。熬夜工作时，往往用电脑时间过长，容易诱发视觉疲劳，导致眼睛干涩、灼热、有异物感、视物模糊、眼球胀痛，甚至头痛。

要补充什么维生素?

维生素A：

经常熬夜的人比日间工作消耗体力大，补充的营养素首选维生素a，因为维生素a可调节视网膜。多食用感光物质，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。

维生素B：

因熬夜而疲劳的人，最容易出现维生素b族的缺乏，从而容易情绪紧张，烦躁激动，导致更容易疲劳，所以补充维生素b族也很必要。深绿色叶菜类及豆类，正是b族维生素最好的来源。深绿色蔬菜还含有丰富的叶黄素和玉米黄素，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免受伤害。

此外，红肉、牛奶、乳酪富含维生素b12，有利于增强记忆力，提高工作效率。

【刷屏族】

上班离不开电脑，手机用iphone，搭地铁的空闲还要玩会儿psp，或者用ipad看部进口大片。

要补充什么维生素?

连续守着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏营养，特别是缺少va，因为它与视网膜感光直接相关。

服用复合维生素，能够补充失去的va，同时还可以提供可以转化成va的胡萝卜素，以及vb、vd等其他与视神经有关的维生素。

【美白族】

如果你不美白不成活，热爱氧气白、贵族白，对美白有偏执的热爱，希望变得比卫生纸还白。

为了帮助肌肤抵御紫外线的伤害，我们的肌肤会产生黑色素。新陈代谢会将这些黑色素代谢掉，但如果新陈代谢缓慢，就会造成黑色素沉着，使皮肤变黑或形成色斑。

遗憾的是，所有外用护肤品，只能停留在皮肤表面或者最多渗入到角质层发挥作用，而黑色素则是由基底层中的黑色素细胞产生的。

要补充什么维生素?

维生素C

只有通过内服维生素c，经胃肠吸收后随血液流经身体各个组织，从肌肤基底层抑制黑色素生成，才能提升肌肤透白度，帮肌肤白皙净透。

维生素c也有高低之分，自然的维生素更有品质。这就好比天然水和人工蒸馏水之间的区别，很多产品都号称能补充人体所需的天然vc，但是实际上，绝大多数产品都或多或少地含有合成vc而并非全天然的vc。

【瘦身族】

生命不止，减肥不息，把低腰牛仔、超短小裙、露脐上装当做日常服饰，视瘦身为终身理念。

如果靠吃减肥药物来减肥，那么许多减肥药会因为胃肠道反应和轻度腹泻而影响钙质的吸收，所以适量补充钙剂是必需的，只要每天服用600mg的钙剂就可以解决这个问题。

维生素b2

维生素b2是脂肪转化为能量不可缺少的营养素，它能协助燃烧脂肪，避免脂肪在体内蓄积，而维生素b12则是细胞分裂所必需，另外，部分减肥药还影响维生素b6的吸收，所以减肥过程中服用适量的维生素b族很必要。

建议坚持每日服用复合维生素b族，也别忘记配合服用一定数量的钙片。

【贪杯族】

小饮怡情，大饮尽兴，感情深一口闷，总之，无酒不欢;或者你虽然不爱杯中物，无奈，却常常出席商务宴请，敬酒那是必须的。

爱喝酒，有空就喜欢自斟自饮或者和狐朋狗友来两杯?研究表明，酒精要在体内正常代谢，必须有足量的vb1参与，因此大量饮酒会造成体内vb1供应不足。如果不及时补充，将增加酒精对肝脏和脑神经的危害，长此以往甚至可能导致心脏病变，危及生命。

要补充什么维生素?

大量饮酒后服用1颗复合维生素非常必要，能够补充损失掉的vb1，还能提供维护肝脏和脑神经健康所需的其他多种维生素。

【健身族】

酷爱运动，把健身房当家，时不时来个变速跑，举个杠铃权当小菜一碟，热衷挑战各种运动，把肌肉男当做偶像。

对于运动爱好者，你需要知道，在运动过程中，人体需要更多的能量，对氧的摄取量和消耗量都增多，导致身体内自由基的比例增多，有时甚至达到正常状态下的4倍。这个时候，身体只能靠消耗大量的抗氧化物质ve来消灭多余的自由基。

要补充什么维生素?

