千层饼的副作用有哪些

千层饼大家应该都吃过，特别是在北方很多的地方都有千层饼，我们会发现在不同的地方千层饼的做法是不一样的，但是千层饼的味道大家应该都是知道的，特别是在吃早餐的时候，吃上一些千层饼，喝上一碗粥就会饱饱的，能够有精力面对一天的工作，下面我们看看千层饼的副作用有哪些?

1千层饼的副作用有哪些

饮食虽然是生活中比较小的事情，但是如果调整不好饮食我们身体健康就会受到一定的影响，其中千层饼虽然是我们常吃的食物，并不是每一个人吃了都能对身体起到调理的作用，下面一起看一下哪些人不适合吃千层饼。

副作用

无副作用

禁忌人群

口腔溃疡着、减肥者慎食千层饼。

通过对哪些人不适合吃千层饼的介绍了解以后，我们知道有些人虽然可以吃千层饼，但是不能一次吃得过多，平时饮食也有一定的规律，不能暴饮暴食。

2千层饼的制作方法

【千层饼的做法之一】 面粉、葱花、芝麻、精盐、味精、油各适量。 热水和面，面醒好后，分剂子。擀成圆形，上面刷油，撒芝麻盐，葱花。 饼卷起来，再擀成圆形，上面刷油，撒芝麻盐，葱花。再卷起来，用手按扁，再次擀成圆饼。 平锅烧热后，先不放油，把饼放入平锅中。待饼在锅里稍成形，翻过来，用刷子给翻过来的 那一面刷油。把饼再翻过来，刷油。 两面各刷一次薄油就够了。烙的过程中，适当调整火，烙两三个来回，见饼鼓起，即可。 【千层饼的做法之二】 温水 130～150 克，中筋粉 300 克，葱、盐、胡椒粉、油适量。中粉和温水一起调成面团，揉 至面团光滑后，盖上保鲜膜于容器中醒面 20～30 分钟。 取出醒好的面团，用手稍按扁后用擀面杖擀成 0.5cm 左右厚的大圆形面皮。在大圆形面皮上 均匀地抹上一层薄油后根据自己的口味撒上预先备好的葱花， 用手轻按几下后再撒些胡椒粉。 面皮由外向内均匀卷起，呈长条状，将长条状面皮一圈紧压一圈地盘起压紧(如盘香状) 。再 把卷好的面皮重新擀成一张大圆面饼， 面饼的正反面都需擀压一下.并在面饼两面均匀地撒些 黑芝麻，尽量用手按紧些。 把锅烧热后，无需倒油，可用面杖帮助卷起面饼轻放入锅。小火烙至一面呈金黄色后再翻至 另一面同样烙至金黄色。烙好的面饼放置稍凉后可按己所需，切块食用。

【意大利千层饼的做法】

意大利千层饼做法步骤之一：先做番茄沙司： 新鲜去皮蕃茄 1 斤、番茄酱 50g、碎洋葱 30g、碎大蒜 30g、罗勒 10g。将蕃茄用热水烫后去 皮，切小块;锅中炒洋葱、蒜、罗勒，再加入番茄酱和蕃茄丁及适量水，用小火熬煮 30 分钟 即可。此酱同样适用于意大利面和新疆炒面片。

意大利千层饼做法步骤之二：再做牛肉酱： 牛肉馅半公斤、胡萝卜 2 根、洋葱 1 头、芹菜 1 颗、百里香、罗勒少许、红酒 1/3 瓶、香叶 5 片、黑胡椒碎若干。 将胡萝卜去皮，切碎;洋葱切碎;芹菜切碎。锅中倒入适量的橄榄油，将上面炒熟的三种蔬 菜，放入牛肉馅，炒到牛肉水份稍干，把红葡萄酒倒入，再炒至稍干，加入 3 大匙蕃茄沙司 及适量的水，香叶、百里香、罗勒用小火熬煮 40—50 分钟，临出锅放点盐和黑胡椒，肉酱就 做好了。此酱同样适用于意大利面。

意大利千层饼做法步骤之三：接下来做面酱： 鲜奶 400g、面粉 60g、盐适量。找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将 50 克黄油在 锅中融化后加入 60 克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油 面的温度会很高，加大约 400 克的凉牛奶，也可用凉水代替，在加液体的同时，用蛋抽迅速 搅拌均匀。 一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠，最后放盐。 面酱是大多数西餐奶油汤的基础。

