豆馅的副作用有哪些

每一个人对美食都是无法抗拒的，但是我们也要结合自己的身体情况去选择食物，有些食物如果食用不当也会对身体造成伤害的，尤其像豆馅这种食物我们一定要去搭配好，一起了解一下哪些人不适合吃豆馅。

1孕妇可以吃红豆吗

红豆能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。

99健康提示：夏季防病吃点红豆

我国古代医家认为，红豆是一种夏季养生防病的佳品。

红豆亦称赤小豆，是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，每百克中含蛋白质21.7克，碳水化合物60.7克，钙76毫克，磷386毫克，铁4.5毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。

红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用，祖国医学认为，赤小豆性味甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、补血生乳等多种功效，可帮助治疗小便不利、烦热口渴、乳汁不通、脾虚水肿等病。夏季对应五脏中的心，多吃红豆可以养心。可用红豆煎水频饮或蒸熟作豆馅制成豆包、点心经常食用。现代药理研究证明，红小豆含有皂草甙物质成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对治疗肾脏病、心脏病均有一定帮助。在我国民间常用红小豆帮助治疗各种疾病疗效确切。红豆可帮助防治各种水肿，无论是心源性还是肾源性水肿，都可取红豆配合一些利水的食材帮助治疗。红豆对妇科的多种疾病有良好的防治作用。用于产后乳汁缺乏，可取红豆适量加水煮汤，代茶饮之，或煮粥食之。

2豆馅的副作用有哪些

每一个人对美食都是无法抗拒的，但是我们也要结合自己的身体情况去选择食物，有些食物如果食用不当也会对身体造成伤害的，尤其像豆馅这种食物我们一定要去搭配好，一起了解一下哪些人不适合吃豆馅。

副作用

易肥胖。

禁忌人群

糖尿病患者、减肥者忌食豆馅。

上面就是哪些人不适合吃豆馅的介绍，通过了解以后我们可以根据自己的身体情况去调整自己的饮食，如果平时没有注意吃得过多导致不舒服，一定要减少食用或者不吃。

3白芸豆馅月饼的做法大全

主料： 低粉100g 糖浆80g 色拉油25g 梘水2g

辅料： 白芸豆馅 400g调

料： 蛋黄一个 蛋白液一大勺

白芸豆馅月饼详细制作步骤：

1、准备材料，将糖浆和色拉油梘水混合均匀，然后倒入过筛的低粉。

2、将勺子把粉混合均匀，盖好盖子，醒2小时。

3、将饼皮称每个10g，馅料每个40g(我做的50g的，并且比例是2比8)

5、将饼皮整成圆形，包入馅料，操作的时候手指指腹沾点手粉，不要太多，然后用指腹将饼皮慢慢向上推，手法要轻柔，如果不小心破皮了也不要着急，手指再沾点手粉，继续包，直到收口。

6、收口的月饼胚整成圆柱形，上面沾点手粉，放入月饼模具内，用手将漏在外面的一段整平，然后，将装了月饼胚的模具放在烤盘里，稍稍用力往下按，然后一个个月饼就出炉啦。

7、全部整好后，表面撒上一点点水，(据说可以不撒，我怕裂开，还是撒了，没有喷壶的话可以像我一样用牙刷，牙刷沾水，用手指拨动牙刷毛，慢慢弹开，如果太多了，可以用餐巾纸轻轻的放表面吸水)

8、将烤箱预热200°，月饼烘烤5分钟，然后拿出来，表面刷上蛋黄液，同样手法要轻柔，刷有花纹凸起的地方就可以了，刷多了花纹会糊掉，所以忌刷太多。

9、再次放入烤箱，预热170°，烤制5分钟，将月饼胚定型，然后表面继续刷蛋黄液，侧面也刷一刷，继续烤制5分钟，重复这个动作2次，(去除定型的5分钟一共是15分钟)。烤制月饼表面金黄就好了。

白芸豆馅月饼制作提示

1、调制好的饼皮粉一定要醒1小时或者以上，防止粘手，饼皮粉可以3天内用完。

2、包好馅的月饼胚一定要整成圆柱形，可以防止放入模具时弄坏饼皮。

3、手粉不要太多，太多影响花纹的成型。

4、有人感觉2：8比例难包，我开始也这样的感觉，其实有耐心的话你会发现也就那样，之前一直是3:7，发现很容易泄脚，影响美观度。

5、月饼分多次烤制是给里面的馅料降温，防止开裂，不过有点裂痕也不怕，回油后就看不太出啦。

6、用模具压月饼的时候一定是在放好油纸的烤盘里或者撒了手粉操作台上进行，防止粘连。

7、广式月饼要做好其实讲究还挺多的，转化糖浆就是其一，第一次熬的过浓，颜色很深，后来又加了点水重新熬了下，但是回油比较快，第二次的稍微淡了点，回油就慢了，不过太浓了也不好，会太粘。

8、还有说说皮馅分离的事情，是馅料里的水份太多的缘故，那怎么办呢，可以在里面加一点手粉。

4豆馅的营养价值有哪些

我们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃豆馅会上火吗?

豆馅的营养价值

豆馅含有丰富蛋白质、糖类和维生素、矿物质等微量元素，常食豆馅能改善怕冷，易倦的现象，生津益气，是良好的补品。

吃豆馅上火吗

吃豆沙很容易上火，尤其豆沙里放上糖精

容易上火的人一定要注意饮食的调整，这样才能避免一些痛苦，上面是对吃豆馅会上火吗的介绍，所以在吃豆馅的时候就能更好的调整了。

5怀孕可以吃豆馅吗

很多女性在怀孕之后都想着多吃对孩子发育有好处的食物，其中豆馅就是营养价值比较高的一种，那么孕妇能不能经常食用呢，下面一起了解下。

豆馅一般指红豆馅，也有其他豆制成的。豆子泡一夜，之后放入锅中加水和冰糖熬煮，约一个小时后就可以得到豆馅。

可以吃

孕期女性对食物的要求是非常高的，了解了豆馅孕期能不能吃之后，希望女性在孕期多吃有助胎儿发育的食物，另外孕期也要做好孕检。