玉米淀粉的副作用有哪些

每一种食物的营养成分都是不同的，对身体的改善也就不一样，其中玉米就是我们最为熟悉的一种食物，它的营养价值非常高，经常食用能很好的改善我们的身体，还有很好的提高智力的作用，其中玉米淀粉是我们生活中最常食用的调料，其实他的用途有很多，下面一起了解下玉米淀粉的副作用有哪些。

1食用玉米淀粉的用途是什么

食用玉米淀粉的用途是什么

淀粉糖受易为人体消化吸收，是一个重要的营养素。此外他们所具有对人体有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖、麦牙糖、果糖都可以加氢处理，分别得到山梨醇、麦牙糖醇和甘露糖醇，它们统称多元糖醇。

纯果糖和多元糖醇都具有甜味剂的特性，并都已工业化生产。纯果糖和多元糖醇在人体中的代谢途径与胰岛素无关，因此可以用作糖尿病人的专用甜味剂。由于他们不为口腔微生物所利用，因此也不会引起牙齿龋变，所以很适用于儿童食品、无糖口香糖和无糖糖果，又由于他们的能量值都较低，因此可用于生产低能量食品，预防肥胖症。

功能性甜味剂，已工业化生产，不但具有上述优点，并且由于不为人体消化吸收而直接进入大肠，活化肠道内对人体有益的双岐杆菌，促其生长繁殖以抑制肠道内有害细菌的繁殖，由此保护了人体健康。

多元糖醇都有其特有的用途，如山梨醇较好的保温性;甘露醇的降压、利尿特性;海藻糖能提高生物抗逆耐受力的特性;这些特性加上价格上的优势使其在分子生物学、医学、食品工业、化妆品工业、农业等领域有着广阔的市场前景。

另外经微生物作用制得的微生物多糖，也有很大的用途，如黄原胶由于具有良好的抗剪切、抗盐、耐酸碱、耐高温等特性，被大量用于石油钻井、医药和食品。微生物多糖环糊精具有吸附或包埋各种有机化合物的特性，能保持食品的天然色素，控制水产品的腥味，作为香精的载体延长留香时间，保证药品使其稳定不易分解等等，也具有很大的市场潜力，其他微生物多糖，还有普鲁兰等都是有前途的产品。

2玉米淀粉的副作用有哪些

每一个人都有自己的生活方式，然而如果我们能够利用好一日三餐改善自己的生活品质，也会让自己的身体更加健康，有一些食物并不是每个人吃起来都对身体有好处的，下面一起看一下哪些人不适合吃玉米淀粉。

副作用

无副作用

禁忌人群

无特殊禁忌

能够拥有健康的身体我们能够更好的去享受生活，不同的食物会带给我们不一样的感受，通过对哪些人不适合吃玉米淀粉了解以后，我们就能把自己的饮食做好调整，从而品尝美食的同时获取健康。

3中山黑作坊玉米淀粉加墨汁和石蜡制红薯粉条

用玉米淀粉制作所谓的“纯红薯粉条”，为让色泽形似、口感筋道，竟然添加墨汁和工业用料石蜡。昨日上午，中山市质监局在港口镇铺锦村偏僻鱼塘处查封一家粉条工厂，当场查获约1万斤假粉条成品。令人惊讶的是，这家工厂证照齐全。

染色：用墨汁、果绿等配料给粉条染色。

浸泡：染色的粉条浸泡在水池里。

用过的墨汁瓶丢弃在粉条中。

该厂房极为隐蔽，附近亦有一片树林做掩护。执法人员来到这家作坊时，机器正轰鸣作响，作坊内一片狼藉。一位工人正将调兑好的黑色液体大勺地加入淀粉搅拌机内。盛装黑色液体的水桶边蚊蝇乱飞。

检查发现，该作坊的红薯粉是用普通玉米淀粉做原料。现场还发现大量墨汁、柠檬黄60、果绿等添加剂，黑色液体也正是由这些添加剂兑成。执法人员当场查获1万多斤已包装好的“纯红薯粉条”成品，还有大量半成品在晾晒或浸泡。执法人员说，前两天接到市民投诉电话，称吃了从市场上买的红薯粉后上吐下泻。

45吨假粉条流入市场

厂房外的空地上搭有上百根竹杠，竹杠上晒满了粉条。十几个水池内则泡满了半成品，呈乌绿色，池内液体则发出阵阵恶臭。

原料仓库内存放的食用玉米淀粉原料堆积如山，仓库墙角有十多袋半精炼石蜡，包装袋上印有“仅用于工业用途”字样。在另一侧仓库内，则堆放着与人齐高的假粉条成品，包装袋上印有“纯红番薯、绿色食品、湘南特产”等字样。

