刺梨的副作用有哪些

刺梨是植物的果实，我们也叫做木梨子。也有的将刺梨叫做非常好听的名字，例如九头鸟和送春归。刺梨可是非常养生的水果，我们可以用刺梨来起到滋补健身的功效，刺梨的营养价值非常的高，刺梨里面含有丰富的维生素，特别是维生素C，刺梨由于含有大量的维生素C，所以被人们称为维生C之王。

1刺梨的副作用有哪些

刺梨除了有食用价值外还有药用的价值，刺梨能起到健胃消食的功效，刺梨能滋补我们的身体，刺梨还有抗衰老的作用，刺梨能抗病毒和抗辐射，能增强身体的抵抗能力和免疫能力，能起到防癌抗癌的功效呢。

功效作用

刺梨维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王，还具有较高的药用价值，中医认为刺梨味甘、酸，性凉，归脾、胃、大肠经，具有健胃消食、清热解暑的功效，可用于治疗多种疾病，举数款验方如下.

1. 暑热伤津、心烦口渴、小便短赤，刺梨100克榨汁随时饮用。

2.饮食积滞、少食腹泻，刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

3. 咽喉肿痛，醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。

4. 脾胃虚弱，刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，两者拌匀早晚温服。

5..醉酒，醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。

.6. 颜面黑斑，刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

7. 高血脂，刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。

食疗

蔷薇科灌木植物刺梨的果实。又称茨梨、文先果。刺梨又称送春归、缫丝花。我国西南和湖南、湖北、江苏、广东等地均有分布。秋季采收成熟果实，去刺，洗净除去种子，鲜用或晒干用。

[性能]味甘、酸微涩，性凉。能健胃消食，清热生津，解暑。

[参考]含丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。

[用途]用于胃阴不足，食欲减退，消化不良，或饮食积滞，饱胀满闷，腹泻便溏;热病或暑热伤津，口干口渴，心烦发热，小便短赤。

[用法]生吃，煎汤，泡茶，或浸酒，熬膏服。

上文我们介绍了什么是刺梨，我们知道刺梨是植物的果实，刺梨的营养非常的丰富，刺梨含有丰富的维生素，特别是维生素C，所以刺梨也被叫做是维C之王。刺梨的功效和作用很强，我们可以多吃刺梨来起到防癌抗癌，增强体质，健胃消食等方面的作用，刺梨多吃没有副作用的。

2刺梨的药用价值有哪些

相信生活在山区的朋友对于刺梨并不陌生。送礼一般是圆形或者是橄榄形态，味道有一点甜，味微苦。刺梨全身长满了细小的刺，在一些山区，很多朋友用刺梨来泡酒引用。其实刺梨有非常不错的药用价值，并且还可以直接食用。刺梨除了果实可以入药之外，其叶、根、花均可以入药。下面就来介绍刺梨的药用价值。

刺梨的功效与作用：暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用。饮食积滞、少食腹泻：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。咽喉肿痛：醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。脾胃虚弱：用刺梨150克，刮去芒刺，捣烂榨汁，粳米100克煨煮成粥，调入刺梨汁，拌匀早晚温服。醉酒：醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。颜面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

高血脂：刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

刺梨的要用价值除了上面所介绍的之外，这种果实对于痢疾、肠炎以及维生素c缺乏症都有很好的治疗效果。除此之外，铅中毒之后，刺梨还有不错的解毒功能。刺梨完全可以加工成果酱或者果汁，还可以加工成果酒以及果脯，非常受大家的喜爱。

3刺梨干的功效与作用

刺梨干的功效与作用

刺梨被称为“维C之王”，很多人担心刺梨制成干片之后，它蕴含的营养元素随着水分被蒸发掉。肯定地告诉大家，刺梨干不仅营养成分没有流失，而且由于水分被蒸发掉，同等重量的刺梨干比刺梨的营养成分高一倍呢!因此，刺梨干的功效与作用跟鲜刺梨果是一样的哦!下面我们一起来看看刺梨干的功效与作用吧。

刺梨子具有健脾消食的功效，能够助消化，对肠胃健康很有益。如果食滞饱胀的话，喝杯刺梨干水迅速帮你消食呢!

