梅干的功效与作用

梅干的功效与作用有哪些?梅干可以减肥吗?吃梅干能缓解肚子痛吗?如同“望梅止渴”的成语所描述的，天然的梅子带有酸味，人们一想到“梅子”唾液腺就会产生条件反射分泌唾液，达到“止渴”的效果。而唾液中含有的淀粉酶能够起到促进淀粉消化的作用。

1缺钙补钙可多吃梅干

梅干也就是“盐渍黄梅”，是日本传统的咸菜食品。根据研究发现，梅干具有多种食疗价值和药用价值，中医认为梅干具有生津止渴和预防便秘，同时现代医学研究表明，梅干具有止痛杀菌和预防骨质疏松症的作用。

梅干止痛杀菌

梅干是一种可以杀菌的强碱性食物，也可说是一种万能的保健食品，由于梅干可以杀菌，所以当您出门在外时，随身带些梅干(药店可买到不含添加剂的)口中常含一颗梅子，能防止滤过性病毒的传染。

梅干还有止痛的作用，如果经常有头痛发作，可以用梅干自制梅干止痛贴。具体做法是：从药店买来天然梅干(也叫酸梅干)，先将梅干去核，弄碎、拍扁，然后敷在疼痛的地方，并用药用胶带贴住，贴上2个小时，头痛就会慢慢地缓解。

梅干预防骨质疏松

研究人员证实，梅干是保持骨质密度最好的干果，可以抑制因为衰老而加速的骨骼衰退。由于中老年人最容易罹患骨质疏松症，因此更应该多吃梅干。

美国佛罗里达大学营养、食品与运动科学系主任巴拉姆·阿吉曼迪教授表示，多年来对无花果、枣干、草莓干和葡萄干等大量水果干的测试研究发现，这些干果在营养均衡和健康方面，均有重要的意义。但在有益骨骼健康方面，梅干是独一无二的。

2梅干的功效与作用

吃梅干能缓解肚子痛?

说到梅干，了解日本的人或许会比较熟悉，但也有一部分人并不知道这是什么。成语“望梅止渴”中的梅子晒干腌渍过后，即成梅干，也就是未经过食品加工的话梅。

肚子疼的时候吃梅干能够缓解，是真的吗?

如同“望梅止渴”的成语所描述的，天然的梅子带有酸味，人们一想到“梅子”唾液腺就会产生条件反射分泌唾液，达到“止渴”的效果。而唾液中含有的淀粉酶能够起到促进淀粉消化的作用。因此，当吃多了出现胃胀的时候，不少人会选择含几颗梅干帮助消化。

过去，如果出现食物中毒或宿醉类型的恶心、胃胀的感觉时，吃梅干能够很好地缓解症状。而从科学上对梅干的健康效果进行分析的，则是最近一段时间的事情。

3梅干有助于预防骨质疏松

最新一期英国《科学报告》杂志发表的一份报告说，小鼠实验显示，日常多食用富含天然抗氧化物质的干制梅子有助预防电离辐射引起的骨质疏松。骨质疏松问题一直以来困扰长时间执行太空任务的宇航员和接受放射治疗的癌症患者。

来自美国航天局艾姆斯研究中心、加利福尼亚大学旧金山分校等多个机构的研究人员在这份报告中介绍说，宇航员在执行长时间太空任务时，由于没有地球磁场保护，会被置于较高水平的电离辐射中，这会导致他们骨质流失加快，患上骨质疏松症。经常接受肿瘤放射治疗的癌症患者也存在类似问题。

研究人员在实验中将雄性小鼠分组，并在它们的日常饮食中分别加入抗氧化剂混合物、有抗氧化作用的二氢硫辛酸、消炎药布洛芬以及梅干，然后将它们置于放射治疗常用的伽马射线或模拟空间辐射环境中观察。

结果发现，与其他组小鼠相比，饮食中加入梅干的那组小鼠体内与骨吸收相关的骨髓细胞基因表达被有效降低，而且进食梅干的小鼠即便在辐射环境中也没有出现骨质大量流失的现象。骨吸收是指在较低的应力水平下，骨组织的体积和密度逐渐发生下降的生理行为。

报告说，目前这只是一个初步成果，接下来还需分析梅干中哪种有效成分能防止骨质流失，并且还需要在人体上进行相关验证。

参与研究的加州大学旧金山分校教授伯纳德·哈洛伦说，太空旅行中如何保证宇航员的骨质强度是一大难题，这项研究的初步成果显示，一个好的预防方法或许就是进食梅干这么简单。

4女人吃梅干的好处

1、缓解晕车

晕车时也可用，只要把梅干放入嘴里就可以。

2、梅干能调节肠胃功能

梅干可以调节人类的肠胃功能，它能调节胃液分泌，加快身体对食物的消化和吸收，它还能刺激肠道，加快大便生成和排出。食用梅干还能消除胃病的多种病毒，对一些高发的肠胃炎症也有一定的预防功效。

3、梅干能促进钙质吸收

梅干可以促进钙质吸收，它能加快新陈代谢，提高人类身体对钙质的吸心率，能促进骨骼健康发育，也能预防骨质疏松的发生。另外平时食用梅干还能调节血压，预防血管老化，对中老年人群高的发动脉硬化和中风有一定的预防功效。

4、梅干能杀菌

杀菌是梅干的重要功效之一，它含有大量的柠檬酸，人体吸收这种物质以后，消除人体内的多种病菌，也能预防食物对中毒，减少腹泻等常见疾病的发生。梅干中还人一定数量的有机酸，这些酸性成分能提高肝脏的解毒能力，也能避免脂肪在肝脏中积存，能在提高肝功能的同时减少脂肪肝的发生。

5什么是梅干

梅干又称洋李脯,就是西梅干燥后制成的.是有止痛与解热作用的非常珍贵的药品.

现在我们作为健康食品直接吃梅干,还把它作为一种调料或少量作料使用于各种菜.

洋李脯中富含铁元素，贫血的人非常适合食用。由于铁的吸收率很低，因此很容易缺铁，尤其是经期的女性，经血容易将铁排出体外，从而导致缺铁性贫血。

而洋李脯中每100克就含有1毫克铁，相当于葡萄柚中铁含量的3倍。除此之外，洋李脯还含有丰富的钙、镁、钾和大量食物纤维，有利于预防骨质疏松和精神焦虑，改善高血压和浮肿，促进排便，因此也被称为“奇迹果实”。

对于在写字楼里的白领来说，洋李脯是减压保健的好零食，时常在办公室里备上一包，可以缓解精神焦虑，以及贫血引起的疲惫，可谓一举两得。在家时，不妨用红葡萄酒煮洋李脯，因为适量的红葡萄酒能够增加好胆固醇，防止氧化后坏胆固醇的合成。如果和洋李脯搭配在一起，不仅能增强保健作用，还能消除洋李脯干巴巴的口感，味道更好。有治疗便秘的作用。