时间：2023-05-23 分类: 药品 查看: 28
羊油生活中比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，但是我们每一个人的身体情况都有一些不同，如果饮食不当身体也是会有不舒服的，那么哪些人不适合吃羊油呢，下面一起看一下。
1羊油的副作用有哪些
羊油生活中比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，但是我们每一个人的身体情况都有一些不同，如果饮食不当身体也是会有不舒服的，那么哪些人不适合吃羊油呢，下面一起看一下。
副作用
无明显副作用。
禁忌人群
无特殊禁忌
通过对哪些人不适合吃羊油的介绍了解以后，我们知道食物的搭配适合自己的身体情况有直接的关系，另外想要身体健康平时也要适当的进行运动和锻炼。
2羊油的属性
1、科属
脂肪油。
2、产地
全国各地。
3、别名
羊油。
4、简介
羊油为山羊或绵羊的脂肪油,多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。两种脂肪酸的组成比例为单不饱和脂肪酸36.1%,多不饱和脂肪酸5.3%。羊油为白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952。熔点42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。新鲜的酯经精制后可供食用。多由熬煮羊的内脏和皮下脂肪组织而得。
3羊油的做法
羊肉味道的鲜美是众所周知的事情,而且大部分的羊肉,都是瘦肉.但是既然是动物,那都有瘦肉和肥肉之分,羊也不例外只不过是有多少的区别而已.羊的肥肉,大部分都是用来制作羊油的,所制作出来的羊油属于动物油,所以比较油腻营养成分也比植物油高.
每500克羊油含有:热量824千卡,镁1毫克,脂肪88克,铁1毫克,碳水化合物8克.维生素E1.08毫克,维生素A33微克,胆固醇110毫克,铜0.06毫克,钾12毫克,磷18毫克,视黄醇当量4微克,钠13.2毫克.
羊油性温,味甘.具有补虚、润燥、祛风和化毒等作用.对于腰肌劳损、面黄肌瘦、肠胃病、丹毒以及疮癣类皮肤
病等具有很好的缓释作用.
下面介绍一下羊油的做法和吃法.
一、涮羊油.选用上好的羊尾油,先进行速冻,然后切片,涮火锅时可以与肥牛、羊肉、生菜、茼蒿、油麦菜等一
起涮着吃,香腻滑口.
二、羊尾油炒油菜.速冻羊尾油切片,小油菜切段,锅内倒植物油,加入姜末与葱花爆香,放入羊油翻炒,吱吱作
响时倒入小油菜,爆火掂炒,放入精盐味精,熟了以后点入香油提味.一道非常精巧的下酒小菜!
三、羊油炒长豆角.长豆角切成小丁,红辣椒切成丁,羊肉切片,锅内倒入植物油放入辣椒丁炸炒,然后放入羊油
片与豆角一起翻炒,爆香出锅.
既然是油类,那么羊油也可以用来制作出很多不同美味的美食,具体的做法,上面就有说到.但是对于羊油有可能有些人喜欢有些人不喜欢,因为它的味道有点特别.另外,因为它是动物油,所以羊油的脂肪含量非常高,建议大家最好不要经常食用.
4羊油的作用
那在对羊油使用的时候，都是要适量的进行，这样对身体也是有着很好的保护，羊油的作用具体都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对这类问题有着很好认识。
羊油的作用：
羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
1.养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
2.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
保存秘诀
羊油放进冰箱，用容器装好，密封保存。
羊油或用干净容器装好，放置干燥处。
烹调方法
1、羊油煮面食，是河南的一道小吃。
2、羊油制作面胚保存。
3、羊油可与肉类、蔬菜相配。
食用方法
羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油为冬令补品，宜作早餐。
羊油不宜多吃，每天食量为20克。
5羊油治胃病的偏方
1、羊油治胃病的偏方
材料:绵羊或山羊的油、带漆的瓷盆或瓷碗、红糖。
用法:羊身上的油取出来,熬的过程中,这种油将变成蜡状的块块。
每次,取出25克使用。
先将带漆的瓷盆或瓷碗直接坐在火上,里面放上水。
水里面,放进25克羊油。
待水不烫嘴时,放红糖,一次喝下。
喝这么一次,糜烂性胃炎,就能好上两三年。
如果保养的好,以后将不再犯。如果保养不好,以后再犯,再按此方法使用一遍。
2、羊油的功效和作用
羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
2.1、养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
2.2、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、 羊油的烹调方法
3.1、羊油煮面食,是河南的一道小吃。
3.2、羊油制作面胚保存。
3.3、羊油可与肉类、蔬菜相配。
4、 羊油的食用方法
羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用,羊油为冬令补品,宜作早餐。
羊油不宜多吃,每天食量为20克。