刺梨干的最为人熟知的营养成分就是维C。维C是天然的抗生素，能增强人体免疫力，对预防和治疗感冒都有很好的作用，也可用于治疗坏血病。而且有研究表明，维C对于治疗铅中毒也有不错的治疗效果，金属制品、电子产品一线员工经常食用刺梨制品能起到排铅的作用。

刺梨干的抗衰老及降血压作用也是很好的。刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用。超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

另外，刺梨中的花青素含量很高，它能够降低血糖和血液粘稠度，如果每天摄入适量花青素，对于糖尿病人还是有帮助的呢!它可以帮助维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生。

刺梨干的制作方式

如果家里买了鲜刺梨吃不完怎么办?大多数人会选择将它放在冰箱中冷藏起来，过段时间再吃。不过这样的方法也只不过是将刺梨的寿命延长多几天。要想长期储存刺梨，可以将它制成刺梨干。那么，刺梨干怎么做呢?

首先将新鲜刺梨放到清水里清洗干净。因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺，所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来。然后将刺梨切成两半，把里面刺梨种子挖出来，最后放在太阳底下暴晒，直到它完全干燥就可以收起了。

晒好的刺梨干要存储在阴凉干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用来泡酒。

刺梨干的食用方法

刺梨干的原理其实跟干柠檬是一样的，是人们为了保存刺梨，方便运输的一种食品加工方式。它的吃法有两种，一是泡水，还可以用来泡酒。下面我们一起看看刺梨干的食用方法吧!

吃法一：泡水

做法：

1、 刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨干是富含维C，用沸水泡的话会破坏维C，这样就达不到我们想要的保健效果了;

2、 第一次的水充至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉水;

3、 然后用热水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质;

4、 最后开盖就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖盖了，直至刺梨干不在释放出营养物质。

吃法二：泡酒

做法：

1、 准备1斤刺梨和1斤白酒;

2、 将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合;

3、 封坛保存3个月，拿出来即可饮用。

4野刺梨泡水喝

野刺梨泡水喝的功效作用

1.治疗咽喉肿痛，将刺梨蘸上食醋一起，然后捣烂之后榨汁，慢慢的将刺梨果汁咽下，咽喉肿痛的情况能够达到很好的缓解。

2.治疗脾胃虚弱，将刺梨去除表面的芒刺以及果皮，然后榨汁。将粳米慢慢的熬煮成为米粥，最后加入刺梨汁，搅拌均匀之后每天早晚各服用一次。

3.醒酒，将刺梨去除外皮之后蘸上食醋服用，在服用的时候最好能够细嚼慢咽，这样酒很快就能够醒了，并且第二天不容易出现头晕脑胀等情况。

4.治疗积食以及少吃拉肚子，将刺梨和蕺菜准备好并且洗干净，然后用清水煎煮，每天按照三餐服用，能够起到健胃消食的效果。

5.排铅，铅元素属于一种重金属，长期大量的停留在身体之中，会导致身体出现铅中毒的情况。而刺梨中含有大量的维生素C，这种物质进入身体之后能够很好的排出体内多余的铅元素，促进身体健康。

6.防治癌症，上面我们和大家说了，刺梨中含有大量的维生素C，并且含量高于猕猴桃。刺梨中还含有大量的烷化剂物质，例如亚硝酸胺等，这种物质进入身体之后进行作用，有效的令亚硝酸致癌的功效消除。

