时间:2023-05-24 分类: 骨科 查看: 8
我们也知道现在很多人的身体都处于一个体质下降的阶段,特别是中老年人。中老年人最常见的疾病就是缺钙,一旦缺钙,那么就会出现全身乏力、四肢酸痛等常见症状,那么有些人可能就会关心,那么中老年人缺钙到底吃什么食物比较好呢?为了能够让中老年人保持健康,那么接下来我们就来一起来了解一下补钙的相关食物。
1中老年人缺钙喝什么牛奶比较好
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
专家的意见是喝纯牛奶就好,虽然有加钙的牛奶,但测试发现高钙奶中的钙含量并没有增加,所以选择普通的纯牛奶是最适合的,如果担心老人消化的问题,可以选择舒化奶,或一次少喝,一天分多次喝。另外除了奶制品外,芝麻酱,虾皮都是非常好的补钙食品,含钙量比牛奶高出几倍,虽然无法多吃,但作为添加仍然是非常好的选择,除了这些外,一定要多吃绿叶蔬菜,尤其是小油菜,小白菜,芥兰等,不仅含钙量可以和牛奶媲美,更重要的是含有维生素K和镁,可以帮助钙沉积,预防钙流失。最后就是经常做一点户外运动,晒晒太阳。牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。
然而,意大利科学家最近研究发现:老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。
因此,老年人防止缺钙,不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素d等药物,也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。
上述向大家介绍的就是有关于“中老年人缺钙喝什么牛奶比较好”的相关知识,中老年人缺钙的时候千万不要乱选食物,一定要选择补钙效果比较好的食物,不然的话很有可能达不到该有的效果。食疗是非常重要的,大家千万不要忽略自己的饮食,为了我们的健康着想,大家一定要均衡自己的饮食。
2中老年人缺钙吃什么食物比较好
脐橙
柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。
燕麦片
燕麦片是早餐中的明星,它富含膳食纤维、铁,能增加饱腹感,有利心脏健康。此外,燕麦还有丰富的钙,一小包35克的速食燕麦片含钙高达105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。
芝麻
小小芝麻,不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效,还能促进骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克钙质,几乎与一杯牛奶的含钙量相当。
杏仁
28克杏仁中含有80毫克钙质,100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不仅可以降血糖,促进减肥,降低胆固醇,也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。
无花果干
想吃甜食,又可以补钙?可以考虑吃点无花果干,因为只要两个果干,就能补充55毫克的钙质,同时,其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶。
中老年人一旦出现缺钙等症状,那么对于身体带来的影响是非常大的,因此大家在日常生活中一定要搭配自己的营养,要让自己的身体时刻保持在一个健康的状态,在平时的饮食中要多吃一些骨头汤等含钙量比较高的食物,如果觉得食物补充钙离子比较慢的话也可以寻找一些钙片等营养品的帮助。
3老人缺钙有什么危害
1、钙的代谢障碍与内分泌功能失调,可引发糖尿病。
2、缺钙可使神经兴奋,造成失眠、肌肉痉挛、抽搐等。
3、骨质疏松,缺钙使得骨密度降低、骨量减少,导致骨质疏松,易引起骨折。
4、由于体内钙分布紊乱,血管壁钙含量升高,导致血管弹性降低,引发高血压和动脉硬化,继发冠心病及脑血管疾病等。
5、关节部位可因缺钙而致抗病能力下降,易患风湿及风湿性关节炎、关节积水;缺钙还可继发骨质增生于颈椎、腰椎、膝关节、足跟等部位。
6、缺钙加速中老年人老化,中老年人由于饮食补钙不足,导致血钙低下,低血钙就会自动刺激甲状旁腺进行溶解骨骼,以补充血钙地短缺。如果长期地低血钙持续刺激甲状旁腺分泌甲状旁腺素,就会导致甲状旁腺功能亢进,无休止,无节制地溶解骨钙。这样一来,不仅使骨钙更加空虚,而且大量地钙不断涌入血液,造成血钙过高,大量地钙就会沉积在人体地软组织中,沉积在肌肉,血管壁,骨骼周围等,最后造成肌肉钙化,血管钙化,肾结石,骨钙增生等等。
4中老年人补钙必知的常识
目前有许多老人因为害怕骨质疏松,因而盲目补钙。但是摄入的钙,在达到最大满足骨基质形成的速率及其矿化过程时,则为最大钙潴留量,再增加钙的摄入也不会再增加钙的潴留,并且对骨骼无益,只会导致对钙的吸收率降低和钙的排泄增加。
因此,钙作为一种微量元素,身体需要但不宜多补。摄入的钙太多,首先加重消化道的负担,出现胃痛、便秘等病症。身体中过多的钙代谢不掉,沉积到血管,会出现动脉硬化;血液中钙含量过高,会出现高钙血症。肾脏是人体的主要代谢器官,多余的钙在肾脏内沉积,就会出现肾结石。
中国营养学会推荐老年人群每日钙适宜摄入量为800-1000毫克钙。由于中国人均每日摄入的钙量仅为389毫克,因此,每天还需额外补充钙400--600毫克。
那么如何正确地补钙呢?老年科专家指出:补钙既可来自食物,也可来自服用的钙片,但食物是身体每日所需钙质的最好来源,只有食物提供的钙达不到推荐量时,才应选择其他方法补钙;此外补钙还需要注意维生素D的摄入,它对于保护骨骼和帮助身体吸收钙质具有重要作用,与是否应当补钙一样,服不服用维生素D片,应当由阳光转化和食物摄入的维生素D是否足以满足身体需要决定。
5老人补钙有哪些误区
1、可乐咖啡当水喝:近些年骨质疏松的患者有年轻化的趋势,其中一部分原因可能要归咎于年轻人常喝的可乐、雪碧,碳酸饮料中含有磷酸,它不仅会降低人体对钙的吸收,还会加快钙的流失。
2、一次补太多:补钙一次不要补太多,应该少量多次。建议买剂量小的钙片,每天分两至三次服下。尤其对于老年人,胃肠消化吸收功能下降,少量多次补钙可以减少便秘、肾结石以及膀胱结石等问题的出现。
3、补钙后不注意运动:被人吃进的钙首先进入胃肠,再转移到血液,最后才从血液转移到骨骼。所以人只有多运动、增加锻炼强度和频率,血液中的钙才会向骨骼中转化。因此,运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。
4、忽视维生素D和元素钙:我们中国人本身维生素D的水平比较低,导致很多钙补进去的时候无法吸收和利用,甚至出现天天补钙还缺钙的情况。所以应选择元素钙含量高的高浓度钙源如碳酸钙源,以充分满足补钙量的需求。