维生素E：高强度的运动后，服用适量的ve补充剂。ve还可以减轻肌肉酸痛，并且防治慢性病和预防身体器官的老化。

【准妈咪族】

终于要当妈妈了，怀孕期间一下子成了全家的保护重点，孕前、孕中补充维生素是准妈妈的必修课。

补充什么维生素?

怀孕的妇女每日营养素的需要量，如铁、叶酸、维生素d比平时多一倍，钙、磷增加1/2，维生素b1及b6增加1/3。以维生素a来说，孕妇的每日建议量是800毫克，最好不要超过1600毫克。但是这些建议是针对身体健康的人而言的，如果平时就营养不足，所需要的量可能更高，不过不论如何补充，服用维生素绝不能取代正常的均衡饮食。

要补充什么维生素?

孕妇主要应该注意补充：叶酸、va、vc、b6和b12等，补充量遵照医嘱。另外，也要注意适量补充矿物质。

【大烟枪or被动吸烟族】

把香烟当咖啡，把饭后一支烟赛过活神仙当人生信条;或者虽然你无比仇恨吸烟，却悲催地发现office里的同事，尤其是领导，各个都是大烟枪，整天生活在云山雾罩中。

要补充什么维生素?

如果你是瘾君子，那么告诉你，烟雾中所含有的焦油等有害成分会大量消耗vc。实际情况是，每抽一支烟会消耗掉体内储存的25毫克vc。如果你不是烟民，而是被动吸烟者，那更惨，你的vc损耗更大，有可能达到50毫克。

富含vc的西红柿对于烟民绝对是好东西。如果你总是被动吸烟，那么你就要采取更主动的态度，每天服用50毫克左右的vc补充剂。注意不要用热水服送，因为vc遇热后容易失效。

tips

维生素为什么要饭后服?

大家都知道，服用维生素的时间应该是饭后，不过，原因呢?

因为维生素类药品口服后主要由小肠吸收，若在饭前服用，因胃肠道没有食物，药物被迅速吸收入血液，致使维生素在血液中的浓度增高，尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外，使药效明显降低。

维生素b1、b2和b6空腹服利用率减少，而饭后服吸收率稳定，吸收率随药量上升而直线上升。维生素b12与vc饭后服更利于吸收，但二者不能同时服，若同时服可使b12的生物利用度降低，药效大减。为避免b12缺乏，两者应相隔2-3小时服用。

口服维生素d2亦宜饭后服，最好先吃一些油脂性食品(如油条、猪肉等)，以利于该药的溶解、吸收。若用于治疗婴儿手足抽搐症，应首先补充钙剂。

维生素ad(鱼肝油丸)、维生素e及维生素pp(烟酸、尼克酸)也应于饭后服。ad丸适宜于饭后15分钟服，并进食油脂性食物，以助吸收。因维生素pp的副作用有皮肤潮红、瘙痒、荨麻疹、恶心、呕吐等，饭后服可使副作用明显减轻。

温馨提示：维生素是维持身体健康的基本元素，不管你属于什么族，都要补充维生素，保持身体的健康。

3身体最容易缺失的八种维生素

维生素A：被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为，它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长，增强视力和生殖机能。维生素a只存在于动物性食物中，植物性食物中没有维生素a、而只有维生素a的前体物质--能够在人体内变成维生素a的胡萝卜素。维生素a不足多见于患有严重肝病或吸收障碍。缺乏时，可出现皮肤干燥、皮脂腺萎缩、瘙痒，突出症状为与毛孔相一致的上皮细胞角化，呈粟粒样丘疹，内含角化栓子，多发生在四肢外侧。虽然很早医生就用维生素a治疗皮肤角化，但由于大量使用可引起中毒，因此很难达到有效量，故疗效并不显著。