7.治疗坏血病，刺梨中所含有的丰富维生素C能够有效的治疗坏血病，令身体产生抗血酸，这样身体就能够慢慢恢复健康了。

8.治疗高血脂，将刺梨和萝卜准备好，然后用开水冲泡，也可以放入锅中煎煮服用，有效的促进身体健康。

9.治疗心烦意乱、小便短赤以及口干舌燥的情况，将刺梨榨汁服用，也可以将刺梨和开水一起冲泡服用，这两种方法的功效都是非常不错。

10.增强体质，刺梨中含有大量身体所需要的营养物质，所以服用之后能够有效的增强体质。维生素C可以有效的增强抗体的产生，增强身体抗炎以及抗过敏的作用。

11.治疗斑点，对于很多女性来说，脸上长斑是一件非常痛苦的事情，那么如何才能够消除黑斑呢，刺梨能够很好的帮助你达到这个效果。将刺梨用清水小火煎煮一个小时，随后加入蜂蜜熬煮成为膏状，每天用开水送服，长期坚持你会发现皮肤越来越白皙。

12.治疗口腔炎症，刺梨中还含有维生素B2，也就是我们常说的核黄素。据悉，核黄素是中国人餐桌中最少的一种维生素，如果缺少了身体患有口腔炎症的可能性就大大增加了。想要保护我们的口腔健康，建议每天将刺梨泡水喝，也可以将新鲜的刺梨榨汁服用。

13.抗衰老，每天坚持服用一杯刺梨水，能够有效的减缓身体以及皮肤的衰老速度，所以刺梨也具有炎黄衰老的功效。

14.减肥，刺梨除了能够保护皮肤之外，也具有非常不错的减肥作用。刺梨中所含有的国脚、维生素以及氨基酸等，清除身体中多余的废弃物，这样体质自然而然就下降了。

15.治疗脚气，刺梨中含有维生素B1，也就是硫氨酸，这是身体中必须含有的维生素，也是身体新陈代谢的基本原理。如果身体中缺少了这种物质，那么就会出现脚气病。出现脚气的原因就是由于感觉神经和运动神经导致周围的神经出现了发炎的情况，最终导致组织以及器官出现病变

从以上我们可以看到，如果经常用野刺梨泡茶水喝养成习惯，那么刺梨的功效与作用对身体的健康是非常有益的，其实多喝茶水不管任意茶都是良好的生活习惯，保护自身健康爱惜身体多喝茶才是正道。

5刺梨酒

刺梨酒的制法和功效

【组成】 核桃(鲜果)250 g，刺梨根130 g，白酒1L。

【功用】 补气、消炎、缓痛。

【主治】慢性胃肠炎，腹痛。

【制法】 将药洗净，捣碎，用白纱布袋盛之，置于净器中，加酒冷浸，密封，浸渍20 d后开启，去掉药袋，过滤后备用。

【用法】 每日3次，每次服10 mL。

【按语】方中核桃性味甘温，有敛肺定喘，温肾润肠之功，用于胃病、腹痛等症。《东北药植志》称用其“果皮浸酒，治胃病及腹痛”。《食疗本草》谓其能“通润血脉”。刺梨根味甘、酸，性平，有健胃消食、止泻、涩精之功，用于胃痛、泄泻、痢疾、遗精、崩漏、带下、久咳等症。《分类草药性》称其可“止泻、治喉痛、吐血、红崩、白带”。

《贵州民间药草》谓其能“健胃止痛，消食去胀，治久咳、久痢”。二药配伍，甘酸温敛、健胃止泻、消食止痛，对于胃肠炎、腹痛等症，尤其慢性患者，用之可取效。酒浸为剂，行药势求其速效。本剂为慢性胃病、腹痛患者值得选用的良方。

拓展阅读：刺梨酒历史

刺梨，书名金樱子，有刺，故有称其为“刺梨”。历史上利用刺梨酿制刺梨酒的记载，最早始见于清道光十三年(公元1833年)吴嵩梁在《还任黔西》的诗句：“新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年”。

维生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度;并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。