运动饮料的那些功能

随着人们对健康与身材的关注，运动健身已然成为了一种时尚潮流。运动后吃什么喝什么是广为关注的话题。于是广告标语中很多带有“运动”字样的饮料就愈发火爆了。可是带着运动宣传标语的就是运动饮料吗?运动饮料的那些功能又是哪些，下面来了解一下。

1运动饮料就是抗疲劳的吗

一、运动饮料与普通饮料“三大”不同

运动饮料是专门为运动或体力活动人群设计的，能被人体迅速吸收，从而为运动后的机体及时补充水分、电解质和能量。尽管普通饮料好像也能够补水、补充能量，不过运动饮料作为一种功能饮品，有它独特之处。

首先，运动除了能补充人体在运动中的水分丢失之外，还能补充钠、钾等矿物质，而普通饮料未必含有这些。如果不及时补充矿物质，会影响神经与肌肉的正常功能，出现抽筋、神志模糊等，甚至造成电解质紊乱、水盐代谢紊乱，让身体严重脱水。

其次，运动饮料除了含有白砂糖、葡萄糖等精致糖之外，还含有低聚糖。普通饮料中的糖大都是白砂糖、葡萄糖、果糖等非常容易被吸收的糖类，这样会使血糖水平迅速升高，从而刺激激发胰岛素分泌增加，又很快使血糖降低，血糖犹如“过山车”一样忽上忽下，不利于血糖稳定。而运动饮料除了精制糖之外，还加入低聚糖这一类水溶性膳食纤维(如低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等)，从而延缓糖的吸收，帮助维持血糖水平稳定。

再次，运动饮料渗透压要低于或等于血液渗透压。按照国家标准，运动饮料的含糖量在3-8%，低于或等于血液的晶体渗透压，易于运动饮料中的营养成分被人体吸收。与普通饮料相比，运动饮料的含糖量并不高，远低于果汁饮料、可乐、茶饮料等常见饮料，除非每次喝过量，否则不会引起能量过剩。

二、好钢用在刀刃上，平时不需要运动饮料

既然运动饮料与普通饮料有别，那么对于普通人来说，运动饮料并不是健康的日常饮品，如果并没有进行运动还去喝，甚至可能还会带来一些健康问题。而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等，运动饮料便如雪中送炭一般必要。只要运动时间超过1小时，或高温、高湿、高海拔等特殊环境下运动时间超过半个小时，就需要补充运动饮料。

还有一类人群，虽然不是运动人员，但是他们的体力工作强度比较大，例如建筑工人及军人、警察等户外作业者等，当作业时间超过1小时，也需及时补充运动饮料，尤其是在夏季及高湿度、高海拔地区。

三、运动饮料无专柜，选好关键看四招

国内，大多数运动饮料并没有专柜，甚至没有标明“运动饮料”字样，而是与各种类别的饮料为伍，如果没有掌握选购运动饮料的火眼精金，选出一款合格的运动饮料还真是困难。

1.看含糖量

看好运动饮料的营养成分表，含糖量在3-8g/100ml之内可以进入候选运动饮料的范围。太高或者太低都是不符合标准要求的。

2.看电解质

运动饮料含有一定的钠、钾电解质。国标规定，钠的含量范围为50-1200mg/L、钾的含量为50-250mg/L

3.看好不要有碳酸

从配料表可以看出，有好多饮料会添加碳酸(二氧化碳)，以增加其口感。虽然国家标准没有规定运动饮料禁止添加哪些成分，但从运动营养角度来看，运动前后不建议喝含有碳酸这些成分的饮料。碳酸很容易造成腹胀、打嗝，很多人觉得这种状态很清爽，其实这会提高呼吸频率，对运动状态是不利的，对运动后的恢复也是不利的，除此之外，碳酸饮料会促使骨钙的流失，增加骨质疏松的风险等，不建议选择。