据该公司法人罗某交代，该作坊从今年2月开始生产，两个月已卖出45吨假粉条，主要销往位于中山沙朗金叶广场的批发市场。

目前，该作坊已被就地封存。执法人员表示，对已流入市场的假粉条将尽快查明并没收。

造假作坊三证齐全

这家作坊并非三无厂家，营业执照、生产许可证、卫生许可证一应俱全。该作坊名为“中山市详明食品有限公司”，于2010年年底在工商局注册。老板罗某此前半年一直在东莞经营同样作坊，因“东莞这个行业生意太火爆，竞争很残酷”，而转到中山。他称，东莞类似的假粉条厂家有二三十家，也都是用墨汁染粉条。罗某说，“按照我的方法制作1吨‘红薯粉’成本是3000元出头，而用真正的红薯粉成本则高达5000多元。”

中山市质监局提醒，市民在购买番薯粉条时，凭借肉眼就能判定真假，“合格的番薯粉条颜色会略有褐色，如果粉条颜色纯度很高、过于艳丽则需谨慎。”

触目惊心

“红薯粉条”这样造：墨汁+柠檬黄+石蜡+果绿或增白粉

执法人员介绍，假红薯粉条的制作过程主要包括调制添加剂、搅拌、粉条成型、浸泡以及晾晒5个环节，造假主要集中在第一个环节。按照老板罗某给出的“秘方”———半升自来水中需倒入1瓶盖墨汁，加1勺柠檬黄。如果制作墨绿色红番薯粉条，还要加1勺果绿;若是制作白色薯粉条，则要加增白粉。

搅拌均匀后，将其倒入正在搅拌的玉米淀粉中即可。为让粉条更加筋道、有光泽，还要在搅拌机中加入少量石蜡。

4淀粉可减少直肠癌风险

可别小看面条土豆这些不起眼的主食，他们对预防疾病也大有益处。英国剑桥大学一项最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。研究发现，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英国多一倍以上，而中国的结肠癌发病率比英国少一半。

淀粉类的食物又是如何起到预防结肠癌的作用呢?淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解。在分解过程中，淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。含淀粉丰富的食物往往含钾丰富，对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用，有利于大便的畅通，起到防治结肠癌的作用。其次一些含淀粉丰富的食物通过发酵后，如醋、豆豉、酵母馒头等，免疫活性物质如B族维生素等含量增加，有利于维护肠道菌群平衡，清除致癌物。而且淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。

所以在日常饮食中，人们应该注意多摄入含淀粉丰富的食物，一日三餐每顿饭中都应该保证有淀粉类的食物。一般来说，每天摄入淀粉类食物的总量应占每日总能量的50%-60%。淀粉类的食物除了我们常吃的富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类食物，如土豆、山药、地瓜之外，人们还应该多补充豆类和含淀粉比较多的水果，如香蕉、火龙果等。建议大家可以经常食用比较健康的淀粉类食物，主要有以下几种：蒸白薯、蒸山药、蒸南瓜、全麦面包、燕麦片、煮玉米、大枣粥、豆豉等。当然，也有一些淀粉类食物吃多了反而不利于身体健康，应尽量少吃，比如炸薯条、炸薯片、含人造黄油高的点心、各种精致的谷类小吃等。

5嗳呵婴儿天然玉米爽身粉评测

评测产品信息：

产品名称：嗳呵婴儿天然玉米爽身粉

适用范围：适用于婴儿，需在成人监护下使用。

产品规格：120g

生产企业：上海嗳呵母婴用品国际贸易有限公司

使用方法：用粉扑蘸取适量，轻轻涂于宝宝全身及皮肤褶皱处;更换尿布时，用粉扑蘸取适量涂抹于宝宝臀部，可避免尿液刺激皮肤。

产品成分：玉米淀粉、硬脂酸镁、氧化锌、库拉索芦荟叶汁粉

评测产品批号：20151111

注：本次评测结果只对评测样品有效

评测项目一：使用便捷性

评测方法：

1.观察外观包装密封性，感受开启使用的过程是否方便。

2.观察爽身粉有无粉扑，粉扑质地是否柔软不刺激皮肤。使用时，粉扑是否能根据用户用量需求沾取爽身粉，涂抹时是否方便。

评测结果：

嗳呵婴儿天然玉米爽身粉包装设计简单，全部打开共有四样东西，分别是瓶体+爽身粉、瓶盖、粉扑托盘、粉扑。没有采用旋转瓶盖设计，需要揭开托盘才能取用爽身粉，非常不方便，每次大力揭开托盘都怕飞出粉尘。