维生素B2：主要来源是动物肝脏，以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中的维生素b2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种情况很严重。所以，我国的维生素b2缺乏症比较普遍。维生素b2不足可在鼻、眼、耳周围以及外阴部出现脂溢性皮炎。粘膜可见粘膜炎、角膜血管新生、口角炎、口唇炎、口腔炎以及舌炎等。由于维生素b2具有光毒性，大剂量服用可引起皮肤光老化，因此要避免强光照射皮肤。

维生素b6：患有尿毒症、肝硬化以及服用雷米封、青霉胺和肼酞嗪等药物时可出现不足。维生素b6不足，主要表现为各种神经症状，皮肤症状不突出。如有，表现与维生素b2不足相类似。

维生素b12：不足时在指关节背面、指腹线或手掌可见色素增强或点状色素斑，粘膜也可有点状色素斑。

维生素C：是形成细胞间质的主要原料，它的主要作用是把细胞连在一起，保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强对疾病的不敏感力。维生素c最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。缺乏时血管脆弱，易出血，皮肤有点状或斑状紫癜;牙龈肿胀、出血;严重时皮下或骨膜下可形成血肿。

维生素d：儿童一旦缺乏维生素d，很容易得佝偻病。补充维生素d的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”，它在紫外线的照射下能够转变为维生素d，并且被人体所利用。当然，多服用一些鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有好处的。

维生素E：可消除体内自由基，并具有预防因紫外线照射引起皮肤炎症和细胞脱氧核糖核变性。

维生素k：短缺时皮肤易出血，并可引起皮下血肿。

所以，每种维生素在体内都有各自的作用，都做着别人无法代替的工作，所以饮食要平衡，缺少哪种维生素都会对身体产生影响。

4补充维生素要注意的禁忌

维生素A：服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性精子的生成功能。

维生素AD：服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素AD和维生素D流失。

维生素B1：蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。

维生素B2：高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。

维生素B6：食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。

5维生素与蔬菜

一方面，维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别;蔬菜是多种维生素的集合体，而维生素制剂多是单一的(当然也有例外);蔬菜中还有一些虽然不是维生素但对人体的作用与维生素类似的天然物质(有人称之为"类维生素")，如生物类黄酮、叶绿素等，所以蔬菜对健康的作用更全面;当然蔬菜中还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分，营养更全面。

因此，想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。在吃蔬菜少时，服用维生素C或还同时服用其他维生素的做法，只是权宜之计，就获得全面均衡营养而言，吃蔬菜水果远比吃维生素重要。另外，就预防癌症而言，维生素也不能代替蔬菜，多吃蔬菜可以预防多种癌症，这已经被全世界的营养专家公认;而服用维生素能否预防某些癌症的研究结果并不一致。

另一方面，蔬菜也不能代替维生素制剂。

就维生素C而言这是因为，第一，不是所有的蔬菜都富含维生素C，除非你精心选择绿色、红色、紫色的这种蔬菜和水果，包括辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等以及水果中的柑橘、红果、草莓、橙子、猕猴桃和酸枣，并且每天能吃一斤的蔬菜和半斤的水果，其中深色和浅色各占一半，否则就很难满足每天需要的100毫克维生素C。这也是为什么据统计目前我国有约30%的人缺乏维生素C的原因。

第二，维生素C是水溶性的成分，所以在洗菜时，很容易丢失;维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏;维生素C还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越大。所以除非用正确的烹调方法，否则即使选择上述有色蔬菜，也很难满足每天100毫克维生素C的需要。

第三，即使选择富含维生素C的蔬菜水果，并且使用正确的烹调方法，也很难获得大剂量的维生素C，例如每天400毫克。如果想通过食物每天获得400毫克维生素C，那么需要每天吃1公斤橙子或2公斤菠菜或8两蒜苗或1.5公斤西红柿。因此，完全依赖食物是不可能发挥大剂量维生素的保健作用的。