4.看维生素

如果一款运动饮料具备以上三个条件，就已经是一款合格的运动饮料了。不过，由于运动过程中一些水溶性维生素也会随体液丢失，所以如果配料表中还含有维生素C、B族，那么就是一款优秀的运动饮料了。

2运动饮料的那些功能

虽然我们在运动后需要补充能量，但是喝能量饮料并不是最好的办法。并没有任何的科学根据来支持商家的言论。绝大部分的能量都是来自饮料中所含的糖份和咖啡因。因此这些饮料通常都含有很高的热量。

除此之外，一般的能量饮料还含有人参、维生素、绿茶等。糟糕的是很多能量饮料中所含的所谓的高科技配方其实对人体不但无益还有害，像锝等微量元素。但是很难测出饮料中含的这些刺激素到底有多少。

标签上一般也不会标明，即使有标明，消费者也很难根据它来判断对人体是不是有害。一杯咖啡中含有125-250毫克的咖啡因，一听可乐含有35-38毫克，一听能量饮料含有280毫克。一杯来说，人体每天最多能摄入200-300毫克的咖啡因。

喝能量饮料，人们会不自觉地就摄入了太多的糖份、咖啡因等，还有很多刺激素对人体也会产生很大的副作用，人们可能会知道自己摄入多少咖啡因不会影响身体状况，但是那些刺激素就不同了，就连有什么副作用都不知道。医生说，可能存在的副作用是反胃、双腿乏力、心悸、神经过敏、紧张等等。空腹时饮用可能会产生更大的副作用。还会引起过度兴奋、注意力难以集中、睡眠困难、恶心，血压不正常等。

不要以为运动前喝能量饮料能让你更有活力。相反地，它会让你血压升高，刺激心脏和神经系统。能量饮料也会产生跟药物副作用一样的反应，其后果是不能低估的。如果你患有心脏病或高血压，那么避免一切有刺激作用的饮料。

如果你确实需要一些饮料来补充体力和能量，那么咖啡加脱脂奶是更好的选择，因为我们对咖啡因的了解更深。而且建议每天最多只能喝两三杯含咖啡因的饮料，喝的时候最好还要吃一点别的东西。如果你觉得咖啡因太刺激了，那就试试脱咖啡因咖啡或半咖啡因饮料。其他的饮料像果汁、低脂奶和水也能帮你很好的补充体力，脱水是很容易就导致疲劳的。

3饮用运动饮料的禁忌

我们都知道，运动饮料主要针对运动员或经常参加健身的人群，普通人如果每天的运动时间不超过1小时，就没有必要喝运动饮料，喝白水即可。从不良反应角度来说，不适宜人群盲目喝运动饮料，其中的各种电解质会加重血液、血管、肾脏负担，引起心脏负荷加大、血压升高，造成血管硬化、中风等，肾脏功能不好者应禁用。

运动期间，有些饮料不宜饮用

避免在运动前中后大量饮用茶、咖啡、碳酸饮料等刺激性饮料。

这些刺激性饮料不含电解质或电解质含量极低，运动后饮用不但不利于机体补充水分，反而有可能因水分的大量摄入而引起体内细胞外液渗透压降低，加速细胞内电解质的丢失。

而浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压很高，无法使果汁内成分尽快被机体吸收，因此也不适合在运动期间饮用。

另外，运动期间饮用白水也不稳妥，不仅会造成血液稀释，丢失更多的水分，还容易产生机体的电解质平衡紊乱。

4不停狂飙汗才需运动饮料

人在夏季的新陈代谢旺盛，消耗多。如果流汗特别多，还会消耗两种矿物质——钾和纳，这是让你有气无力、精神倦怠“夏打盹”的元凶。所以，在有些时候，多喝水还不够，更需要会喝水。这两种物质都能通过大量出汗而排出体外，如果你经过大量运动，高温情况在室外长时间行走出汗过多，喝水不够，还得从饮食或饮品中补充钠和钾。