意大利千层饼做法步骤之四：接下来煮面片： 千层面 1 盒，用锅中水煮沸，加 1 匙盐，将面皮放入煮至八成熟后捞起，冷水冲凉，搅拌少 许橄榄油，防止粘连。

意大利千层饼做法步骤之五：制作千层饼： 取一深槽烤盘，底部涂上一层薄薄的黄油，依序放上一层面皮、一层牛肉酱、一层面酱，就 这样一层层的叠加起来，最后以一层面皮收尾，在面皮上铺满一层烤比萨用的马苏里拉芝士 和一些芝士粉。直接放入上火 200℃、下火 220℃的烤箱中烤约 20 分钟，表面呈金黄色即可。

3千层饼的热量

千层饼的营养信息 ：营养素每555.0克 热量(大卡)2033.5 ，碳水化合物(克)376.1 ，脂肪(克)56.3 ，蛋白质(克)59.5 ，纤维素(克)54.0 等。

二星减肥食物，单位热量较高

千层饼，又叫“瓤子饼” ，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作 的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄， 酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海 苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。 千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精白粉; 使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油，这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是 本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁 千层饼做法一 三原的千层油饼，层多丝细，松绵不腻，是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和 猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一 条一条擀成一分半厚的面片，切成细丝，卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时，先铺上一层 薄面片，油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后，油饼两个一合，放在盘子里，就着甜浆、泡菜 吃，特别鲜香有味。 千层饼做法二 千层饼原料：面粉、鲜奶、发酵面(老面) 、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。 1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉 匀，掐成 100 克大小的面坯备用; 2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀; 3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形， 光面向上，即成千层饼; 4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸 20 分钟即成。 千层饼特点：色泽洁白光亮，果料味特香。

4榴莲千层饼是什么

榴莲千层饼是什么?大家知道吗?应该喜欢吃榴莲的朋友们都会喜欢吃榴莲千层饼吧。那喜欢吃榴莲千层饼的朋友们对榴莲千层饼有多少了解呢?平时有空在家会不会也尝试做榴莲千层饼呢?下面给大家介绍一下榴莲千层饼。

其实榴莲千层饼就是一种由榴莲和牛奶、奶油等原料一起做成的甜点。它除了美味外，它的营养价值也很高。所以榴莲千层饼总是会受到大家的喜爱。那大家为什么喜欢吃它呢?

1.榴莲千层饼是一种很美味的甜点。

2. 榴莲千层饼是一种含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，还有许多类别的维生素的甜点。食用榴莲千层饼，可以缓解痛经。因为榴莲属于热带水果，而且它是热性的。食用榴莲千层饼可以活血驱寒，缓解痛经。

3. 榴莲千层饼是一种可以通便治便秘的甜点。因为榴莲千层饼中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，以达到治疗便秘的目的。但我们需要记住一点哦，吃榴莲千层饼时要多喝点开水，这样可以帮助膳食纤维促进肠蠕动。

5榴莲千层饼的功效

榴莲千层饼的功效又是什么呢?榴莲千层饼有什么功效呢?大家是不是很想知道呀?好的，下面给大家介绍一下榴莲千层饼的功效吧。大家要仔细阅读哦。

1.食用榴莲千层饼还可以促进食欲，治疗便秘。食用榴莲，还可以起到一个抗癌的作用。

2.食用榴莲千层饼，可以起到一个强身健体、滋阴补阳的功效。所以病后或者是妇女产后可以食用适量的榴莲来补养身体。因为它含有丰富的营养成分。

3.食用榴莲千层饼，可以为痛经的女性朋友们起到一个缓解痛经的功效。因为食用榴莲，可以驱寒活血，改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。这个对寒性体质的朋友们有很大的好处。

4.食用榴莲千层饼，还可以补肾壮阳，健脾补气。

5.食用榴莲千层饼还有通便治便秘的功效。因为榴莲千层饼中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，以达到治疗便秘的目的。但我们需要记住一点哦，吃榴莲千层饼时要多喝点开水，这样可以帮助膳食纤维促进肠蠕动。

6.食用榴莲千层饼还有预防和治疗高血压的功效。因为榴莲千层饼中含有榴莲果肉，而榴莲果肉中还含有高含量的钾和钙等营养物质，这些营养物质可以防治高血病。