虽然开启不便，但涂抹上还是比较方便的，带有粉扑，可以根据需求蘸取适量爽身粉涂抹。粉扑后面有兜，可以把手指套进去，方便取用。粉扑质地较为柔软。

编辑点评：

一款好的产品，首先必须包装工整，密封性好。嗳呵婴儿天然玉米爽身粉双层密封，防潮能力强;附带粉扑，蘸取、涂抹方便。但开启起来就十分麻烦了，随时担心一拔托盘就溅出粉来。

评测项目二：组织形态

评测方法：

取一勺爽身粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。

评测结果：

嗳呵婴儿天然玉米爽身粉色泽为均匀纯白色，粉质很细腻干燥，没有香味，基本上闻不到什么气味。

编辑点评：

好的爽身粉，其粉质应该洁净、无杂物，搓起来感觉非常细滑、柔软，没有刺鼻的气味。嗳呵婴儿天然玉米爽身粉组织形态表现优秀。

评测项目三：温和度

评测方法：

将爽身粉配成10%溶液，用pH试纸和pH测试笔分别对其进行测试，综合测试结果，判断其温和度。

评测结果：

根据中华人民共和国有关化妆品的pH范围，爽身粉的pH范围应在6.0-9.5之间。经测试，嗳呵婴儿天然玉米爽身粉pH值为6，呈弱酸性，温和不刺激宝宝皮肤。

编辑点评：

宝宝刚出生时，皮肤表面会有一层天然皮脂保护膜，这层皮脂膜有抵御外界污染的作用，选用沐浴产品时最好也选用和皮脂膜酸碱性相近的产品，以免破坏宝宝的天然屏障。表现在pH值上为刚出生的宝宝0-6月，皮肤pH值约为6.5，呈现中性。6-18月皮肤pH值开始降低，约为6.0。18月以后皮肤接近正常pH值5.5，呈现弱酸性，接近皮肤正常pH值。所以妈妈们应该为宝宝选择pH值为弱酸性的洗护产品。

评测项目四：轻薄度

评测方法：

沾取适量爽身粉涂抹于手肘窝及附近皮肤上，观察爽身粉涂抹后的轻薄程度。

评测结果：

将爽身粉涂抹在皮肤上，如上图示，可以发现爽身粉是非常薄透的一层，只有少量粉粒浮在皮肤上。用手触摸，感觉柔滑。

编辑点评：

轻薄服贴的爽身粉能让宝宝的皮肤没有厚重感、不会吸入多余粉尘，同时薄薄、清透的一层爽身粉涂抹在宝宝身上不会让肌肤觉得呼吸困难。嗳呵婴儿天然玉米爽身粉轻薄度不错，服贴度良好。

评测项目五：溶水性

评测方法：

取适量爽身粉与评测皿上，用滴管取一滴蒸馏水，滴在爽身粉上，观察其与水融合的情况。

评测结果：

从评测结果可以看到，嗳呵婴儿天然玉米爽身粉很快与滴入的水珠融合，证明其可溶于水。

编辑点评：

不能溶于水的爽身粉则无法吸收多余湿气、汗水，起不到保持皮肤干爽从而预防湿疹、痱子的作用。经测试，嗳呵婴儿天然玉米爽身粉可溶于水。

评测项目六：吸汗能力

评测方法：

用细喷头喷雾器装少量蒸馏水，在距离涂抹过爽身粉的手臂30厘米处向手臂喷洒水雾，1分钟后观察手臂干爽程度。

评测结果：

在手臂上涂抹一层薄薄的爽身粉，经过水雾喷洒后，手臂上没有粉团出现;待1分钟后，用滤纸按压手臂，手臂非常干爽，滤纸上没有湿迹、没有残余粉团。

编辑点评：

宝宝比大人更爱出汗，爽身粉能吸收汗液、滑爽皮肤，一定程度上起到减少痱子发生的作用。嗳呵婴儿天然玉米爽身粉在实测中能吸去多余的湿气。

评测总结：

综上评测结果，嗳呵婴儿天然玉米爽身粉在组织形态、温和度、水溶性和吸汗能力表现上都很突出，产品采用玉米淀粉为原料，不含滑石粉，性质温和pH值为6。爽身粉涂抹于皮肤上能呈现一层柔滑的薄膜，没有厚重感，粉尘不会飞扬。稍感不足的是开启使用较为不便。