不停狂飙汗才需运动饮料

各种维生素的作用我们了解过很多，那么“钾元素”“钠元素”是什么呢?广州中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟介绍，这两种都属于身体不可缺少的矿物质。钾元素能维持人心肌、神经肌肉正常的应激性，当缺乏它时，我们便容易出现全身无力的情况;钠的作用是保证体内水的平衡，当缺乏时，人便会倦怠无神。

先说“钠”，卞华伟说，补钠相对简单得多，我们的食用盐里就含有钠。有些地区到现在都存有传统习俗，到夏季就把菜做得稍咸点，或者喝加盐的淡茶水、淡菊花茶，而加盐的作用正是补充钠，迎合夏季出汗多的特点。除汗液会流失钠外，腹泻也会带走身体的钠，所以有经验的家长当遇到宝宝腹泻不止时，会让他喝点盐糖水，或者直接上药店购买现成配好的盐糖水给孩子饮用。糖的作用是补充能量消耗，让体力快速恢复，盐就是弥补钠的损失。

卞华伟说，含钾最多的是水果和蔬菜。如果有条件，多吃些蔬菜和水果能满足钾。比如，各种水果，海藻类食品(紫菜、海带)，蔬菜(土豆、山药、红薯、各种青菜等)。如果出门在外或者刚刚运动完毕，就只有借助饮料达到补钾的目的了。目前市面上的运动饮料，补充电解质饮料都含有钾和钠，能满足大量流汗后的身体需要。

卞华伟强调，这并不意味着随便出点汗就要喝运动饮料和加重盐的摄取。如果你天天待在空调间内，或者流汗不多，身体的钠、钾绝对够用，无需额外补充，注意多喝水，补充足够水份就够了。只有在高温重体力劳动、持续运动等过量流汗才需要人为额外补充。在普通温度(30度以下)，持续运动超过一个小时并大量出汗，或者持续重体力劳动超过1小时，并大量出汗可以喝盐糖水或者运动饮料。现在夏季温度都在35℃，如果持续半小时大量出汗则需喝运动饮料。

5如何正确用运动饮料补充能量

简单地说，运动饮料就是碱性饮料，其基本功能就是补水。运动饮料和普通白开水的区别在于，含有的物质既容易被人体吸收，又能延长在血管里的停留时间，免得很快以尿液的形式由肾脏排出。另外，运动饮料呈弱碱性，能中和运动后体内产生的酸性物质。

对于普通健身者来说，喝白开水、淡茶水和一般的运动饮料区别不大。事实上，怎么喝比喝什么更重要。运动前20—40分钟，要一次喝下600—800毫升饮料;运动中，每隔15—20分钟喝100毫升，千万别等渴了才喝。夏天，间隔时间还可以更短些。

饮料的理想温度是8—16摄氏度，太热了，不便饮用，也不能有效降低体温;太凉了，一是会刺激胃黏膜，二是水分子基团太大，不易进入细胞。运动结束后，应该想喝多少，就喝多少(但一定要控制节奏，不可喝得太急)。有的人运动后因为脱水，体重减轻了，怕体重增加就不敢喝水，这是非常伤身体的。另外，老年人胃容易受损，运动中喝水的次数应该增加，每次的量减少。

大家购买运动饮料时注意以下几点：1.包装的体积不要太大。如果一次喝不了，时间长了，会受到污染。

2.看糖度。25%左右的糖浓度最容易被人体吸收。

3.看饮料里含有哪些矿物质。最好钾、磷、镁都有。矿物质种类丰富，对胃的刺激小。

4.选择适当温度的饮料。若马上喝，买常温的;若过一会儿才喝，可买冰镇的。5.查看包装的密封度、生产日期、感官性状等。

温馨提示：看着上面的一些介绍，想必大家对运动饮料业有了一定的了解，不能说不喝运动饮料，但是爱运动的朋友一定不可依赖运动饮料来补充能量。找到正确的方法补充运动营养跟找一种适合自己的运动一样重要!